乌江鱼怎么做水煮鱼 乌江鱼的做法，1、将鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀。2、豆腐切成4厘米方块，入沸水中汆过后滤干水分。3、葱、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节。4、豆瓣酱切细。5、锅下猪油烧至6成熟时，将辣椒、豆瓣酱下锅制香。6、再加入姜、蒜片、汤头、五香粉、胡椒粉、味精等进行调味。7、将鱼和豆腐下过用小火煮约10分钟，熟后下...
糖水鸡蛋的做法 糖水鸡蛋怎么做，1、材料：鸡蛋、蜂蜜。2、做法：锅里放入冷水大火烧开；准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下；大火改中小火；磕碎的鸡蛋放入锅中；中小火煮到蛋清变白，用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防粘底；盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那可以再延长两分钟；在碗里放入温水，加入一勺蜂蜜；煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了...
小米吃法大全 小米的烹饪方法，1、小米山药粥。用料：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。做法：在水中滴入几滴醋，把山药洗净，将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。锅中加1000毫升水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。放入适量白糖调匀即可食用。2、栗子枣泥小米粥。...
牛骨头高汤的熬制方法 怎样熬制牛骨头高汤，1、准备材料：牛骨、洋葱、番茄、盐、花椒。 2、将牛骨使用清水洗净，冷水入锅，没过牛骨即可。 3、打开火进行炖煮，即将开锅时赶紧捞出牛骨头。 4、重新温水入锅，放入切好的洋葱和番茄，放几粒花椒。 5、大火煮开，沸腾5分钟后转小火煮一个小时以上。 6、出锅前放些盐，放盐后即可看到汤变白色，这样牛骨高...
德国酸菜怎么做 这样做，1、包菜丝加一把盐，放进大碗，开挤。2、像揉面一样让包菜出水，大概二十分钟，就当锻炼臂力。3、包菜出水变得烂烂的，连水带菜放进密封罐，水要没过菜，这样乳酸菌才能存活。4、菜倒入锅中，加入半杯水，加入少许糖，大火煮开转成小火煮20分钟，水分收干一点就可以了。5、密封罐放阴凉处，等两三天就发酸了，想更酸就多等等，觉得味...
西瓜冰淇淋做法 西瓜冰淇淋怎么做，1、食材：西瓜240g，蛋黄2个，淡奶油150g，自制西瓜酱1勺，白糖30g。 2、把蛋液分离，将白糖倒入蛋黄中，搅拌均匀。 3、把西瓜切成小块，倒入料理杯，打成汁，将西瓜汁倒入蛋液中，搅拌均匀。 4、将西瓜蛋液倒入锅中，开小火煮。将西瓜蛋液过滤到碗中。 5、加入蛋黄和淡奶油，搅拌均匀，放入冰箱冷冻五小时...
爆浆车轮饼的做法 爆浆车轮饼的做法介绍，1、材料：松饼粉180g,蛋1个,水280cc,杏仁茶200cc,玉米粉15g,蜜红豆100g,抹茶粉1/2小匙,玉米粉15g,低脂牛奶200cc,巧克力糖6颗。2、饼皮面糊：取一盆放入松饼粉、蛋及水，拌匀后静置半小时。 3、杏仁红豆馅：杏仁茶加入玉米粉拌匀，小火煮滚成浓稠状后熄火，倒入蜜红豆拌匀。...
做腊八粥需要用哪些材料 腊八粥的做法，1、材料：白糯米、桂圆、糖；配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类（绿豆、红豆等）。2、做法：（1）糯米50克泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。（2）加入煮好的配料再煮沸即可。3、腊八粥的功效很多，可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便...
自制沙拉酱的做法 自制沙拉酱的做法步骤，1、准备用料。牛奶、蛋黄、玉米油、细砂糖、玉米淀粉、白醋。2、将装沙拉酱的罐子用开水消毒5分钟，彻底晾干后待用。3、往搅拌碗里加入3个蛋黄和12g细砂糖。4、加入玉米油、白醋和牛奶，充分拌匀。5、筛入玉米淀粉。 6、搅拌至顺滑、无颗粒状态。7、倒入小奶锅中，小火煮约6分钟，小火慢熬，并不时搅拌8、煮...
烧仙草怎么做（烧仙草的做法），，调味品仙草粉200克15克糖20克蜂蜜西米100克200克牛奶50克芒果锅中加入800克水，盖上锅盖，烧开，倒入凉粉草，转小火煮2分钟，不断搅拌。待粘稠后，将凉粉草汁倒入盘中，自然冷却，再次向锅中加水，将水烧开，将西米放入锅中，转中火煮10分钟，不断搅拌，将煮好的西米滤出备用。将凝固的曹宪蛋糕切成小块，将煮...
