1. 西葫芦鸡蛋饼的做法图解视频
食材：
西葫芦1个，胡萝卜2条、面粉200克，盐1小勺，五香粉1小勺，鸡精粉1小勺。
做法：
1、西葫芦、胡萝卜擦丝，凉水下锅煮少加点盐 水开1分钟捞出备用。
2、加入一大勺面粉、2颗鸡蛋、一勺盐、一小勺鸡精和五香粉，搅拌均匀成糊状。
3、电饼铛预热刷油，用勺子舀入锅中煎至一面定型翻面，5分钟左右两面金黄即可！
2. 西葫芦鸡蛋饼咋做
九瓜鸡蛋饼，把角瓜剁好，把鸡蛋炒好都好，都加在一起，割上肉，割上肉，然后烙饼那非常好吃，我做的鸡蛋角瓜饼，特别的好吃，我们家的孩子特别愿意吃我做的鸡蛋角瓜饼，把鸡蛋炒好，角瓜多好赚好汤捞出那饼的非常非常好吃，特别的好吃，这就叫角瓜，鸡蛋饼
3. 西葫芦鸡蛋饼的做法图解视频大全
材料
角瓜
腌肉或火腿
鸡蛋
面粉
盐
香油
做法
1. 角瓜洗净.不用去皮
2. 用擦子擦成细丝
3. 加一勺盐用筷子搅拌均匀
4. 静置10～15分钟.角瓜丝腌出水份即可.水不要倒掉
5. 加入两个鸡蛋.搅拌均匀
6. 加入一勺面粉搅拌均匀后静置15～20分钟.（搅拌至无面粉颗粒）
7. 入锅前加入少许香油.搅拌均匀
8. 平底锅放少许油抹匀.油温热后倒入面糊.铺平.小火
9. 腌肉切条
10. 摆在未凝固的面糊上.轻轻晃动平底锅.地面金黄后翻面.两面金黄出锅
11. 装盘开吃
4. 西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃视频
【制作步骤】
第一步：新鲜的西葫芦一个，去掉皮之后，再切成很细的丝待用
第二步：一个干净的空碗中，放入200克的面粉，两个鸡蛋，一勺盐，然后加水调成酸奶状的糊
第三步：最重要的在这一步了，放入适量的西葫芦丝，少许的葱花，2克的泡打粉，充分的搅拌在一起，可以多搅一会，让所有的食材充分融合。就是因为这2克的泡打粉的加入，才让这个菜更加软香，而且跟外表的焦形成极美好的口感。
第四步：我的锅和我家的汤勺，正好一次一勺的量，可以铺满这个平底锅，我这个饼的做法，即使厚点也是可以的，也非常好吃，待看到上面的糊凝固以后，翻面再煎，两面都煎至金黄色，这个饼就做好了
5. 西葫芦鸡蛋饼的做法大全窍门窍门
西红柿跟鸡蛋可以说是天生是一对，无论是做汤，还是做菜都很好吃。但其实西红柿跟鸡蛋还可以做饼吃的，而且方法简单易学。味道好吃。下面我们来看下如何制作西红柿鸡蛋饼的吧。
1、首先准备西红柿清洗干净。
2、然后用刀在上面切上十字，不要把西红柿切断。
3、锅中烧水，放入西红柿。
4、用筷子左右摆动一下，直到皮开始脱落。
5、剥掉西红柿皮，然后用凉水过一下。
6、然后将西红柿切成丁，备用。
7、打入2个鸡蛋，看个人的量加入鸡蛋。
8、然后放入适量的面粉，面粉的量取决于鸡蛋放入的量。
9、然后用筷子搅拌均匀。
10、锅中烧油，小火。油温不要太热。
11、然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。
12、然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。
6. 鸡蛋西葫芦饼的家常做法
1、首先把西葫芦洗干净，不需要去皮，直接用刀切成丝，放在一个干净的稍微大一点的容器里面。
2、接着放一小勺盐放在切好的西葫芦丝里面，用筷子搅拌均匀，然后静置15分钟左右。
3、静置15分钟之后，可明显看到西葫芦释放出很多水分。注意：水分不要倒掉，这个为后面加入面粉搅拌具有中和作用。
4、接着直接打两个鸡蛋以及把切好的蒜末和姜末一起放在西葫芦里面，用筷子或者勺子搅拌均匀即可。
5、搅拌好的鸡蛋糊里面再加入150克面粉，搅拌均匀之后，静置20分钟，让面粉里面不在有小颗粒疙瘩即可。
6、20分钟之后即可入锅煎饼了，在入锅之前加入一点现磨黑胡椒碎和一大勺麻油，搅拌均匀，此步骤是为了增加西葫芦煎饼的香味。
7、平底锅烧热之后，锅内放少许油，油六成热的时候倒入搅拌好的面糊，用小火摊平，等到面糊凝固即可。
8、然后轻轻晃动平底锅，底面金黄色即可翻面，待两面都煎至金黄色即可出锅
7. 西葫芦鸡蛋饼的做法图解视频窍门
食材：豆饼丝，西葫芦，上海青，红椒，鸡蛋
做法：
1，豆饼丝倒入盆里，凉水泡软
2，鸡蛋打入碗内，加适量的盐，搅散，
3，上海青洗净，切丝，红椒洗净，切丝，西葫芦洗净，切成丝，蒜切沫，蒜苗白切圈
4，锅热倒油，放入鸡蛋液，快速划散，成形，盛入碗内
5，另锅倒油，放蒜沫和蒜苗白，炒香，倒入西葫芦翻炒，加盐，胡椒粉，花椒粉调味，炒软，放泡豆饼丝，边炒边加适量的清水，炒入味，加入青菜，红椒丝，鸡蛋碎，大火翻炒，起锅前加生抽入味，炒好，关火，出锅装盘即成
