铁锅,能用,小百科,底有小凹坑还，铁锅,能用,小百科,底有小凹坑还， 铁锅底有小凹坑还能不能用主要看是否漏水，如果只是凹坑，锅还没有漏，可以继续使用，若锅里的小凹坑已经出现漏水渗油的情况，不建议继续使用，建议及时更换新锅，若是新买的锅，建议及时联系售后进行反馈。购买新铁锅后是需要开锅的，其实开锅方法并不难，具体具体只需去超市买一小块带肉皮的肥肉，买回后将锅洗净，开小火烧干，烧热后在或内放一点油，注...
几分钟,小百科,蚬子蒸，几分钟,小百科,蚬子蒸， 蒸8分钟即可，在蒸蚬子的时候，从开始开锅上汽计算，8分钟即可，不过需要注意的是，8分钟并不是固定时间，这个也是要看火候的，若火候较小，时间需要适当加长。蚬子里面是有很多的沙子的，所以我们在煮它之间，一定要将它给处理干净。第一种方法，就是我们可以将它用清水给泡一段时间，但是一定要在里面放入一把菜刀，这样它就会自己将沙子给吐出来。第二种方法就是我们可以...
小百科,是生抽，小百科,是生抽， 上色的酱油是老抽，老抽是在生抽基础上加上了焦糖，因此颜色相对更深一些，也相对更浓稠一些，而生抽主要是用来提鲜的，老抽和生抽都是酱油，之所以酱油会分老抽和生抽，是制作材料上的区别。老抽和生抽的区别是比较多的，首先是在感官上，其中老抽的颜色发黑，非常浓稠，而生抽为红褐色，较为清澈，相对来讲，老抽比生抽的颜色重，味道也更重一些。在味道上，老抽的酱油味更浓一些，更咸一些，...
木头,小百科，木头,小百科， 502胶水可以粘木头，需要了解的是，502胶水可以作用于大多数材料，比如金属、塑胶、皮革以及陶瓷等都是可以使用的，在使用502胶水之前，一定要提前清理好粘接物表面的污渍、灰尘以及锈迹等，尤其是在粘金属材质的时候，最好是将表面打磨粗糙后再粘合，这样会更牢固。502胶水使用注意事项：在使用502胶水的时候，如果不小心滴在手上了，可以将手快速放入凉水中浸泡几分钟，等胶水变成...
卫生间,小百科，卫生间,小百科， 想要将卫生间里的蛾蚋彻底根除，首先要对卫生间进行全面大扫除，如果有成虫的话，建议使用苍蝇拍、电蚊拍之类的直接拍死或者使用苍蝇药喷一下也是可以的，这样基本就可以将卫生间里的蛾蚋根除了。不过需要注意的是，一般卫生间里的蛾蚋都是从下水道或者地漏里飞出来来的，因此需要及时清理卫生间经常有积水的地方，同时也要经常清洗地漏，因为地漏上长期留下来的污垢头发都可能是它们生存的绝佳...
小百科，小百科， 首先可以使用淀粉清洗，具体只需将地木耳放在温水中浸泡10分钟左右，将地木耳泡发后加入少量淀粉抓洗，抓洗几分钟后将地木耳捞出，然后再使用清水将地木耳冲洗干净就可以了。其次，可以使用盐水清洗地木耳，具体只需找一个干净的盆子，倒入适量清水，加入适量食用盐搅拌均匀，接着将地木耳放入水中揉搓，待水变浑浊后捞出，然后再换干净的水将地木耳清洗干净即可。除此之外，也可以使用醋来清洗地木耳，具体只...
桑葚,小百科，桑葚,小百科， 桑葚可以冷冻保存，不过需要注意的是，桑葚是一种浆果食物，含有丰富的水分，放在冰箱冷冻之后，桑葚里的水分会变成冰，导致体积增大，外表表面容易出现破裂的情况，冷冻后的桑葚不建议解冻后再食用，可以做成桑葚酱、奶昔或者做成冰沙食用。桑葚是比较难清洗的，桑葚的表皮非常薄，容易洗坏，因此在吃桑葚之前，清洗步骤很关键，可以可以使用淘米水或者淡盐水泡15分钟左右，接着再放在清水洗净即...