桂圆莲子鸡蛋羹 桂圆莲子鸡蛋羹做法，1、鸡蛋两个，桂圆肉一把，熟莲子半碗，糖桂花少许。2、鸡蛋四个洗净，放入电热杯中，3、加入没过鸡蛋的冷水，再加少量盐，加盐可以防止鸡蛋爆壳；4、水开后再煮五分钟左右，将鸡蛋放入冷水中；5、剥壳待用；6、桂圆干一小把洗净；7、倒入锅中，加两碗冷水；8、加入事先煮好的莲子和糖桂花；9、大火煮开后，改小火煮十...
糖胶甜薯的做法 糖胶甜薯的做法与步骤，1、用料：甜薯500克、冰糖或者红糖适量、姜几片、桔子饼或陈皮适量。 2、首先将甜薯洗净去皮。3、用清水洗净，桔子饼切碎，与姜片甜薯一起放入锅里。4、锅里倒入没过甜薯的清水，用大火煮开，转中小火煮至水成胶状即可。...
红烧鸡腿怎么做（红烧鸡腿的做法），，调味品4只鸡腿4瓣大蒜盐10g1克干辣椒10克葱葡萄酒10g5g生姜15克油5g 冰糖取10克生食5g红糖大葱、姜、蒜切片，清水入锅，放入鸡腿、姜、葱、蒜、干辣椒，大火烧开，鸡腿淋水，然后捞出。烧热一锅，锅中放油15克，冰糖5克，转小火煮开冰糖，后加入5克红糖稍煮，然后倒入煮好的鸡腿，翻炒至变色，倒入...
鸽子怎么做好吃 鸽子的做法介绍，1、准备老鸽一只，里外清洗干净，新鲜虫草花过下水备用。2、老鸽入砂锅中，就放两片姜，多加点清水，中小火煮开。3、撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲，老鸽肉老骨头硬，要煲好几个小时，如果嘴急牙好，煲俩钟头也成。4、待煲到自己满意的程度时，加入虫草花、盐，再煲5分钟即可出锅。...
豆腐怎么做（豆腐的做法），，调味品豆腐30克20克洋葱10g淀粉豆沙40克40克油10克胡椒20g辣椒面50克肉馅10克白胡椒粉豆腐切块，葱切成葱花，水加淀粉，搅拌成水淀粉。锅里热油，把肉炒一下，放在碗里备用。锅中放油，豆瓣酱翻炒，加水，放入花椒、白胡椒粉、辣椒粉，小火煮7分钟，放入炒好的肉翻炒，将切好的豆腐块放入锅中，煮2分钟，倒入水淀...
西梅汁如何做 制作方法极其简单，1、主料：西梅10个（260克）；2、辅料：糖15克、清水900毫升、淀粉10克。3、做法：（1）西梅放水中，倒入淀粉，静置10分钟，将西梅搓掉白霜，减轻青涩的味道。（2）用刀从中间切开，将核取出，再对半切。（3）放在水中一起煮，煮开糖加入，再小火煮半小时。加少许糖，最终西梅汁带点酸带点甜，喝着刚刚好。...
回锅肉的家常做法 如何做出好吃的回锅肉，1、五花肉放入冷水锅中，大火烧开2分钟后捞出，用冷水冲洗干净。2、五花肉放锅，加清水（水没过五花肉），料酒和姜片，大火烧开。3、加盖，转小火煮至八九分熟，可用筷子插入肉中，能插到底即可，捞起肉片用冷水稍浸，切成薄片。4、蒜苗切成段，红辣椒切成菱形片。5、炒锅烧热，下肉片炒至出油，肉片吃不开灯盏窝状，...
黄金糕的做法视频教程（黄金糕的做法和配方），，黄金糕的做法视频教程，黄金糕的做法和配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、配方：椰浆240ml、木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、咸黄油20克、酵母4克、水20ml。2、2、小火煮椰浆，煮热后熄火，加入黄油，搅拌至黄油溶解，待椰浆放凉后加入木薯粉，一点一点加入并搅拌均...
风干牛肉制作方法 怎么自制风干牛肉，1、牛腱子先泡净水4小时，中间还要勤换水，去除异味最好使。2、凉水入锅再焯水，大约5分钟。3、捞出晾凉。4、撕去筋皮。5、顺着牛肉纹路切，拇指粗细最合适。6、加入葱姜蒜；八角；香叶；桂皮；凉水小火煮20分钟。7、再加入酱油；料酒；黄豆酱小火煮40分钟。8、捞出的牛肉条，放在凉台风干4-8小时，不断的翻面...
横山炖羊肉的做法 陕北横山炖羊肉怎么做，1、原料：羊肉、葱、姜片、小红辣椒、大盐、花椒2、具体步骤：（1）准备材料，将羊肉切成小块。（2）冷水下肉，开大火，煮15分钟。（3）利用这段时间将葱切段，绿色部分切圈。姜切片，花椒和百里香放入调料盒。（4）大火煮开后，将血沫打干净！（5）加入调料，转中小火煮1个小时！（6）加入食盐，开大火30分钟...