虫草菇煲汤的做法大全

一、虫草菇煲汤的做法大全

第一、虫草菇骨头汤

原材料

主要材料：新鲜猪排骨，虫草菇；

辅材：薏米仁，姜片，葱段(适当)

调味品：良姜，八角，麻椒，米酒，食用盐。

作法

1、摘洗干净的虫草菇；

2、火锅中小量水，煮沸后倒进清理干净的猪排骨，冒去鲜血；

3、约三分钟后，捞起来猪排骨，火锅中再次加凉水，放入猪排骨，开枪；

4、放入清理干净的各种各样调味品；

5、加少量米酒，除腥提味；

6、锅中汤烧开后，转中小火慢炖二十分钟，把清理干净的薏米仁下下锅中；

7、去根清洗的虫草菇一起下下锅中，盖上，再次小火慢炖；

8、约三十分钟后，添加小量食用盐调料，盐要尽量避免放，才可以突现出汤的鲜美来；

9、放盐后搅拌均匀，再次炖二十分钟至猪排骨软烂、薏仁米盛开就可以熄火。

二、河南有干香菇草菇吗？最好多少钱一斤？

西峡和泌阳干香菇很多啊，今年比较价格比较低一般20-30元一斤吧。

三、干野蘑菇里有虫子怎么吃

有少量虫子可以吃的，虫都能吃的东西，说明没有毒，人也可以吃的。如果没有明显的变质，那么可以采用晾晒，熏蒸，浸泡的方法，把虫子去除掉。

如果虫子太多了，或者是明显变质了，腐败了，那就不要食用了。下次保存的时候注意点，晒干后要密封。

食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。

四、怎么鉴别番薯干是发霉还是结白霜?

番薯干发霉和结白霜还是比较好辨认的，如果是发霉的话，是长毛，有的是白色的也有绿色，这个毛跟街上现做的棉花糖很相似；而白霜则是颗粒或粉状，就跟白糖或糖粉一样。

如果是发霉的话，还会闻到一股东西腐坏的味道；而白霜是晒干后糖份的结晶。