1. 炒牛心菜怎么做好吃
用料
蒜
3瓣切碎
牛心菜
半颗
羊角椒
1只
醋
1勺
酱油
小半勺
盐
一撮
糖
一小撮
油
适量
步骤 1
先放油，油烧热之后，把蒜末放进去炸香，再炸辣椒，最后将切好的洗好的菜放进去，先炒，油炒没了，放一点水，再放醋就用炒菜的铲子，一铲子醋，小半铲酱油，起锅之前就用调料盒里的小勺放一点点盐和一点点糖，提一下鲜，也可以尝一下，如果觉得酱油已经够咸了，盐也可以不放
步骤 2
很好吃\^O^/
2. 牛肉炒牛心菜怎么炒
材料
主料：北豆腐300克，
调料：牛肉辣瓣酱50克，大葱20克
做法
1.豆腐清洗干净，切成小块置于盘中；
2.葱洗净切成葱花；
3.将肉酱罐打开，撒于豆腐块上；
4.用隔水法蒸10分钟后取出；
5.最后，撒上葱花即可食用了。
3. 牛心菜怎么炒好吃?
食材用料
粉丝 1把，牛心白菜 1个，肉糜 适量，蚝油 2勺，味极鲜酱油 1勺
牛心白菜炒粉丝的做法步骤：
步骤 1
牛心白菜切丝
步骤 2
粉条用水泡软
步骤 3
肉糜用生姜末葱末料酒腌制十分钟左右
步骤 4
起油锅煸炒肉糜
步骤 5
下入牛心白菜丝
步骤 6
加一大碗水、2勺左右的蚝油和1勺酱油
步骤 7
汤汁烧开以后下粉条
步骤 8
汤汁被粉条吸干后即可出锅啦！
4. 牛心菜怎么炒才好吃
1、手撕牛心菜的叶子，左边的茎不用（可以留着煮汤哦），然后清水洗净后沥水备用。
2、调酱汁，生抽2勺，香醋1勺，白砂糖半勺，盐少许（可根据自己的口味调整醋和糖的比例）。
3、冷锅冷油，放入花椒和干辣椒，之后开小火炒出香味。
4、放入蒜末煸炒几下，炒出蒜香味。
5、放入菜叶炒软后，淋上酱汁，翻炒均匀，即可。
5. 怎样炒牛心菜好吃
牛心菜洗净择成段，大火爆炒即可。
6. 炒牛心菜怎么做好吃视频
准备食材：
包菜200克、葱花、生姜片、蒜片、干辣椒段、食用油、生抽、盐、白糖、味精、陈醋均适量。
做法：
1.先准备一个洗干净的包菜，然后用刀在包菜上面切十字刀，直接用手把包菜掰开，掰成四瓣，再用手把包菜撕成小片，撕好后再清洗一遍控干水分备用。
2.接下来准备需要的辅料，切点葱花、生姜片和蒜片，如果能吃辣的话，再多洗几个干辣椒切成段。
3.把锅烧热后，倒少量的油，再加入葱姜蒜和干辣椒段进去翻炒，炒出里面的香味和辣味，然后加入控干水分的包菜进去翻炒，加入少量的生抽，再加入一勺盐、一小勺白糖、一小勺味精炒匀，出锅前往锅里淋点陈醋，翻炒几下关火出锅。手撕包菜就做好了。
7. 如何炒牛心菜
牛心菜炒软放放入干辣椒一起爆炒即可。
8. 炒牛心菜的做法
原料：牛心菜、红椒、蒜、酱油、盐。
做法步骤：
第1步、食材：牛心菜、红椒（已去蒂去籽清洗切开）、蒜（已切碎）。
第2步、将牛心菜撕成小块清洗清洗，捞出待用。
第3步、烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。
第4步、接着，下入牛心菜和红椒翻炒翻炒至熟。
第5步、然后，加适量的酱油。
第6步、加适量的盐。
第7步、调味炒匀即成。
9. 炒牛心菜怎么做好吃又简单
主料：
牛心菜210克，尖椒110克。
辅料：
油3汤勺 ，盐适量 ，味精适量。
步骤1
食材：牛心菜、尖椒（已清洗切开）。
步骤2
将牛心菜清洗一下。
步骤3
放在案板上切开。
步骤4
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的牛心菜翻炒一下。
步骤5
接着，合入切好的尖椒，加适量的清水。
步骤6
翻炒翻炒至熟。
步骤7
然后，加适量的盐，加适量的味精，调味炒匀，即成！
10. 炒牛心菜怎么做好吃窍门
牛心菜的家常做法:用料:牛心菜1个，花椒4粒，红干辣椒5个，食用油适量，味极鲜1勺，盐1克鸡精适量
做法
1.准备适量的花椒和辣椒。
2.清洗过的牛心菜。
3.去掉中间的硬心。
4.切成小块。
5.锅加热，倒入油，油热后放入花椒，翻炒，炒出香味，注意不要把花椒炒糊，容易苦，然后把花椒捞出，留下花椒油。
6.放入适量盐，炒至融化，加入干辣椒，翻炒。
7.放入切好的牛心菜，翻炒，牛心菜比较容易熟，牛心菜变软时加适量味极鲜，炒均匀，出锅前改小火，放入一小勺鸡精提鲜，翻炒均匀就可以出锅啦
11. 菜心炒牛肉怎么做好吃
《糖醋牛心菜》
做法：
1）洗净菜叶，用手掰撕成小片（据说用手掰的比刀切的好吃）；另预备姜、葱、蒜（我妈说不会做就多放这三样东西！）。
2）锅热油，先煸葱段、大蒜、姜片，下牛心菜炒，若有些干可适量喷一点儿水，加盐、味精炒。
牛心菜3大片（或包心菜叶），大蒜1瓣，食盐1/2茶匙，辣椒粉适量，熟白芝麻适量，花椒5粒，食用油适量
2、菜心炒牛肉
牛肉200克 牛心菜200克 蚝油1茶匙 食盐适量 淀粉适量 黑胡椒粉少许 料酒1茶匙 大蒜5瓣
牛肉顶刀切片、菜心切段、大蒜切片备用
切好的牛肉，加入淀粉、蚝油、黑胡椒粉、料酒少许清水抓匀腌渍几分钟 腌渍好的牛肉中加入1茶匙食用油拌匀
热锅凉油，放入腌渍好的牛肉滑炒（油量要比平时炒菜多一些） 滑炒至牛肉变色捞出备用
利用滑牛肉的余油放入蒜片爆香 爆香蒜片后放入切好的菜心快速翻炒均匀
翻炒均匀后加入适量蚝油、食盐、少许白糖快速翻炒均匀
兜炒均匀后用水淀粉勾薄芡
芡汁糊化裹在食材上即可关火盛出
