一斤重黄唇鱼价值多少 | 黄唇鱼大概多少一斤

1. 黄唇鱼大概多少一斤

黄唇鱼的养殖条件比较苛刻，对水质要求高，对饵料要求也高，养殖技术要求达不到，而且在中国买卖黄唇鱼是违法的，所以不能养殖。黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域，盐度在0.5-18‰之间，有时溯饵，可直至河口淡水处；喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域；黄唇鱼在水清时集群，水浊时分散养殖条件不容易达到。黄唇鱼是中国国家二级保护动物和广东省受保护物种以及国家重点保护水生野生动物，在中国买卖黄唇鱼是违法行为；黄唇鱼亦于2006年世界自然保护联盟（IUCN）红色名录列为极危。扩展资料：黄唇鱼主要价值在于鱼鳔，由于黄唇鱼鳔的形态已经转化，形成了一种独特的类型，在系统发育上成为石首鱼科的一个小支，因而具有重要的学术价值。对于黄唇鱼，国家也是有保护它们的，把它们列为中国国家重点水生野生动物，国家二级保护水生野生动物。人工繁殖也正在研究中。

2. 养殖黄唇鱼大概多少一斤

第一种：长江第一鲜靖江刀鱼

长江刀鱼是典型的洄游鱼类之一，生殖季节会从海里游至长江之中并溯江而上产卵，然后再游回大海之中。长江刀鱼的幼鱼会留在长江里进行育肥，来年再游回大海，四月份前后的长江刀鱼会停留在长江入海口附近活动。由于长江刀鱼肉质肥美，渔民大量捕捞，导致长江刀鱼价格直线上升，数量逐渐稀少，有钱也很难买到，都需要预定，曾经一条325克的长江刀鱼竟被拍卖到59000元的高价。

第二种：云南松茸

云南松茸被称为“菌中贵族”，具有浓郁的香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，目前还不能人工养殖。松茸营养价值很高，而且生长周期也长至少要5年才能成熟，而成熟后的松茸也必须及时食用，不然营养和口感都会大打折扣。松茸还具有药用价值，体内含有3种珍贵活性物质，上好的松茸目前价格大概在600元每公斤。

第三种：蟹中之王黄油蟹

黄油蟹产自深圳福永，因为前身是青蟹，所以长相基本一样不同的是黄油蟹的关节处均可见黄色油脂，吮吸后满嘴都是浓郁的蟹膏，口感顺滑似流沙。它对天气以及海域的要求极其严格，一般只有6～8月份才会有，而且一千只母青蟹里面可能只有3～5才能变成黄油蟹，所以它的价格也是极其昂贵，黄油蟹能卖到2000元一只，比帝王蟹还要贵。

第四种：干巴菌

干巴菌是野生菌中最香的菌子，原产自云南大山，七八月份的雨季才会有，该菌香味浓郁，肉质坚韧，回味无穷，用它来炒青椒味道更是一绝，另外它还富含多种维生素、蛋白质，营养丰富风味独特。干巴菌暂时还未实现人工养殖，上好的干巴菌价格在每公斤1000左右。

第五种：黄唇鱼

黄唇鱼被称为“黄金鱼”，据说一条可卖300万，鱼漂更是贵如黄金。黄唇鱼为食肉性鱼类，主要吃小鱼小虾，是中国特有的鱼种，十分珍稀，已经被列为禁止打捞鱼类，因此在市场上基本已经看不到它的身影了。

第六种：藏香猪

中国作为猪肉消耗大国，猪的品种非常多，而作为“猪中极品”的藏香猪，他以天然植物和果实为主食，吃着纯天然的饲料，所以它的肉质也肥而不腻，味道奇鲜无比。作为西藏特有的畜种资源，其烹饪方法也被当地列入非物质文化保护名录。

3. 黄唇鱼天价

1、蓝龙虾

这种蓝色的龙虾非常的稀有，据说两百万中才有一只，因此价格十分昂贵，每公斤高达800元～1000元，是最贵的水产海鲜了。

2、帝王鲑

帝王鲑是一种极品鱼，其肉质鲜嫩，无腥味，很是鲜美，由于帝王鲑生长环境十分挑剔，只有新西兰的斯图尔特岛海域才见得到，是稀少的一种鱼，因此价格非常的高。

3、鹅颈藤壶

鹅颈藤壶是一种独特的海鲜，首先长相很是奇特，加上味道鲜甜，且营养价值高，富含微量元素等，加上它对生长环境和水质有很高的要求，很是稀少，有钱不一定买得到，价格每公斤上万元。

4、蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中的极品，它的捕捞成本很高，而且十分稀有，味道也很鲜美，是大自然的馈赠，这种鱼一般都很难买得到，料理店老板都是用它招呼最尊贵的客人，渔民曾捕捉过一条足足222公斤重的，售价一千万元。

