凉拌肚条怎么做才好吃 凉拌肚条的简单做法，备用，小火煮，香菜，芝麻酱，料酒， 1、食材：猪肚1个、醋10g、鸡精1克、姜3G、生抽20克、香油5克、芝麻酱50克、香菜10克、大蒜10克。2、将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍。3、将猪肚焯下水，更好的去味道。4、将猪肚放入砂锅中，加日大半锅水，没过猪肚，加入葱姜和料酒。5、大火煮开口改小火煮1个半小时左右。煮的期间当心猪肚与砂锅底部结底，注意适当翻动几次。6、煮好后将猪肚捞出晾凉切条备...
家常鸭的煮法 家常鸭的烹饪方法，小火煮，方法，数根，家常，薏米， 1、主料：老鸭1只。辅料：铁棍山药1根、薏米适量、莲子(干)适量、石斛8颗、葱数根、姜5小块、盐5克。2、将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。3、老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。4、捞出鸭块放入锅中，加少许油炒干水分。5、在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。6、接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟。出锅前加适量盐调味。...
鲈鱼的家常煮法窍门 鲈鱼怎么煮家常美味，小火煮，营养，释放，豆腐，鲈鱼， 1、主料：鲈鱼半条。2、辅料：油适量；姜适量；盐适量；葱适量；豆腐适量。3、做法：油热后把鱼入锅煎一下，只是简单地一煎就可以，也就是过一下油，然后放入葱姜。4、在煎鱼时烧点热水，因为加入鱼中的水最好是热水，这样汤才能白，鱼中的营养充分释放。5、把热水加入鱼中，加入料酒，盖锅用小火煮。6、几分钟后开锅加入豆腐，同时加入胡椒粉，再继续盖锅中小火煮。7、几分钟后开锅加盐，...
家常鸭肉的煮法 家常美味的鸭肉如何煮呢，小火煮，八角，葱段，切成，家常， 1、食材：带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。2、做法：鸭肉洗净斩成块，生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段；3、锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火（不用加盖），焯烫至鸭块变色后用...
家常啤酒鸡爪的煮法 如何做啤酒鸡爪，小火煮，白糖，红椒，后冲，鸡爪， 1、材料:鸡爪8只、啤酒1罐、白糖20g、卤料包1包、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。 2、先将鸡爪的指甲剪掉。 3、凉水入锅，加入葱姜花椒料酒煮沸后再煮三分钟，焯出浮沫，注意，不要将鸡爪煮破皮。 4、捞出后冲洗干净 5、锅中加入适量的油，加入姜蒜干红椒炒香，然后加入鸡爪略炒。 6、加入生抽老抽。加入蚝油，啤酒。再加入冰糖，注意不要放盐了，啤酒如果不能没过鸡爪，可以加点水...
酱料如何调制 酱料怎么调制，调制，小火煮，八角，酱料，豆酱， 1、食材：五花肉，香菇，黄豆酱2勺，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒，水淀粉。2、五花肉，香菇切丁，锅里加适量的油，放入葱蒜爆香，倒入肉丁加一勺料酒，炒至变色，加一勺生抽，一勺老抽，放两勺豆瓣酱，再放入香菇。3、炒到肉丁红亮，加一碗水，加一颗八角小火煮5分钟，最后淋入水淀粉，煮饭汤汁浓稠即可。...
鸡肉肠的家常煮法简单 简单家常的鸡肉肠如何做，步骤，小火煮，灌肠，莲藕，生粉， 1、用料：鸡胸肉和鸡腿肉各400克、莲藕70克、葱姜花椒大料水100克、生抽2勺、蚝油1勺、盐6克、玉米淀粉50克、黑胡椒粉适量、蛋清两个、食用油适量。2、做法步骤：鸡肉打成泥。切莲藕，莲藕打碎。3、准备好调料：生抽，蚝油，黑胡椒，盐，加入所有调料搅拌均匀，再加生粉。4、进行搅拌，分三次加入葱姜水，再加入莲藕碎搅拌。然后放入冰箱冷冻一小时左右。5、然后就可以灌...
小火煮,小米粥,大火,小常识，小火煮,小米粥,大火,小常识， 俗话说：“大火煲汤小火煮粥”，所以小米粥主要以小火熬制。将沥干水分的小米放入锅中后，调成大火将水再次烧开，接着转小火慢慢熬煮二十分钟左右，这样小米粥就煮熟了。小米粥煮熟之后不要关火，最好是用筷子和锅勺一边煮一边搅拌，这样就会出很多的米油，小米粥的口感也会更加油亮。在熬制小米粥之前，可以提前浸泡半个小时左右，这样小米粥的口感会更好，熬制出...
煮猪肉要煮几分钟熟 煮猪肉需要多久，1、一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。2、如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味，但是5分钟左右就可以熟了。...
