1. 马齿苋羊肉饺子馅怎么做
马齿笕羊肉包子的做法:
步骤一:面盆内倒入适量温水,放入酵母,搅拌一下,等到酵母完全融化。
步骤二:倒入适量面粉,一边倒一边搅拌,搅成絮状后揉成光滑的面团,盖上盖子,放在温暖处,等到面团发酵成原先的两倍大。
步骤三:马齿苋去掉根部、老茎和黄叶,放入清水中洗干净,甩干水分切碎,尽量切小一点。
步骤四:羊肉剁成肉馅,葱切碎,把它们放在碗中,倒入适量酱油搅拌均匀腌制一会。
步骤五:马齿苋内倒入适量食用油搅拌均匀,然后倒入肉馅,继续倒入适量食盐、香油,全部搅拌均匀成包子馅。
步骤六:发酵好的面团倒在面板上面排空空气,揉成紧实的面团,继续揉成长条,切成大一点的剂子,擀成中间厚四周薄的包子皮。
步骤七:取适量馅放在皮中间,捏褶包成包子,放在一旁醒发10分钟。
步骤八:把包子摆入蒸笼内,冷水上锅,大火烧开后继续蒸15-20分钟。
2. 苋菜羊肉饺子怎么样做
步骤 1垍頭條萊
面粉加少量冷水,和成这样的面团团,保鲜膜包着备用萊垍頭條
步骤 2萊垍頭條
白萝卜刨丝,剁碎。蔬菜,可以是香菜、白菜、荠菜都可以,自己喜欢啥加点啥,剁碎了。(剁蔬菜的我忘了拍了)垍頭條萊
步骤 3萊垍頭條
把买好新鲜肉馅拿出来,也可以有绞肉机的自己剁肉馅,用后腿肉就行,梅花肉口感更好一些頭條萊垍
步骤 4萊垍頭條
把剁碎的蔬菜、萝卜丝什么的,加上小葱,姜,混一起,使劲剁!!体力运动,特别放松,使劲剁,剁的碎碎的,肉跟菜都黏黏分不开那种~條萊垍頭
步骤 5條萊垍頭
然后里面打进去一个鸡蛋,再加入盐、生抽、蚝油适量。使劲儿搅拌,搅拌到他们互相粘连。萊垍頭條
步骤 6萊垍頭條
拿出刚刚的面团团,把面揉一揉,反复的揉。感觉他光滑圆润像一个整体的球了,用手把它捏成粗粗的长面条条,大概捏有两指粗萊垍頭條
步骤 7萊垍頭條
然后正反刀切一下,切成这样的面团垍頭條萊
步骤 8萊垍頭條
把它摁平條萊垍頭
步骤 9萊垍頭條
擀面杖擀成皮儿萊垍頭條
步骤 10條萊垍頭
把饺子馅拿出来垍頭條萊
步骤 11萊垍頭條
把肉馅放到饺子皮上,一圈捏紧萊垍頭條
步骤 12萊垍頭條
好啦,饺子成功啦萊垍頭條
3. 鲜马齿苋包饺子馅的做法
把新鲜的马齿剑洗干净,然后放开水里。戳一下。捏干水分。剁碎了以后拌上羊肉。
4. 马齿苋的饺子馅怎么做
主料饺子皮700g、马齿苋1000g、鸡蛋2个调料植物油1勺、食盐适量、料酒1大勺 马齿苋水饺步骤1马齿苋水饺的做法大全肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀,再加入植物油搅拌均匀静置30分钟,让其入味步骤2马齿苋清冼干净,稍焯,捞出挤干水份切成细末步骤3马齿苋水饺的家常做法马齿苋细末与肉碎混合后,加入鸡蛋搅拌均匀,再加适量的盐调味步骤4马齿苋水饺的简单做法用馅料放入饺皮中,捏拢放在盘里步骤5马齿苋水饺怎么吃大火宽水。水煮沸后加入一勺盐,将饺子放入锅中,水再沸,加入两勺冷水,再沸,再加入两勺冷水,第三次水再沸,加入两勺冷水后,加盖,再次沸腾,饺子就煮好了
5. 马齿苋羊肉饺子馅怎么做才好吃
马齿苋不适合和羊肉一起做包子。制作食材
1. 主料:面粉500 克,干马齿苋200 克,油豆腐100 克,肥猪肉少许。