甘蓝,能不,小百科,焯水吗，甘蓝,能不,小百科,焯水吗， 绿甘蓝凉拌可以不焯水，其实绿甘蓝凉拌焯不焯水主要看个人喜好，若喜欢吃不焯水的完全没有必要焯水，若不喜欢吃绿甘蓝的那股生味，那么就需要焯一下水再凉拌。而且需要注意的是，若用户不焯水的话，最好是使用嫩一点的绿甘蓝，可以将绿甘蓝外层较老的叶子扒下来炒着吃，或者焯一下水再凉拌，而里面比较嫩的叶子，可以不焯水就凉拌。绿甘蓝凉拌方法：将准备好的放在清水...
锅底,小百科,厚硬黑垢，锅底,小百科,厚硬黑垢， 可以用草木灰去除锅底厚硬黑垢，具体只需准备一些热水，用热水烫一下锅底，待锅底冷却之后撒上一层草木灰，手上戴一副一次性手套直接下手搓匀，搓匀后后再喷上一些白醋，边喷边用百洁布擦拭锅底就可以有效去除锅底的黑垢。若家里没有草木灰，可以使用菠萝皮，具体只需准备一口干净的锅，倒入适量清水后将菠萝皮放入开火，煮十分钟左右关火，接着将要去除黑垢的锅放入煮好的水里...
小百科,要不要，小百科,要不要， 薄荷凉拌之前可以烫一下，也可以直接凉拌，若直接凉拌的话，最好是使用嫩一些的薄荷，一定要清洗干净，若要烫一下的话，可以起锅烧水，水烧开后加入洗干净的薄荷，翻一下接着捞出洗干净沥干备用即可。除此之外，也可以将薄荷清洗干净放入碗中，接着起锅烧水，水烧开后直接浇到薄荷上，用筷子翻一下确保薄荷烫匀捞出就可以了。凉拌薄荷：凉拌薄荷是比较多的，可以根据自己的喜好来放材料，具体这...
糯米饭,枫叶,小百科，糯米饭,枫叶,小百科， 干枫叶是可以煮糯米饭的，不过需要注意的是，干枫叶煮糯米饭不易上色，煮不出新鲜枫叶的效果，因此想要做黑糯米饭，还是需要使用新鲜枫叶，而且枫叶糯米饭制作过程非常麻烦，因此还需要有耐心。枫叶糯米饭制作方法：1、首先是选取枫叶，一定要选取背面没有毛的叶子，选好后将叶子、枝干上的皮剥下来，接着用刀切碎，切碎后放在冷水里浸泡至少十个小时，如果买的是已经切好的叶子，...
米饭,锅里,多久,小百科，米饭,锅里,多久,小百科， 用盆在锅里蒸米饭需要半个小时左右，具体多长时间，与米饭多少、火候大小是有关的，若米饭不是很多，火候也不小，半个小时即可蒸熟，如果盆子比较大，里面有一大盆米饭，需要延长蒸煮时间。如果不确定米饭是否熟了，只需打开锅盖，当米饭上方呈蜂窝状就熟了，一般来讲，蒸米饭的话是从上面开始熟的，可以使用一根筷子插到盆底，如果饭粘筷子上就是熟了。蒸米饭小技巧：若想...
咸鸭蛋,煮熟,小百科，咸鸭蛋,煮熟,小百科， 生咸鸭蛋可以直接保存，也可以煮熟保存，相对来讲，生咸鸭蛋保存时间更久一些，而咸鸭蛋煮熟后，时间久了再吃，保存好了虽然不会变质，但口感却差了很多，因此建议随吃随煮，口感更好。咸鸭蛋保存方法：在炎热的夏天，不论是煮熟的咸鸭蛋还是生咸鸭蛋都不太好保存，虽好的方法就是将生咸鸭蛋洗干净放入冰箱冷藏室，注意不要冷冻。如果是在冬天的话，只需将生咸鸭蛋放在阴凉通风处就...
