首先可以使用面粉清洗,在将海螺放入水中清洗之前,先取适量面粉与海螺一起搅拌均匀,让海螺表面都沾上面粉,接着再放入清水中冲洗干净就可以了,将海螺表面清洗干净后,再放入水中,在水中加入适量麻油和盐,浸泡四五小时待海螺吐干净泥沙后即可。
其次,可以使用小苏打清洗,具体这些在水中放入适量小苏打,搅拌均匀后放入海螺浸泡两个小时,然后再将海螺清洗干净就可以了。
除此之外,也可以在清洗海螺之前将海螺的脑子去掉,接着再使用白醋进行清洗,将表面的脏东西清洗干净,然后再用清水冲洗干净即可,海螺表面干净后再放入水中,加入适量海盐浸泡两三个小时,最后去掉海螺尾部冲洗干净就可以了。
总的来讲,海螺的吃饭是比较多的,但不论怎么吃,清洗海螺都是关键一步,掌握这些清洗海螺的方法,处理海螺的时候就可以得心应手了。
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