1. 青鸡鱼做法
材料土鸡1只，糯米60g，莲子5g，蒜头2瓣，党参12g，红枣19g，杞子12g，虫草花8g。做法1、土鸡清理干净。2、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。 3、把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材。4、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。5、最后加入少许盐调味即可。
2. 青鱼几种做法
炖青鱼材料：青鱼一条、猪肉(肥瘦)250克、鸡蛋一个、葱、姜、香菜颗、料酒、芡粉、酱油、花生油、味精、香油，醋等。
做法：
1、将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下。
2、猪肉切成片，香菜洗净切段，将鸡蛋和芡粉调成鸡蛋糊。
3、腌过的鱼撒上一层芡粉，放在糊内。
4、起热锅倒入花生油，烧至七、八成热，将鱼放入锅中油炸成黄色，捞出备用。
5、锅内加油烧热，下猪肉片稍炒，再下葱段、姜片，出香味后下料酒、酱油、盐、味精、水适量。
6、水烧开后放入炸好的鱼块。
7、先用旺火烧沸，再以文火煮10分钟左右，加入香油、醋，撒上香菜即成。
3. 汆青鱼的做法
食物材料
青鱼350克
小葱5根
姜4片 蒜3瓣 料酒15毫升
猪油1汤匙 食盐5克 白酒5毫升
1
小葱2根切葱花，其余的打葱结，准备生姜片和蒜片，鱼肉里先加入白酒、盐、蒜片和生姜片拌匀腌制3小时后洗净。
2
砂锅加入清水大火烧开后再把鱼加入，加入生姜片和葱结，加入料酒。
3
撇清浮沫，盖上转中火煮至鱼肉熟。
4
打开先尝试味道不够再加入一克盐，加入猪油后熄火出锅，撒上葱花上桌。
4. 青鱼鲞的做法大全
青鱼的俗名有：青鲩、螺蛳青、黑鲩、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青等
草鱼的俗名有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草要（东北）、混子等
鲢鱼的俗名有:
扁鱼、白鲢、胖头鱼等
鳙鱼的俗名有：黑鲢、花鲢、包头鱼等
黄花鱼分为大黄鱼（Pseudosciaena
crocea）和小黄鱼（Psendosciaena
polyactis）,分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属鱼纲，石首鱼科。
5. 青鱼炖鸡的做法
我不是东北人，难免回答的跟有的人理解的不一样。我们这里有一家著名的东北饭店，一开始来的时候，就是以菜量实在而著名。
但是，在这里时间久了，慢慢的菜量有所减少。真令人十分遗憾！
我感觉，硬菜，就是，肉，鱼的分量超级充足！而不是肉丝之类的。之所以说硬，就是说肉量足，肉足够吃就是了。
比如，红烧肘子。
比如，红烧猪蹄
比如，红烧肉
比如，四喜丸子
比如，类似的大锅炖大鹅之类
比如，猪肉炖粉条
比如，溜肉块
比如，小鸡炖蘑菇
比如，这种肠
还有鱼
比如，他们还特别喜欢把玉米放进肉里一起炖。简直很有趣
晚上回答这种问题，真的是饿啦
6. 青鳉鱼做法
鱼放进锅里煎，再放点调料
7. 青鳉鱼的做法大全家常
观背青鳉鱼怎么养
1、水温：它们能够适应的水温的非常广泛的。水的温度在15-30℃之间的时候，它们的生命体征都是很稳定的。家庭饲养应该对于水温有着良好的控制，不要让温度出现突然的波动和大幅度的变化。
2、喂食：这种鱼在很小的时候，应该投喂一些蛋黄帮助它们开口。家庭饲养的时候，对于一些较大的观背青鳉鱼，投喂一些丰年虾更能够满足它们的日常需要。
3、光照：对于这种鱼来说，适度的光照不但可以杀灭一些细菌，还可以让它们的体色更加的好看。家庭饲养，可以在水族箱中安装灯管，每天给它们提供7小时左右的光照就可以了。
8. 青鸡鱼图片
大花尾，大懵仔，红柚，细鳞，青班，油锥，火点，鸡鱼，廉尖，红鱼，头鲈，金鮕，牙点，火点，石蚌，大星鲈，黄立仓，三刀 。
石斑鱼，鲑鱼，蝴蝶鱼，刀鱼 ，鲱鱼，鲈鱼，黄花鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼， 鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、马面鱼
