1. 泰式咖喱牛肉最正宗的做法
准备材料：咖喱粉、泰国咖喱酱、椰奶、鱼露、红糖、鸡汤、鸡大腿、冷冻豌豆、绿柿椒、胡萝卜、太白粉、鸡汤、新鲜菠萝
做法：
1、将鸡大腿洗净切成小块，并将绿柿椒、胡萝卜、新鲜菠萝洗净切碎、豌豆清洗干净，装盘备用。
2、取一个平底锅，加入咖喱粉和咖喱酱，在中偏小火上加热，直到香味出来，约2分钟左右。接着倒入椰奶，搅拌均匀，接着搅入鱼露，红糖和鸡汤。
3、将鸡大腿、豌豆、绿椒、胡萝卜加到咖喱酱混合物的锅里，混匀。将混合物在中大火上煮沸，然后把火调至小，文火煮到鸡肉熟透，大约25分钟。
4、将太白粉与冷鸡汤在碗里混匀后搅入咖喱鸡肉锅里。再加入菠萝，边煮边搅，直至汤汁变稠，约5分钟即好。
这样美味可口的泰国咖喱菠萝鸡就做好咯，大家快来尝尝吧，其口感极佳，且营养丰富，很值得一试哦。
2. 泰式咖喱牛肉最正宗的做法大全
材料：梭子蟹1大只，安记泰式椰风咖喱1块，香茅2根，南姜半个，青柠一个，洋葱小半个，干辣椒2个，蒜瓣3瓣，柠檬叶适量，椰浆100ml，鱼露适量
做法步骤：
步骤1，梭子蟹一只，先冲洗一下
步骤2，背面用旧牙刷仔细刷洗
步骤3，去蟹壳，蟹腮，蟹胃，蟹肠
步骤4，蟹腿也用牙刷刷干净，切成6块
步骤5，切口用生粉包裹，避免蟹肉掉出来
步骤6，油下锅烧热，省油大法，把锅子倾斜过来
步骤7，这样炸蟹块，省油方便
步骤8，蟹壳也炸红备用
步骤9，蟹块炸至变色就可以盛起来了
步骤10，配料洗净备用
步骤11，其他调味料也准备好，没买鱼露，安记送的蒸鱼鲜拍上用场啦
步骤12，处理配料
步骤13，干辣椒、南姜、洋葱、香茅、大蒜瓣下油锅翻炒一会
步骤14，加入蟹块翻炒
步骤15，加适量水，加椰浆，小火慢煮
步骤16，放入柠檬叶，挤青柠汁
步骤17，加鱼露适量
步骤18，最后加咖喱块，搅拌均匀
步骤19，出锅装盘装饰下，蟹壳盖上
3. 泰国咖喱牛肉的做法大全
其实泰国菜的特点就是酸、甜、辣。因为泰国菜的口味是这样的，所以很多泰国菜至少有两种口味。这道菜很有可能又辣又酸，但也有可能又酸又甜。反正回味无穷。喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也把你当新的尝试。
什么是泰国菜的特色
泰国菜味道酸、甜、辣，善于搭配各种天然食材，用各种调料调味，但烹饪方法相对简单，有生食、快炸、油炸、烘焙、炖煮等。泰国人喝汤很重要。泰国汤味道浓郁，与菜肴一起煮，可以与米饭一起作为主菜。泰国的甜点有独特的风格。除了新鲜水果，常用的食材还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等。用各种芳香的花朵制成糖浆来制作液体甜点也很受欢迎。
十大泰国特色名菜
1.东音宫堂
2.油炸罗勒猪肉
3.辣青木瓜沙拉
4.辣牛肉沙拉
5.椰子冰淇淋
6.芒果糯米饭
7.咖喱蟹
8.泰国炒面
9.泰国黄咖喱鸡
10.椰汁炖鸡
泰国菜主要的食材
说到泰国菜，大家都要想到咖喱。咖喱是泰国菜中非常常见的成分，在泰国人民中非常受欢迎。还有海鲜。泰国应该是一个靠海的国家，所以你可以在泰国看到很多海鲜，而且这里的海鲜非常便宜，所以它也是泰国餐桌上常见的食物，包括水果和蔬菜。其实坦白说，最重要的泰国菜是海鲜、水果和蔬菜。
4. 泰式咖喱牛肉怎么做
主料
牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。
步骤4牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤5牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤6牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。
步骤7炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。
步骤8倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。
步骤9加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可。
5. 泰式咖喱牛肉饭的做法
咖喱鸡 其实在家里就能做，跟着我的方法做，厨房小白也能做成功
【咖喱鸡】的家庭做法
想要做美食，首先要做的就是把食材给准备好，食材准备如下：土鸡 X 1只，土豆 X 2个，椰汁 X 1瓶（1230毫升），咖喱 X 25克，食盐 X 1茶匙，生抽 X 2汤匙，老抽 X 1茶匙，辣椒粉 X 1汤匙， 水淀粉 X 适量
步骤一：将土豆清洗干净，然后用刮皮刀削去外皮，再切成滚刀块，然后放入装有清水的汤盆里，泡去表面的淀粉备用。
步骤二：将鸡肉清理干净，然后放菜板上，用砍刀将鸡肉剁成均匀大小的小块，再起锅加油烧热，油温6成热时，将鸡肉放入锅中，大火煸炒，将鸡肉炒熟至表面焦香，再放入2汤匙生抽，放入1茶匙老抽，翻炒均匀，让鸡肉裹上酱油的颜色。
