西米如何煮 煮西米的方法，1、主料：西米适量。2、辅料：凉水适量。3、起锅烧水，水和西米的比例是5：1。4、水开后下入西米，大火煮开，转小火煮15分钟左右，期间要不停的搅拌，以免糊底，如果太粘稠了，可以分次少量的加凉水。5、至西米中心还有少许白点时，关火，盖上锅盖焖15分钟。6、时间结束后，捞出过凉水清洗干净粘液。7、另起锅加水再次烧开。...
砂糖桔子怎么做 橘子糖的做法，1、黄*糖350g，橘子皮50g，清水少许，盐水适量。2、橘子皮事先用盐水泡一夜，再清洗干净。3、黄*糖加入少许清水，放入锅里。再加入橘子皮。盖上盖子，开小火煮15-20分钟。4、15-20分钟左右后，糖已经融化，橘子皮也渗出了水分。5、6此时打开锅盖，全程小火熬煮干水分，煮的过程中，可以时不时轻轻搅拌几下，...
马肠怎么做好吃 马肠如何做好吃，1、主料：熟马肠子500克、洋葱1个2、辅料：盐3匙、温热水两碗3、准备好熟马肠。4、水洗一下。5、热锅冷水下马肠子，盖锅盖煮，水沸后中小火煮15分钟。6、洋葱切条。7、温热水加三小勺盐。8、洋葱放入盐水中。9、煮好的马肠子捞出，切片。10、切好后放入洋葱水中即可。...
怎么做五香卤蛋（小火也不白芷烧开），家里人特别是孩子最爱吃卤蛋，但外面超市买的卤蛋价格贵不说，吃着也不放心，所以还是自己做卤蛋吃，美味又实惠啊。水开转小火煮15分钟。捞出立即用凉水冲至冷透。加入姜、八角、香叶、甘草、白芷、茶叶、老抽、盐。大火烧开放入鸡蛋转小火煮两个小时，即可。...
椰浆的用法 椰浆使用方法，1、椰浆可以做椰浆糕。所需材料：水100g，椰浆400ml，鱼胶粉15g，白糖适量。2、锅中加入适量清水。3、椰浆开瓶倒入锅中。4、往锅中加入适量白糖。5、将锅放在石油气炉上小火煮开。6、加入鱼胶粉搅拌均匀关火。7、最后倒进容器里放凉放进冰箱里冷藏四小时。8、四个小时后取出切块。...
吃菠萝蜜的正确吃法 怎么吃菠萝蜜，1、直接食用。用刀从菠萝蜜中间切开，把中间带有白色粘液的部分切掉。然后将菠萝蜜的果肉一个个拿出来吃就可以了。2、糯米酿菠萝蜜。将菠萝蜜的果肉剥出来后放在冰箱冷藏，用水将糯米泡3个小时。糯米放在锅里蒸，水开后小火煮20分钟。将白砂糖放在糯米里，搅拌使其融化，放在冰箱冷藏。菠萝蜜拿出后将里面的籽挖出，把糯米酿...
四物汤的标准配方和做法 四物汤怎么做，1、四物汤的配方：等比例的当归、川芎、酒芍和熟地四味药，通常10克许。4种药材总共配成近40克四物汤；2、将原料用清水洗净，放入砂锅中。倒入一定量的清水，水量漫过药材即可，浸泡15分钟；3、用中火熬制，等水开后再将火调到小伙熬制15分钟左右。4、中药要三煮三沸。四物汤的使用也不例外。即，小火煮15分钟...
紫菜虾皮汤的做法 紫菜虾皮汤怎么做，1、首先准备原材料：紫菜15克，虾皮20克，葱1根，姜1小块。2、紫菜撕成片，葱切成花，姜切成末，虾皮备好。3、汤锅烧热，淋油爆香姜末和葱白，然后倒入虾皮。快速翻炒，让虾皮爆出香味。4、倒入6碗水，烧开后调小火煮5分钟左右，让虾皮出味，汤色变浓，放入紫菜片，调中火。5、紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会，撒入...
红鱼干怎么做好吃 怎样做红鱼干好吃，1、将大鱼肢解成两半。清洗干净，浸泡去掉咸味。去掉鱼鳞。2、五花肉、红鱼干分别切成厚片。葱、姜切片。3、热油，五花肉煸炒出油，炒至微微发黄出锅备用。红鱼干煎成金黄色。4、放入砂锅，倒入适量水、姜片、葱、黄酒、少许冰糖，大火烧开，改小火煮二十分钟即可。...