5、野生大黄鱼

野生大黄鱼不像其他昂贵的海鲜一样，有着炫酷的外形，但它确实东海野生鱼族中名副其实的“高富帅”，市场上一条野生大黄鱼的价格在万元以上，是非常贵的鱼。

6、中华锦绣龙虾

中华锦绣龙虾，品种非常的特殊，它全身为绿色，四肢黑白相间，还有不少的黄色斑点，色彩十分斑斓，一只有3-6斤重，以前有渔民很幸运的捕捞到这种虾，卖出了60万元天价。

7、澳洲鲍鱼

澳洲鲍鱼的体积大，肉质肥厚，小的有200-300g，大的能长到600-700g。它的外壳十分厚实，上面带有6-9个小孔，外壳则呈现唛红色或者淡黄色。售价非常的高，是十大最贵水产之一。

8、加拿大象拔蚌

象拔蚌的价格是很高的，它的价格比鹅颈藤壶的价格都要高。一斤象拔蚌就要6000元，一公斤的话，价格要在12000左右，这样的象拔蚌，确实只有土豪才吃得起，因此属于十大最贵的水产之一。

9、阿拉斯加帝王蟹

它也是土豪的象征，只有土豪才能吃得起。它的体型硕大，肉质肥美，咬上一口，真的是非常的过瘾。不过，它的价格跟其它海鲜相比，不算特别高，普通人攒几年钱，也还是有能力买一只的。

10、法国贝隆生蚝

贝隆生蚝是法国生蚝界的王者，被称为“蚝中之王”。由于贝隆河口狭窄，而且只有短短二十多公里用于养殖贝隆生蚝，加上政府对贝隆蚝出产的水准、卫生程度监管甚严，所以产量很低，价格也是非常的高。

4. 大黄唇鱼最大的多少斤

野生大黄鱼被作为上品，身价不菲。宴请上了一条野生大黄鱼，那么客人可能是生意上的姑奶奶，或者是朋友中的战斗机。

以前上海人谈吃喝，话题里少了大黄鱼，就会比自称“老克腊”的居然不知道法租界在哪还要没面子、没腔调。

上不上这个硬菜，很讲究。

黄鱼，又叫黄花鱼、石首鱼，李时珍在《本草纲目》曾写道：“生东南海中，其形如白鱼，扁身弱骨，细鳞黄色如金，首有白石二枚，莹洁如玉。”黄鱼的耳后有两个白色的石头，小时候小编专门喜欢收集这些白色的小石头，听大人们可以作为中药卖钱。

亲戚众多，谁才是黄鱼它本人？

舟山有经验的老渔民都知道，黄鱼有几个亲戚，除了常见的大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼、鮸鱼、黄姑鱼，还有罕见的黄唇鱼和毛鲿鱼。

它们从外观看起来非常相似，以致在现实生活中，总有些个奸商把其他廉价的鱼种冒充大黄鱼，但对于打小在海边摸爬滚打的的小舟，不是什么难事。

01大黄鱼

大黄鱼被称为黄花鱼，是传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，在上世纪5、60年代，它是我国近海主要经济鱼类。野生大黄鱼头呈钝尖形，口裂大，尾巴细长，全身金黄色，1斤以上的每增加一两价格翻翻，堪比黄金。

02小黄鱼

很多人都认为大黄鱼是小黄鱼长大了，NONONO！！大黄鱼和小黄鱼绝壁是两个不同的品种。

小黄鱼只能长到20多公分，而大黄鱼能长到50多公分。小黄鱼尾短鳞大，味道和大黄鱼很相近，肉质滑嫩，吃不起大黄鱼的，可以替代尝尝鲜。

03梅童鱼

梅童鱼颜色金黄，也有人叫小细，形似幼年的大黄鱼，很多人都会把梅童鱼当做小黄鱼。其实，梅童鱼肉质非常细嫩，吃到嘴里会化开来，那种鲜，让人印象深刻，梅童鱼头部的占比大，小鱼大鲜，越小越好吃。还有一种梅子，一口一个，更加鲜。

04黄姑鱼

黄姑鱼，舟山人称它黄婆鸡，它也是通体金黄，但隐隐中泛出红铜色。黄姑鱼的肉质相较于大黄鱼稍微紧实，虽然价格比大黄鱼便宜很多，但由于黄姑鱼大都都是野生的，也不会便宜到哪里去。红烧后美味程度不输大黄鱼，不是海边的小伙伴可能也会傻傻分不清楚黄姑鱼和大黄鱼。

05白姑鱼

白姑鱼又叫白咕子，新鲜钓上来的白姑鱼，会“咕咕、咕咕”的叫。而白姑鱼和黄鱼外形很相似，但也很好区分，因为白姑鱼除了鱼鳍是有黄色，通体还是灰白色为主。而且白姑鱼的肉质和黄鱼不是一个LEVEL的。