2. 调料:精盐、味精、素油。制作方法 1 、将马齿苋用温水泡发,去杂洗净与油豆腐、肥猪肉一起切碎。三者同放入盆中,加精盐、味精、油、拌匀成馅。2 ,将面粉放入泡好酵头的盆内和成面团,放温暖处发酵,将发酵的面团兑上碱水中和酸味,揉匀搓成长条,揪成小面剂,擀成包子面皮,包馅成生包子,上笼蒸熟即成。
6. 马齿苋羊肉饺子馅怎么做的
马齿苋不可以涮羊肉,马齿苋,属于清热解火的,一般胃肠不好的人是不可以吃马齿苋的,吃多了会拉肚子,马齿苋属于寒凉的菜,而羊肉属于阳气升发的肉是暖的二者的性质不同,不能完全掺和在一起马齿苋是野菜,不是调料,不能他来涮羊肉的
7. 马齿苋羊肉饺子馅怎么做好吃
月经期宜吃一些富含蛋白质,维生素,铁质和温补暖身的食物。1:温补性菜谱。狗肉、羊肉、牛肉、黄鳝、虾等。2,缓解痛经类菜谱。
菠菜、香菜、山药、胡萝卜、海带、黑木耳。3,富含蛋白质矿物质菜谱。豆类及豆制品、动物内脏、瘦肉、鱼、动物血、菠菜、圆葱等。
在主食上可以选择面条、薏米粥、小米粥、大米、豆类及全谷类食物。
8. 马齿苋怎样做饺子馅儿
(一)凉拌马齿苋 【凉拌的材料】马齿苋300克,麻汁2勺,红辣椒2个,大蒜1头,香醋1勺,盐1茶匙,生抽1勺,先择下嫩茎叶,洗净,锅内烧开水,放入马齿苋焯一下,马齿苋变色立刻捞出
过几遍冷水,洗去粘液,最后一遍用凉白开冲过,挤去水分,这样可去苦涩生味,切大段备用,麻汁加香醋、生抽、盐和少量纯净水调匀,红辣椒洗净切小段,蒜去皮后切碎。马齿苋放入盘内,放辣椒,放蒜末,浇上麻汁,拌食
(二)马齿苋炒鸡蛋
【马齿苋炒鸡蛋的材料】马齿苋一把,鸡蛋2个,红辣椒2个,盐1茶匙、油适量
1.马齿苋洗净,切段
2.碗中打入2个鸡蛋,搅匀,加少量清水,加入适量盐
3.锅中油热后,倒入鸡蛋,翻炒,盛出
4.锅中留底油,倒入马齿苋,进行翻炒
5.八成熟,倒入鸡蛋,稍炒干点即可出锅,装盘。
(三)马齿苋包子
面粉适量,酵母粉5g,干马齿苋300g,猪肉200g,葱适量,姜适量,盐,老抽,油,十三香
1.温水里加入酵母粉化开,加面粉和成团发酵备用
2.马齿苋放凉水泡开,把泡开的马齿苋洗净,剁碎
3.猪肉、葱、姜剁碎放入盆中,加入老抽、盐、油、十三香拌匀
4.面团发酵好后包包子
5.入锅内蒸30分钟,
食用马齿苋的做法还有很多,如:馅饼、水饺、煎饼、菜团子、糊糊等等,可蒸可煮,可做菜可做汤
9. 马齿苋牛肉馅饺子怎么做
马齿苋,是夏天常见的野菜,农村的田野间随处可见。虽说看着不起眼,却有着较多的功效,不管是凉拌还是爆炒,都能起到清热消暑的作用。不过现在很多人用它做饺子,吃起来更有营养。接下来给大家说一下马齿苋饺子的做法,让大家吃到不同美味的马齿苋。
首先准备食材:牛肉、料酒、胡椒粉、味极鲜酱油、蚝油、香油、盐、鸡蛋、色拉油、马齿苋。
马齿苋饺子的做法:水里放点少量盐,滴入少量色拉油,水开后,分别放入洗净的苋菜、马齿苋,水再开捞出菜菜,然后过凉水后挤出水分剁碎备用。牛肉切小粒分别加适量料酒、胡椒粉、味极鲜酱油、蚝油、香油、盐腌上备用。把剁碎的苋菜拌入腌好的牛肉馅中搅拌均匀,备用。面里加两个鸡蛋的蛋清和适量水把面和好,然后饧半个小时。把面做成小剂子,檊成饺子皮,把馅包进饺子皮里面,一个个都包好。锅中倒入热水,水烧开后把饺子放进去,饺子熟后就可以捞出来食用了。