芭乐,小百科，芭乐,小百科， 芭乐是不需要削皮的，因为芭乐的皮很薄，因为在吃芭乐之前，只需将芭乐洗干净，然后就可以食用了，当然了，若用户不喜欢吃皮的话，也可以选择将皮削掉再吃，芭乐是籽的，若用户不喜欢的话可以吐籽，若用户不习惯吐籽，也可以直接连籽一起吃下去。芭乐是一种热带水果，别名是番石榴，口感酸甜、细腻爽口，可以与酸梅粉或是盐巴搭配食用，只需将芭乐清洗干净，直接在上面撒上酸梅粉或是盐巴就可以食用...
香椿,小百科,焯水吗，香椿,小百科,焯水吗， 香椿炒之前需不需要焯水是分情况的，如果是刚采摘的嫩香椿，可以选择不焯水，若是采摘时间已经超过了一小时，那么久需要焯一下水，香椿里含有大量硝酸盐，时间长了会形成亚硝酸盐，如果不焯水使用的话，对身体健康是有影响的。香椿焯水时间不宜过久，容易破坏香椿本来的味道，在焯水的时候，具体只需将香椿洗干净，接着起锅烧水，水烧开后将香椿放在锅里，翻一下1分钟左右直接捞出...
海螺,洗干净,小百科，海螺,洗干净,小百科， 首先可以使用面粉清洗，在将海螺放入水中清洗之前，先取适量面粉与海螺一起搅拌均匀，让海螺表面都沾上面粉，接着再放入清水中冲洗干净就可以了，将海螺表面清洗干净后，再放入水中，在水中加入适量麻油和盐，浸泡四五小时待海螺吐干净泥沙后即可。其次，可以使用小苏打清洗，具体这些在水中放入适量小苏打，搅拌均匀后放入海螺浸泡两个小时，然后再将海螺清洗干净就可以了。除此之...
小百科，小百科， 新鲜草莓可以放在冰箱里冷冻，如果是做好的草莓酱，或者准备做草莓冰沙是可以冷冻保存的，新鲜草莓放在冰箱冷冻室会冻坏，会影响草莓的口感，若想将草莓放在冰箱了保存，可以洗干净后放在冷藏室，也就是冰箱最上层，一般可以保存1~3天。在挑选草莓的时候，注意挑选一些外表无损的草莓，这样更好保存一些，具体只需将草莓清洗干净，控干水分后放在带子里或者保鲜袋里再放入冰箱冷藏室即可。注意在清洗草莓的时...
黑了,能吃,小百科，黑了,能吃,小百科， 冷藏虾变黑了还能不能吃是分情况的，如果只是虾头变黑，虾身依旧是青灰色或者红色，是还可以吃的，若不仅虾头变黑，虾身也变黑了，这样的虾就已经变质了，是不可以吃的。冷藏虾解冻前好好的，解冻后变黑是怎么回事？这种情况属于正常现象，因为虾头含有大量多酚氧化酶，多酚氧化酶氧化后就会发黑，因此就出现了虾头发黑的情况。如何判断虾是否新鲜？首先需要了解的是，新鲜的虾表面相对...
蚕豆,小百科,要焯水吗，蚕豆,小百科,要焯水吗， 新鲜蚕豆在煮食之前是不需要焯水的，不仅如此，新鲜的蚕豆剥出来后也不能使用清水洗，这样会影响蚕豆的鲜嫩，这些将豆荚掰断，接着将豆子挤出来即可，除此之外，蚕豆需要蒸煮熟透以后才能食用，切不可生吃，新鲜蚕豆的食用方法有很多的种类，比如说煮粥、煲汤、炒食、油炸等都是可以的。蒜香蚕豆：具体只需将蒜剁碎，葱花切碎，接着起锅烧油，油热后加入剁好的蒜末和葱花，炒出...
而不,鸡爪,小百科，而不,鸡爪,小百科， 不论是卤鸡爪还是凉拌鸡爪，想要脆而不烂，关键点在于少煮多泡，鸡爪是比较好熟的，一般煮15分钟左右就可以熟了，鸡爪熟了之后就不要继续煮了，煮太久容易煮烂。卤鸡爪的做法：将鸡爪洗干净减去指甲，冷水下锅煮三分钟，接着将鸡爪捞出放在冷水中过以下，然后重新起锅，热锅下油，油热后放入大蒜、姜片、大料翻炒出香味，最后将鸡爪放入爆炒，放适量老抽、生抽、糖，加入适量开水再煮...