一、白玉菇怎么做好吃，凉拌白玉菇的家常做法
食材与明细
白玉菇250克
黄瓜适量
胡萝卜适量
盐适量
香油适量
糖适量
鱼露适量
陈醋适量
红油适量
难度简单
时间十分钟
口味微辣
工艺拌
凉拌白玉菇的做法步骤
1.
白玉茹洗净备用
2.
锅中烧水，水中加少许盐，水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟
3.
1分钟后取出放入凉水中过凉
4.
黄瓜、胡萝卜
5.
黄瓜、胡萝卜切丝备用
6.
将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出
7.
将白玉菇沥干水后放入一容器中，将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中
8.
依据个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽，充分搅拌后装盘即可。
温馨小提示
1、焯烫白玉菇时时间不易太久，时间过久容易影响口感；
2、调料要依个人口味适量填加。
二、白玉菇怎么做好吃，木耳白玉菇的家常做法
食材
主料
白玉菇
150g
干木耳
10g
胡萝卜
20g
青椒
20g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
酱油
4g
蚝油
10g
步骤
1.木耳泡发 白玉菇洗净 青椒、胡萝卜切片
2.酱油与蚝油调汁
3.锅中放油烧热下蒜末炝出蒜香味
4.下木耳和白玉菇将其炒软
5.再下入青椒和胡萝卜炒几下
6.下入调好的汁及盐炒几下既可
7.装盘既可
小贴士
1、木耳提前用温水泡3-4个小时
2、白玉菇炒出水在放其它的
三、白玉菇怎么做好吃，虾仁白玉菇的家常做法
主料 虾仁100克 白玉菇200克 彩椒150克
辅料油适量 盐适量 葱适量 淀粉适量 料酒少许 姜适量
步骤1.把虾仁洗净，加少许料酒、盐腌制5分钟，然后加适量淀粉轻轻抓匀
2.同时把白玉菇用淡盐水浸泡10分钟
3.然后冲洗干净捞出备用
4.把彩椒洗净切条备用
5.热锅凉油，放入虾仁滑炒
6.把虾仁用小火滑熟，盛出备用
7.锅留底油，炒香葱姜，放入白玉菇翻炒均匀
8.加适量水烧制3分钟，使白玉菇熟透
9.放入配料彩椒，翻炒后，加盐调味
10.放入备用的虾仁
11.旺火，快速翻勺炒匀，即可关火
12.出锅装盘，即可上桌品味
四、清香白玉菇的做法步骤图，清香白玉菇怎么做
用料
白玉菇 按食量自己定
蒜 适量
橄榄油 适量
海盐 适量
现磨黑胡椒 适量
白酒 一点
香菜 一点
清香白玉菇的做法
五、青椒炒白玉菇的家常做法大全怎么做好吃视
1.牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。
2.青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。
3.大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。
4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。
六、白玉菇怎么做好吃，五花肉韭菜芽炒白玉菇的家常做法
主料
白玉菇
400g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
味达美
适量
葱花
适量
步骤
1.白玉菇清洗一下
2.葱花切段
3.将白玉菇焯水后控干水分
4.锅里倒适量油煸香葱花
5.倒入白玉菇
6.加适量盐、醋、味达美调味
7.炒制白玉菇变软即可
8.盛盘里再放点绿色葱叶点缀一下