麦仁粥的做法大全 麦仁粥的，1、做法一。材料：麦仁30克、鸡蛋1个。调料：白糖、植物油各适量。做法：将鸡蛋打散，搅匀，入油锅炒熟备用；把麦仁用热水泡软后倒入锅中，用小火煮5分钟，慢慢搅拌；将炒好的鸡蛋倒入麦仁锅中，略煮2分钟，加入白糖轻轻搅拌即可。2、做法二。材料：枸杞子20克，小麦仁200克，羊肉75克，料酒10克，葱姜汁15克，精盐、...
扣鸡的做法 扣鸡怎么做，1、主料：土鸡580克，辅料：生姜适量 小葱适量 盐适量 料酒适量。2、鸡洗净，准备生姜片和小葱打结。3、鸡冷水下锅焯水后捞起。4、汤锅里加入清水，生姜和葱结大火烧开。5、加入焯水好的鸡和料酒。6、大火煮开后转中小火煮20分钟。7、20分钟后打开捞起待微凉斩块。8、鸡皮朝下均匀的放入碗中。9、鸡汤盛入碗中加入盐拌匀...
煮牛肉要煮几个小时 具体操作步骤，1、小火煮两个小时左右比较入味，具体做法如下：2、牛肉下冷水锅，煮至快要沸腾的时候，血沫就出来了；3、就是将沸要沸的时候，血沫已经很多了。撇去血沫；4、沸腾一会，不再有血沫的时候将肉捞至旁边的热水锅里。一定要热水，不然煮多久都咬不动。如果没有多余的锅可以省略这个步骤。然后加入调料，沸腾后转小火慢炖；5、加...
五花红烧肉的做法 五花红烧肉好吃的做法，1、食材：五花肉500克、冰糖一大块、啤酒一罐、生抽二大勺、老抽一大勺、生姜适量。2、做法五花肉放在锅中焯一下血水捞出，洗净切块。锅中倒少许油煸生姜和五花肉。至五花肉变色，倒入啤酒浸没五花肉。倒入生抽和老抽。放入冰糖大火烧开转小火煮。煮至肉酥大火收汁。出锅装碗。...
燕麦糙米粥怎么做 燕麦糙米粥的烹饪方法，1、材料：燕麦30克、熟糙米20克、粳米80克、水适量。2、将燕麦、粳米淘洗干净放入煮锅，倒入水。 3、大火烧开转小火煮至米微烂。4、加入熟糙米续煮。5、煮至米软烂，汤汁渐浓即可。6、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。...
藏书羊肉做法 原来是这样做的，1、步骤1：生羊肉，一大块切成几块，洗净。锅内加水，放入姜片，料酒，烧开后放入羊肉煮开，关火放置10分钟，可以让羊肉里的血水流出，后面煮出的羊肉汤才比较干净清澈。然后羊肉捞出洗净。羊肉的分量根据自己家锅的大小和个人意愿。2、步骤2：砂锅内放入羊肉，姜片，加水煮开后转小火煮至筷子能插入肉中。喜欢吃肉烂一点的可以...
猪血汤窍门 猪血汤做法，1、准备食材：猪血400克、盐2克、油5毫升、姜3片、葱花适量、味精2克、大蒜1瓣。2、材料备好、姜蒜切成沫，葱切花，猪血洗净切片。坐锅烧油下姜蒜沫爆香，放入猪血翻炒几下，倒入清水。3、烧开、烧开后小火煮5分钟、放盐、味精适量，撒入葱花即可。...
炖羊肉的正确方法 如何做家常炖羊肉，1、将胡萝卜和羊肉洗净沥干，并将其切块备用。 2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。 3、锅内放入色拉油，将羊肉大火炒至颜色转白。加水，放入除香油、白胡椒粉和盐之外的调味料，大火煮开，用小火煮1小时。放入胡萝卜继续炖半小时，放入盐、白胡椒、香油调味即可。...
嘎牙子鱼怎么做好吃（牙子放入汤碗汤水），1、 葱，姜，小红椒改刀备用，嘎牙子鱼洗干净；2、 油热大概在五成热时，放入葱姜小红椒炒香；3、 放入嘎牙子鱼料酒后，放入水；4、 水一定要把鱼盖住，因为煮制过程中，水分会蒸发，因为鱼无法用煲汤锅做。建议多放水，大火锅开后，转入小火煮，煮到汤水变白为止；5、 看汤水变成乳白色后，放入白胡椒粉，把香菜...
奶酪棒怎么做 奶酪棒的做法，1、要做奶酪棒首先要把吉利丁片用水泡软。2、然后把白砂糖，牛奶以及芝士片放入锅里。3、开中小火煮并且不停地慢速搅拌，直到芝士片融化后把泡软的吉利丁片挤干水分。4、放入锅里搅拌直至溶化，之后关火。5、把煮好的奶酪倒入到准备模具中等待凝固即可。...
桂圆红枣汤的做法 桂圆红枣汤怎么做，1、桂圆红枣汤的用料：桂圆10g、红枣10g、枸杞10g、红糖20g、清水600ml。2、首先桂圆、红枣、枸杞洗净。3、锅中加入清水，大火煮开后放入桂圆、红枣、红糖。4、再次煮开后转小火煮10分钟，放入枸杞后再煮10分钟即可。...