咸鸭蛋粥做法步骤 咸蛋粥的做法步骤是什么，1、米100g，咸蛋2个，清水2000g，高汤500g，香菇2朵，香葱1根，鸡精2g。2、将米淘洗干净备用。3、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用。4、取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中火沸煮20分钟。5、将高汤倒入锅中，放入咸蛋、香菇。6、用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱。...
桃胶的做法 简单易学！，1、取少许桃胶，加入清水浸泡12小时，中间记得换水。2、百合浸泡备用。3、浸泡好的桃胶洗净，捡掉杂质。备用。4、芡实洗净加糖腌制一下。5、腌制一会的芡实加入椰子汁煮开。6、椰汁煮沸后加入洗净好桃胶，百合大火煮沸，然后小火煮最少一小时。...
大碴粥怎么做好吃 大碴粥的烹饪方法，1、主料：大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、东北饭豆(60克)。辅料：水 (适量)。2、大粒玉米碴凉水泡8个小时。3、饭豆洗净。4、小粒粘玉米碴洗净。5、大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮。6、煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆。7、饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟。8、煮...
南瓜绿豆汤怎么做 南瓜绿豆汤的做法，1、主料：老南瓜一斤，绿豆二两，调料：盐，白糖各少许2、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。3、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。4、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。5、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。6、搅...
煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单 熟鸡蛋的做法，1、主料：鸡蛋4个。2、辅料：葱、姜、辣椒少许、生抽1勺、老抽1勺、盐、糖适量。3、鸡蛋煮熟剥壳后竖切几刀以便入味。4、热锅放油，放入鸡蛋小火慢炸。5、炸至虎皮状，捞起控油。6、锅内留底油，葱姜和辣椒小火爆香。7、加入适量水，放入鸡蛋，生抽和老抽，小火煮约15分钟，最后加入盐糖调味，大火收汁。8、...
鸡郡肝怎么炒才嫩 怎么做好吃，1、鸡郡肝复用自来水清洗干净，用水泡半小时左右。2、然后焯水后捞出洗净。3、放入鸡郡肝煮开后去掉浮沫，然后放葱姜和橘皮和枸杞转中小火煮。4、煮5分钟后放入冰糖和盐，在接着煮15分钟左右停火，连汤放入小盆放入冰箱或者晾凉即可。5、做好后晾凉装盘即可食用。...
如何炒出好吃的油豆腐 油豆腐的做法，1、原料：油豆腐约300克。2、将油豆腐洗净，沿对角线将油豆腐对半切开，锅中烧油，油热放入蒜末和小米辣爆出香味。3、再放入适量的生抽，蚝油，清水，白糖，盐，翻炒均匀后再放入油豆腐，大火烧开。4、再转中小火煮三分钟，最后放入洗净切段的芹菜条，翻炒出香味且收汁后即可开吃啦。...
芦笋怎么做才好吃 芦笋这样做才好吃，1、食材：玉米棒200克，芦笋100克，西红柿100克，葱花适量、番茄酱15克，盐、鸡粉各2克，食用油适量。 2、做法：将洗干净的芦笋切成段，洗好的玉米棒切成小块，洗干净的西红柿切成小块。 3、砂锅中注入水烧开，倒入玉米棒、西红柿，大火煮沸后转小火煮约18分钟，至食材熟软，淋上少于食用油，到入芦笋。 4...
花生核桃露做法图解 多喝对大脑有益，1、核桃花生各25克。2、牛奶500毫升。3、分别倒入搅拌机搅碎。4、二分钟就可以。5、倒入不粘锅加筛网过滤（也可以不用过滤）过滤之后口感会比较好些。6、小火煮边缘冒泡加入冰糖，边煮边搅拌防止糊底，开了就可以起锅。...
盐水豆腐怎样做 盐水豆腐的做法，1、原料，北豆腐、食盐、花椒。2、煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。3、水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。4、把豆腐切成大片。5、放入容器中，倒入煮好的盐水。6、加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味。7、吃时取出，切成丁或条。8、放入盘中，调入香油即可。...
煮油面筋技巧 煮油面筋的方法如下，1、水不能大开了只要保持快开的程度就可以了，水大开的话煮出来的面筋全是小孔而且不够劲道。2、煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈。3、煮时记得水多一点，二要水开之后再入锅,否则会粘锅底，三要小火煮,否则会...