1. 花菜炒鸡蛋怎么炒好吃窍门
菜花炒鸡蛋
菜花富含维生素A，类黄酮，能减肥瘦身，延缓衰老，炒肉香脆可口，非常下饭
原料：菜花、鸡蛋、葱、生抽、蚝油、盐、醋、胡椒粉、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、菜花掰开洗干净控水，猪肉切小片，葱姜蒜切碎。
第2步、热锅下油，油热放鸡蛋炒至断生。
第3步、放葱姜蒜翻炒出香味，放生抽耗油胡椒粉翻炒均匀。
第4步、放菜花翻炒，加盐适量，翻炒几分钟至菜花熟，然后放醋出锅。
第5步、吃吧( . )
2. 花菜可以炒鸡蛋
扁豆、茄子、冬瓜、南瓜、土豆、豇豆、海带等不能和鸡蛋一起炒。
还有含草酸多的蔬菜包括芹菜，菠菜，芽甘蓝，茄子，韭菜，花椰菜，甜菜，胡萝卜，青椒，茄子，生菜，芹菜等。
另一方面，草酸含量低的蔬菜包括生菜，南瓜，豆芽，卷心菜，萝卜，花菜和黄瓜等。这些蔬菜都是含草酸的其中最多的是菠菜，这些菜都不能和鸡蛋一起炒。
3. 菜花炒鸡蛋的最正确做法
花菜炒鸡蛋是比较家常的一道菜，接下来来了解一下它的做法。
制作材料：
主料：花菜半朵，鸡蛋三个
辅料：葱一段，食用油适量，生抽适量，盐适量，料酒适量
制作步骤：
花菜掰成小朵放水里冲洗干净，把葱切成段，然后把洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出后放凉。
三个鸡蛋打在碗里，再里面放入适量盐打匀，然后花菜放入鸡蛋液中搅拌，再在里面放入适量生抽拌匀。
炒锅开火倒入食用油，油烧热之后放入葱花炒出香味，然后再倒入花菜鸡蛋液继续翻炒
鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀出锅即可
喜欢虾仁也可以放入虾仁炒。
4. 花菜炒鸡蛋怎么做
俗话说得好，中午要吃得饱。
现在很多人工作忙，忘了吃午餐，所以就导致了很多肠胃疾病的发生，午餐是三餐中比较重要的一餐：
第一：吃午餐能够缓解压力，为一上午的能量消耗补充丰富营养，对于抗氧化有好处，还可以清除体内自由基；
第二：下午不容易犯困，吃午餐可以再次补充人体维生素，有抗疲劳的作用。
营养午餐应包含：
1、多吃优质蛋白质类的食物，例如鱼肉类，豆腐等，补充蛋白质、矿物质；
2、蔬菜，例如花菜、西兰花等，搭配少量水果草莓、圣女果等，补充各类维生素，抗氧化。
番茄炒鸡蛋，味道酸甜可口，营养素互补，在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。制作简单，适合午餐便当，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“番茄炒鸡蛋”简单的做法：
第一步：食材，鸡蛋2个、番茄1个、葱姜蒜适量、白糖、番茄酱、盐、猪油；
第二步：把番茄打十字花刀，用开水烫泡几分钟，去皮后将番茄切成大块备用，葱切成末，姜蒜切末备用；
第三步：将二个鸡蛋打入碗中，加入一点清水，将其充分打均成蛋液备用；
第四步：起锅放入较多的猪油，三成热后放入打好的鸡蛋液，小火用筷子将蛋液轻轻滑散成蛋块，即可盛出备用；
第五步：另再起锅放入适量猪油，三成热放入切好的番茄块，再加入适量清水，把番茄块翻炒均匀，再加入一勺番茄酱，待番茄充分熬出酱汁；
第六步：番茄熬出汁后，加入炒好的鸡蛋块，这时加入适量盐，翻炒均匀，最后加入适量白糖提鲜，再撒上葱花，即可出锅盛盘，美味即成；
营养成分：
鸡蛋含有蛋白质、维生素和铁、钾，能健脑益智；
番茄含有丰富的胡萝卜素，维生素，能降低血压；
娃娃菜、金桔，都富含维生素，都能降压；
火腿肠含丰富的蛋白质,多种维生素和矿物质；
制作技巧：
1、番茄一定要去皮，这样口感更适宜；
2、炒制鸡蛋时，使用猪油，炒出来的番茄鸡蛋更香；
3、炒制番茄时，加入适量清水，可使番茄出汁更多，加入番茄酱，能传动使番茄汁味道更浓更酸爽。
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5. 花菜炒鸡蛋怎么炒好吃窍门视频
步骤1
花菜掰成小朵，放入锅里，加水煮熟
步骤2
鸡蛋2个
步骤3
锅里放油，油热后放入蛋液，炒出鸡蛋块
步骤4
放入煮熟的花菜
步骤5
加盐，胡椒粉，辣椒粉
步骤6
生抽和蚝油调味，翻炒均匀，在炒一会就可以关火
6. 鸡蛋菜花怎么炒好吃又简单
花菜 600克 、 鸡蛋 两个 、 葱姜蒜 适量 、 油辣子 一勺 、 家乐鸡粉 1小勺 、 生抽 蚝油 各1勺 、 料酒 1勺 、 家乐热炒仙露 1勺 、 盐糖 适量
烹饪步骤
步骤1
鸡蛋加一点盐，料酒和油搅打成蛋液。
步骤2
热锅冷油，把蛋液先摊成蛋饼，再炒散后盛出备用。
步骤3
葱姜蒜切好备用。
步骤4
锅里再加一点油，加入姜蒜和油辣子，炒香。加入准备好的花菜。炒到略软。
步骤5
加入生抽，蚝油，盐，糖。翻炒。加入一点儿鸡粉提鲜。
步骤6
倒入之前炒好的鸡蛋，撒一把葱花。翻炒均匀就可以出锅了。
7. 花菜炒鸡蛋的做法窍门
方法/步骤
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首先准备好食材，菜花、胡萝卜、鸡蛋。
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把菜花切成小朵，洗净，控干水份。
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把洗干净的菜花用开水焯一下，捞出快速用冷水过两遍，装盘备用。
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把胡萝卜切成菱形薄块，备用。
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然后把鸡蛋用炒锅煎成片，直接在炒锅里用铲刀切碎，装盘备用。
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把大葱切成菱形长块儿。
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到这里炒菜前的准备工作就做好了。
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炒锅里倒油，油热后放葱花翻炒。
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待爆出葱香味，再放胡萝卜，翻炒几下。
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然后再放菜花，继续翻炒。
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最后放鸡蛋，继续翻炒两下。
12/15
然后放酱油，精盐，继续翻炒。
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出锅前把淀粉加水调成汁儿，加入鸡精、香油等。
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把调好的淀粉汁儿，倒入炒锅，快速翻炒几下。
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关火，装盘，一道色香味俱全的健康养生菜就做好了。
8. 花菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单
准备好食材如下:花菜 1颗，花椒粉、孜然粉、淀粉、面粉 ，油、适量五香粉 绝少一点食盐 适量
步骤1
菜花摘成小朵放入盆中，加入盐和清水浸泡10分钟后，捞出沥水
步骤2
菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀，腌20分钟
步骤3
让菜花入味
步骤4
取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊
步骤5
菜花放入面糊中搅拌，使每一块菜花上都能过上一层面糊
步骤6
锅中多些油，烧至8成热，放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐和五香粉。