06鮸鱼

鮸鱼俗称米鱼，是一个比较常见的鱼，鮸鱼肉做羹为主，肉质略粗糙，从颜色上也是好区分的，它的背部是灰褐色，腹部灰白。鮸鱼的头部较小，鮸鱼的鱼胶比较值钱，几十斤大的鮸鱼胶体甚至比鱼肉还值钱。

07黄唇鱼

黄唇鱼分布于东海和南海北部，国家二级保护动物，体长，侧扁，尾柄细长。由于价值很大，目前数量稀少，快灭绝了。黄唇鱼个头较大，全身金黄色，和黄鱼很相似。黄唇鱼的鱼胶很是珍贵，是滋补的上等品，福建曾有渔民一条黄唇鱼卖了几百万的报道。

08毛鲿鱼

和黄唇鱼一样，毛鲿鱼的鱼胶也是相当值钱，所以毛鲿鱼也是贵的离谱，以前舟山人把毛鲿鱼胶取出晾干，放进米缸里，可以存放好多年，现在老一辈的米缸里可能还有个别的鱼胶。之前听说48斤的毛鲿鱼，开价上百万元。

如何辨别野生大黄鱼

动则上万甚至十几万的大黄鱼，不是一般家庭能够消费的起，而如何辨别野生大黄鱼也是有讲究的。

一看鱼尾。野生的长时间在海中回游，尾巴会变得比较修长。而养殖的大黄鱼生活在网箱中，尾巴则短。

二看鱼头。野生的头比较小，而养殖的鱼头较大。而且野生的上下颌边缘处呈鲜艳红色，养殖的颜色就较淡。

三看体形。野生黄鱼体瘦且狭长，形体很漂亮，呈金黄锃亮，有些嘴巴有鱼鳔外吐，而养殖的大黄鱼因为常年在网箱缺少必要的锻炼，肚子大而圆。

大黄鱼有各种各样的做法，新鲜的野生大黄鱼，怎么样烹饪才能对得起这个价格，那唯有清蒸了。

清蒸大黄鱼

最原始的最简单的才是最好的，清蒸能保留大黄鱼原始的鲜味。

当然作为鱼类的常规做法，红烧也是不错的选择。

红烧大黄鱼

红烧能去掉鱼的一点腥味，又不把本身的鲜味给破坏掉。

如果舍得把这么高价值的黄鱼来煮咸菜的话，咸菜黄鱼也是不错的。

咸菜黄鱼

这道菜精华在汤里，喝过就忘不了吧。

小舟听母上大人说，黄鱼鲞烤肉也是不错的，现在想来，这个只能存在记忆里了吧。

黄鱼鲞烤肉

绿华深水区养殖的大黄鱼的脱脂鱼鲞也是不错的。

5. 野生黄唇鱼大概多少一斤

不是，黄唇鱼的养殖条件比较苛刻，对水质要求高，对饵料要求也高，养殖技术要求达不到，而且在中国买卖黄唇鱼是违法的，所以不能养殖。

黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域，盐度在0.5-18‰之间，有时溯饵，可直至河口淡水处；喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域；黄唇鱼在水清时集群，水浊时分散养殖条件不容易达到。

黄唇鱼是中国国家二级保护动物和广东省受保护物种以及国家重点保护水生野生动物，在中国买卖黄唇鱼是违法行为；黄唇鱼亦于2006年世界自然保护联盟（IUCN）红色名录列为极危。

扩展资料：

价值

黄唇鱼主要价值在于鱼鳔，由于黄唇鱼鳔的形态已经转化，形成了一种独特的类型，在系统发育上成为石首鱼科的一个小支，因而具有重要的学术价值。

对于黄唇鱼，国家也是有保护它们的，把它们列为中国国家重点水生野生动物，国家二级保护水生野生动物。人工繁殖也正在研究中。

6. 红唇鱼多少钱一斤

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红唇鱼它是一种海类鱼哦

红唇鱼，学名：Cheilinus rhodochrous (Günther, 1867) ，为隆头鱼科唇鱼属的一种鱼类。分布于非洲东岸至太平洋中部夏威夷群岛、北至日本、台湾岛以及南海诸岛等，多见于礁盘浅水海域。该物种的模式产地在Zanzibar。

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7. 最贵的黄唇鱼卖了多少

鮸鱼就是黄唇鱼，黄唇鱼贵能卖出天价，是因为鱼膘等有高昂的药用价值。

黄唇鱼各个部位价值不同，最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。通常，鱼肉都会转卖给高档酒店供食客食用，一斤大约2000~3000元。鱼膘和鱼头可作药材，通过层层转手，最后流入药材商和药店。“黄唇鱼的鲜胶（注：鱼膘）就是同等重量的黄金价格也难望其项背”，该水产专家说，黄唇鱼在广东一带俗名黄金鱼，所言非虚。