黑莓蜜的功效与作用 | 黑莓蜂蜜的营养价值

1. 黑莓蜂蜜的营养价值

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2. 黑莓蜂蜜的营养价值及功效

准备萝卜500克，黑莓蜂蜜100ml

步骤 1，萝卜清洗干净晾干去皮切3毫米后的片（萝卜清洗干净后一定要晾干，制作过程中不能碰水）

步骤 2，将萝卜片用盐腌制半小时后倒掉腌制出来的水分。

步骤 3，加入白糖、米醋、老抽（根据颜色调整）、黑莓蜂蜜（喜欢吃辣的加几颗干辣椒）搅拌均匀后用保鲜膜密封放入冰箱第二天就可以食用。

步骤 4，食用的时候用干净的筷子夹出萝卜片。

3. 黑莓蜂蜜的功效与作用

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4. 黑蜂蜜的营养价值高

　　黑蜜蜂蜜(简称，黑蜜)的蜜源采集于内蒙、甘肃自有蜂场，黑蜜由内蒙花荞蜜、甘肃戈壁滩老瓜头蜜及苦豆蜜调配而成，蜜色呈深琥珀色，气味芳香浓郁，口感独特，富含多种氨基酸、芸香甙及锌、铁、硒、镁、锰多种微量元素。

5. 黑莓营养价值

黑莓是绿通。

黑莓也称露莓，原产地北美洲，属蔷薇科悬钩子属多年生藤本植物，从两千多年前的古希腊开始，当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。

黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存，否则营养成分大量流失且发酵变质，目前中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美，澳洲等地，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果！

6. 黑莓的营养价值和吃法

1、莎妮

莎妮品种生长势较强，植株茎发达、粗壮，枝条半开张，萌芽力强，刺发达且锋利、密集。成熟果紫黑色，实心。平均单果重8.4克，最大果重15克。果肉柔软多汁，味道酸甜可口，有着浓郁的果香，可以鲜食，也可以加工成果汁，味道极佳。

2、三冠王

三冠王品种因风味、果大和丰产性而得名，株型大，无刺，半直立，生长势强。成熟果紫黑色，有光泽，硬度大，平均单果重8.01克，最大果重20克以上。该品种适合鲜食，也可以加工成果汁、糖浆、蜜饯等，用途较广。

3、赫尔

赫尔品种引自美国，这个品种的生长势非常强，具有丰产稳产的特点，成熟时果实颜色为紫黑色，个头较大，单果重6.45~8.6克，最大单果重可达10克以上，其味道酸甜，汁多品质佳，可食率达97%，出汁率93.9%，鲜食品质极佳，也可用来加工果汁、果酱或冻成干果食用。

4、凯欧

凯欧是一种大果型黑莓品种，果实长圆锥形或圆柱形，实心，果个较一致，成熟果实乌黑发亮，外观漂亮。平均单果重15.9克，最大果重35克。果肉紫红或紫黑色，柔软多汁，味酸甜可口，果香味浓。鲜食品质极佳，也可用来加工果汁、果酱或冻成干果食用。

7. 黑莓的营养价值与功效

黑莓可以给一岁以上的宝宝吃，但是在给宝宝第1次吃的时候不能喂得过多。应该先给宝宝吃一个，看宝宝的反应，如果宝宝没有发生过敏的话，又比较好吃，那么就可以给宝宝正确食用。黑莓不仅含有很多营养，甚至还有抗氧化的功能，对于宝宝来说是一种很健康的水果。

8. 黑莓的营养成分

黑莓一天吃100-200克即可。

黑莓鲜果中富含糖、维生素C、维生素B1、维生素B2、有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸，氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高，一天吃100-200克黑莓可以满足营养所需，不宜吃太多。

9. 黑莓的营养和功效

树莓和黑莓是蔷薇科悬钩子属(RubusSPP.)浆果类多年生落叶小灌木果树植物。

又名木莓、托盘、马林、覆盆子等。有750种以上，主要分布于北半球温带，少数分布寒带、热带、亚热带和南半球。一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为“树莓(Raspberries)”，把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为“黑莓(Blackberries)” 。树莓和黑莓果实营养丰富，富含糖、果酸及多种维生素，具有防衰老和提高人体免疫力等功效，尤其是Ve和SOD（过氧化物歧化酶）含量为水果之最，被称为“第三代水果”。一、分布区域我国野生树莓资源十分丰富，大约有210种，南北各地均有分布。国外对树莓的经济栽培利用较早，在19世纪中叶俄罗斯已有大量树莓品种进行栽培，目前，俄罗斯、南斯拉夫、波兰、德国、美国、加拿大、英国、匈牙利的年产量均在万吨以上。我国对树莓的栽培大约有70多年，由俄侨从远东沿海地区引入我国黑龙江尚志县栽培。近年来吉林、辽宁省的科研单位也纷纷从国外引种试栽，选出一些优良品种，并逐步应用于生产。二、栽培意义树莓有较高的经济价值，其浆果含有丰富的脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、有机酸、糖等物质，易被人体吸收并有促进对其他营养物质的吸收和消化。其浆果每100克含有0.5～2.5毫克的水杨酸，可作为发汗剂，是治疗感冒、流感、咽喉炎的良好降热食品。根浸酒可作为舒筋活血、消炎退肿的药剂，茎叶煎水可洗痔疮等。果实还富含挥发性的具防腐作用的抗生素物质。树莓浆果除供鲜食外，主要用来加工制成各种食品，如果汁、果冻、微发酵饮料、清凉饮料、糖渍果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。还可利用树莓汁红色色素添加到山楂清凉饮料中，使其色、香、味更佳。三、栽培特点树莓适于在土质疏松，含腐殖多，持水力强、排水良好的壤土和沙壤土上生长。树莓是喜光植物，建园时要选择能受到保护但又不被遮荫的地方。树莓根系分布浅，抗旱力弱，对水分要求较敏感。树莓也不耐渍涝，地下水位不应高于1～1.5米，否则生长弱，浆果发育小。树莓的适应性和抗寒性强，是我国北方的主要桨果植物之一，但在北方雪少，而又严寒的地区要埋土防寒。树莓对高温的忍耐力较弱，因此，在夏季炎热地区，植株生长矮小，果小，产量低，果实易遭日灼。树莓是多年生小灌木。株丛寿命长，管理条件较好可以活20年左右。定植第2年开始结果，第3年进入结果盛期，此后丰产稳产可以保持10年以上。树莓繁殖容易，采用分株、压条、扦插和茎尖组织培养法均可大量繁苗。栽培管理简单，栽植行株距分宽带栽植和窄带栽植两种，宽带栽植行距3～3.5米，株距0.5～0.75米，带宽1.2～1.5米。亩栽293～380株。适用于土壤条件好，管理水平较高的园地。如是窄带栽植行距2～2.5米，株距0.8～1米，带宽0.7～1米。窄带栽植适用土壤条件较差的园地如经过改良的沙荒地、盐碱地、坡耕地。此方式由于带比较窄，光照条件较好，采收方便。但由于枝量少，产量较低特别是前期产量上升较慢。树莓是灌木与半灌木中间类型的植物，其基生枝为直立茎与匍匐茎的中间类型，当基生枝超过1.0～1.5米时，特别是有果实重压时就要成弓形而触地。故树莓需用支柱架或篱架来支撑、引缚枝蔓。