1. 青椒鸡蛋酱怎么炒好吃
用料主料鸡蛋150克尖椒2个辅料花生油3汤匙食盐1茶匙胡椒粉1茶匙蚝油1/2勺小葱1根鸡蛋炒尖椒的做法1.尖椒洗干净切滚刀块2.鸡蛋打散3.备点葱丝4.炒锅热2汤勺油放入鸡蛋5.炒熟炒散，盛出备用6.炒锅再放一汤勺油，炸香胡椒粉后放入尖椒块，煸炒7.倒点蚝油和盐，炒匀8.放入炒好的鸡蛋9.加葱丝炒匀即可
2. 青椒鸡蛋酱怎么炒好吃视频
可以做好多菜，辣椒炒鸡蛋放香辣酱，炖鱼，炖鸡，炖排骨，都可以放香辣酱，鸡蛋闷子也可以放香辣酱，香辣酱还可以防火锅蘸料，烤肉也能当蘸料，香辣酱能放到各种炒菜里，调味可以代替盐，它的味道又辣又鲜，特别好吃，这是一个东北人超级喜欢的调味品，深受东北人喜欢，尤其蘸料吃各种生菜，也是做饭包必不可少的一个调味品。
3. 青椒酱炒鸡蛋怎么炒
用料
鸡蛋
3个尖椒 1个油 适量海天豆瓣酱 2勺大葱 适量
炒鸡蛋酱的做法步骤
步骤 1
1、起锅烧油
步骤 2
2、油热后把事先打散的三个鸡蛋倒入热锅中，不停搅拌，直至鸡蛋搅散.
步骤 3
3、然后放入葱花和尖椒继续翻炒.
步骤 4
4、再放入海天豆瓣酱继续翻炒均匀.
步骤 5
5、太香了吧，很下饭的一道菜。
4. 青椒大酱炒鸡蛋的做法
鸡蛋酱在我们东北是常吃的一个酱，可以拌面条，吃饭包，蘸酱菜等。
鸡蛋酱怎么做好吃呢？
鸡蛋打散，加几滴白酒，这样鸡蛋炒出来特别嫩，也可以加一点点水，炒出来的鸡蛋散，适合做酱。
油热倒入鸡蛋液，不等全部成型就用铲子切碎，然后放入大酱，花椒粉，葱花，味精，出锅前倒入淀粉水，勾薄芡。
5. 青椒鸡蛋酱怎么炒好吃窍门
用料
尖椒
2个
鸡蛋
4个
海天黄豆酱
2.5勺
做法
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先炒鸡蛋，炒成散状，边搅拌边炒碎。盛出待用。
1/4 先炒鸡蛋，炒成散状，边搅拌边炒碎。盛出待用。
尖椒去籽去筋，切成小块，过油炒一遍盛出待用。
2/4 尖椒去籽去筋，切成小块，过油炒一遍盛出待用。
忘记拍照炒酱了，酱要过油炒熟了才不会吃起来有生酱的感觉。注意要小火，不然酱会炒糊还会崩的到处都是。
3/4 忘记拍照炒酱了，酱要过油炒熟了才不会吃起来有生酱的感觉。注意要小火，不然酱会炒糊还会崩的到处都是。
酱炒到滑滑的感觉就倒入鸡蛋和尖椒，搞定！
4/4 酱炒到滑滑的感觉就倒入鸡蛋和尖椒，搞定！
小贴士
酱也一定要单拿出来炒一下哦。
6. 青椒鸡蛋酱怎么做好吃
鸡蛋肉酱打卤的做法步骤
步骤 1
准备食材 1、大葱切段后中间切两半 2、甜面酱和豆瓣酱1:1混合 3、鸡蛋打入碗中搅拌 4、猪肉切成小块
步骤 2
起锅烧油，下鸡蛋，炒时不断搅拌，烧成小块，后下葱和混合酱，翻炒称出备用
步骤 3
锅中下油，下肉，翻炒一下，加料酒，下葱，继续翻炒
步骤 4
肉炒熟后，下炒好的鸡蛋酱，加鸡精和糖，翻炒均匀（这时也可下入洋葱块和青椒块），盛出
7. 怎样炒青椒鸡蛋好吃窍门
青椒炒蛋要放入油的，青椒炒鸡蛋的做法：
食材：青椒100克、鸡蛋2个、葱1根、油2汤匙、盐4克、鸡精3克。
1、青椒去蒂部去籽洗净切丝，鸡蛋搅拌成鸡蛋液，葱切成段。
2、锅中倒油烧热加入葱段爆香。
3、然后加入青椒丝翻炒几分钟。
4、均匀加入鸡蛋液，再加入盐。
5、待鸡蛋液定型后，再翻炒几下，鸡蛋炒熟关火加入鸡精即可。
8. 鸡蛋青椒酱的做法窍门窍门
1、将青椒一边洗一边摘掉蒂；将泡豆角捞起来冲洗干净；将全部材料都切碎备用。
2、准备炒锅，热锅后倒入油（油要比平常炒菜的油多3-4倍左右），磨一些花椒碎到炒锅里面爆香。
3、倒入刚才切碎的全部材料一起炒。
4、倒入瘦肉末，炒干之后就捞起备用。大蒜一头全部掰开砸碎备用。
5、等到青辣椒炒到变成黄绿色的时候，放入适量的白糖和食盐，用锅铲搅拌均匀，一般来说白糖都会比食盐放得多一些。
6、放入蒜末，翻炒均匀，在出锅之前放入少许香油调味即可。
7、提前准备好洗净的玻璃瓶子（最好是玻璃的），要保证洗净无水无油，等到炒好的辣椒酱晾凉之后就装到瓶子里面去，吃饭的时候加一点，非常下饭哦
9. 酱油青椒炒鸡蛋
1青圆椒洗干净去籽按照个人喜好切好备用，鸡蛋打好加入少许油 1茶匙水，少许盐搅拌均匀备用。
2鸡蛋先下油锅炒散盛起备用。
3少许蒜切碎爆香油锅，下青椒以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入鸡蛋适量的盐和少许酱油，少许砂糖翻炒片刻后装盘即可。
10. 青椒炒鸡蛋酱的做法
用料
虾酱
一勺鸡蛋 2个辣椒 1个葱 半根鲜虾 6只
杭椒炒虾酱的做法步骤
步骤 1
所需食材
步骤 2
虾去皮去食线，切段，准备少许花椒
步骤 3
花椒炸香，捞出不用
步骤 4
放葱，红辣椒，虾翻炒出香味
步骤 5
加入一勺虾酱
步骤 6
再放鲜椒翻炒
步骤 7
2个鸡蛋
步骤 8
出锅前淋少许香油，装盘。因为虾酱很咸，故本菜不再放盐。
步骤 9
配上杂面窝头，比饭店的好吃多了！
11. 青椒鸡蛋酱怎么炒好吃又简单
1鸡蛋下锅翻炒，之后再加入油，再加大酱，辣椒和葱末即可。
2鸡蛋加盐打散翻炒，葱花豆瓣酱炒香，再加入鸡蛋即可。
3鸡蛋下锅炒散，加甜面酱，蚝油，鲍鱼汁炒香。
4豆瓣酱加水稀释，鸡蛋翻炒，加葱辣椒，再加入大酱。
5鸡蛋下锅翻炒，炒散，豆瓣酱里加水稀释，再倒入倒锅中搅拌均匀。
