一、黑色牛肝菌 红乳牛肝菌 美味牛肝菌 三种牛肝菌营养价值的区别和保健功效的区别
无能为力，实在抱歉..
二、痛风能吃黑牛肝菌吗？
牛肝菌营养丰富，但是并不是所有的人都能够吃牛肝菌的，痛风患者是不能使用 牛肝菌的，因为牛肝菌在食用之后体内的嘌呤代谢产物是会增加的，这样是会加重关节性疼痛的现象所以建议是不要吃的，建议应该吃一些低嘌呤的食物，这样对痛风的症状是有所缓解的。
三、怎么黑牛肝菌煮排骨烫是黑色的?能吃吗?
食材
主料
排骨
700g
黑牛肝菌
50g
胡萝卜
300g
辅料
姜
20g
盐
4g
八角
2个
花椒
15粒
黄酒
20g
步骤
1.网购的黑牛肝菌，买了2斤装一大包
2.提前6小时用温水泡发，50克就泡了很多。牛肝菌泡发后很肥厚的。泡发后把原汁留着，捞出用清水洗干净。这个牛肝菌是野生的，里面会有尘土，需要认真清洗
3.排骨边洗净、排骨边就是沿排骨一边的那一块，都是脆骨，基本没有硬骨头
4.切成小块
5.凉水入锅开始焯水
6.水将要开始就会有很多的浮沫，这些都是里面血沫和杂质，这也是焯水的目的
7.捞出热水再冲洗一下，洗掉残留在表面的浮沫。花椒八角等装入调味盒中
8.锅中加开水，放入焯好的排骨，调味盒也放入
9.加入黄酒，大火煮开后小火煮30分钟
10.加入胡萝卜
11.放入牛肝菌，加入盐，继续小火煮15分钟
12.煮到汤汁比较少了就可以了
13.关火后撒上香葱香菜碎
14.盛出享用吧。夹一块排骨看看，上面的骨头都是脆骨哦，不是那种硬骨头哦
四、要把黑牛肝菌保存在冰箱要怎要做
您好！我是永仁野森达菌业！我们主要做松露！也做牛肝菌！牛肝菌保鲜！建议你先把牛肝菌洗干净！然后放在冰箱里冻起！可以保存很久的！但是拿出来解冻了就要吃掉！
五、云南黑牛肝、白牛肝菇菌煲汤做法
做法
1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。
劲霸双汁三菌汤 主料:百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料:菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、生粉少许 调料:劲霸超浓缩鸡汁30g
制作方法:
1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一公分，倒入沸水氽透备用。
2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。 特点:含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康
六、在超市买了一盒新鲜的黑牛肝菌，里边有三颗，两个人吃的话三颗会不会多？
一般情况下，两人份的菜量2到3颗都是可以的，因为新鲜牛肝菌个头较大，而且不易缩水，所以2颗的量差不多。