步骤三：等鸡肉裹上酱油的颜色之后， 倒入1瓶椰汁（1230毫升），椰汁刚好没过鸡肉最佳，然后加入1茶匙食盐，放入25克咖喱，放入1汤匙辣椒粉，用锅铲翻匀，再盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火炖25分钟。
步骤四：炖25分钟后，揭盖，然后将土豆捞起沥干水分，放入锅中，再盖上锅盖，继续炖20分钟，将土豆炖熟，炖至汤汁变少，再揭盖，淋入水淀粉，再转成大火收汁，等到汤汁浓稠，就可以出锅装盘了！
这样一道椰香浓郁，做法简单，好吃又下饭的【香辣咖喱鸡】就制作完成了， 很多的朋友没做过，都觉得咖喱鸡很难做，其实只要你掌握的方法，做出来的味道肯定也不比饭店的差，喜欢的朋友就收藏起来试试看吧，让你和你的家人都大饱口福！
6. 泰式咖喱牛肉最正宗的做法视频
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1.土豆洗净削掉表皮,切滚刀块。
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2.牛肉洗净切块，要切的块稍大一些（入锅炖会缩小很多）。
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3.牛肉焯水，捞出洗净备用。
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4.锅里加入适量油，油成热，倒入泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味（小火炒香咖喱酱，火大很容易炒糊）
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5.倒入牛肉，煸炒均匀。
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6.加入1/3椰子汁，煮开后倒入电压力锅，压20分钟。
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7.将压好的牛肉和汤汁一起倒入炒锅内，加入剩余的椰子汁和土豆，一直炖到土豆软绵即可。
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8.根据个人口味咸淡，适量加盐
7. 泰国菜咖喱牛肉做法
食材：牛肉500克，咖喱粉15克左右（咖喱块亦可），洋葱半只，土豆1个，胡萝卜1根，姜一小块，白葡萄酒（或料酒）少许，盐适量。
做法：
1.将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用
2.在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用
3.烧热锅，加油，待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒
4.然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开，再转小火焖。其间不时搅拌，快炖好时加盐
5.待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘
8. 泰式咖喱牛腩的做法
咖喱作为一种泛主流菜肴，起源于印度，然后传播到南亚和东南亚国家，17世纪后，欧洲殖民者又将它带到欧洲，然后迅速风靡全球。当然印度视牛为神物所以不可能发明的咖喱牛腩，那么就只能是南亚或东南亚其他国家发明的，其中泰式咖喱牛腩最为有名！
9. 泰式咖喱牛肉的做法大全窍门
1、洋葱土豆胡萝卜切中块 不要太小，一煮就没啦
2、牛肉冷水下锅，加姜片，料酒，煮到沸腾
3、水开后捞出浮末，接下来是重点的一步！！！
4、捞出牛肉，找个大碗。汤一定要保留，汤一定要保留，汤一定要保留！！！
5、所有食材准备完毕，亮个相（洋葱忘记切了，哈哈哈）
6、锅热倒油，加入土豆和胡萝卜
7、等土豆有点透明感觉的时候加入洋葱
8、等洋葱透明了，加入过水的牛肉。让牛肉有点油光即可
9、加入刚刚准备好的牛肉汤，刚刚没过食材就好。用开水就不鲜了，所以汤千万别倒
10、煮到土豆自己满意的口感，自己满意的口感，满意的口感！！！加入咖喱块～随便什么牌子都可以
11、搅拌收汁到粘稠，自己喜欢的程度就可以啦！！！超简单有没有！
12、装盘就可以吃啦！hoho 对象喜欢吃年糕，就加了点，你们可以不加哦。或者加点其他的
13、油亮亮
10. 泰式咖喱牛肉饭
印度——咖喱饭是一款以牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、番茄等为主要食材制作而成的菜品。
印度是咖喱王国，这里的人一日三餐都要吃咖喱。咖喱由各种蔬菜混合香料熬制，风味百变，素食咖喱、鸡肉咖喱、羊肉咖喱、鱼肉咖喱应有尽有。和带着椰香味的泰国咖喱、淡淡甜味的日本咖喱相比，正宗的印度咖喱味道浓厚，越吃越辣。
