1. 如何做鸡蛋火腿饼
很多人在吃夹饼的时候，都会加上自己喜欢的酱，每个人都有自己喜欢的酱。那么怎么做出来的夹饼的酱好吃呢，下面我们来看看如何做夹饼的酱好吃。夹饼，也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼。起源于济宁市。在一块烧饼中填入各种油炸食物，再加入各种调至好的酱料和撒料。
主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠，鸡蛋，红肠，鱼排等为主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。
2. 煎鸡蛋火腿饼的做法
火腿切丁，土豆切丝，放入碗中，加入盐，水，五香粉，拌匀，加入面粉，搅拌成糊，电饼铛刷油，把面糊摊成薄饼，煎至两面金黄，刷甜面酱，撒入火腿丁，熟芝麻，香菜即可。
3. 火腿鸡蛋饼的做法视频教程
非常适合小朋友吃的早餐
用料
胡萝卜1大根鸡蛋2个面粉75—100g火腿丁适量盐适量胡椒粉适量香葱适量牛奶适量添加水适量
胡萝卜火腿鸡蛋饼的做法
胡萝卜擦成细丝，火腿切成碎丁，葱切细末
将第一步的材料混合，打入鸡蛋
加入盐和胡椒粉搅拌均匀
加入面粉，用牛奶或只用水搅拌，面糊要稀释到用勺子舀起来不粘连，往下滴答的程度
热平底不粘锅，小火，不用加油，饼一定要薄一些，两面煎熟出锅即可
小贴士
必须要用平底不粘锅才可以不放油，火一定要小，否则容易糊，原材料都可适量填减，面糊调好后可以尝一下咸淡
4. 怎么做鸡蛋火腿饼
1.煎着吃我最喜欢吃煎得皮酥酥的 肉还是嫩嫩的火腿肠了 可以跟培根一起煎～2.炸着吃 这个就是裹上面糊和面包渣 放油锅里炸 最后刷上面酱或者番茄酱 可以单吃可以夹在饼里吃3.涮着吃这个味道变化不是太大 一般火锅菜4.炒菜吃 各种菜都能炒 想怎么炒就怎么炒 但切记别多方盐 要不咸
该说点不一样的吃法了！！！
5.鸡蛋火腿饼 鸡蛋打碎了 火腿切成沫 加点面粉 在饼铛上刷点油 跟烙饼一样 刷面酱 可以直接吃 里面也可以加点生菜或者黄瓜之类的绿色食品 6.火腿肉饼这个方法略恶心 就是把好几根火腿肠剁剁剁剁剁成肉泥 里面加面包渣 葱花 荸荠 撺成丸子再拍成肉饼 粉不呼啦的 放平底锅上煎 可好吃了 = = 7.火腿稀饭 这个略微普通了就 我爱吃肉 以前生病我妈让我喝白米粥我都不爱喝 必须就着火腿和腐乳 后来我就觉得这样太麻烦了 就直接把火腿和腐乳放进去 一起熬 这样味道都混到一起了 可能是不招人喜欢的味道 8.火腿芝士这是我独家吃法！！！把馒头切成片 煎成焦黄 脆脆的 把火腿平铺在馒头上 盖上一层芝士 放微波炉叮一下 好吃的不得了先说这么多 无图无真相因为现在天天有人给我做饭吃再也不用自己弄这么些乱七八糟的了 = =5. 鸡蛋火腿饼怎么做好吃又简单
第一 过桥米线
特点
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成：一是汤料复盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
第二 炸洋芋
炸洋芋是云南各地州都流行的一种特色小吃！制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香草等，既能解馋又能填饱肚子。在当地，老少皆爱，广传至西南其他地区。
第三 蒸饵丝
蒸饵丝是云南省曲靖市的一道特色小吃，这道小吃的时间可以追溯到上个世纪80年代。曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米，按传统工艺加工而成的。蒸饵丝的调配料非常丰富，而且相当考究。选用新鲜的韭菜和绿豆芽，还有专门熬制的酱油和精心炒制的肉酱。该小吃可谓是中国独有的一道小吃，享誉大西南。
第四 烤饵块
“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。
第五小粑粑
“曲靖韭菜花、沾益小粑粑。”沾益小粑粑有着数百年的历史，用火腿主料做陷的俗称“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做陷的俗称“四两砣”，是滇式糕点中别有风味的名特食品之一，也是国内糕点中别具风味的名特食品之一。
沾益小粑粑名声四起，在老百姓中广为流传是在上个世纪的七、八十年代，这一产品备受群众欢迎，每逢订婚行礼，男方少不了要买上数百个小粑粑，请人或挑或背，很自豪地去女方家定亲。八月十五送花节，春节期间拜年也少不了必备这一礼物送到女方家。老百姓进城赶街，总忘不了买上几个回家孝敬父母或与子女共同分享。
第六 豌豆凉粉
豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
七 春鸡脚
鸡脚处理干净，用水煮熟后，放入冰水中浸泡。蒜去皮后放入杵臼中捣碎。鸡脚捞出沥干水后放入杵臼中，加小米辣一起舂,越碎越入味。将舂好的鸡脚蒜等一起倒入碗中，放入柠檬片和柠檬汁。加入鱼露、盐、糖、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、花生碎，拌均匀即可,不习惯鱼露味道的小伙伴可以不放哟~更正宗的做法是加入香莱。
第八 小锅米线
锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。 在云南省，米线吃法多样。米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，这样就给米线鲜和香的特点。小锅里舀上高汤，待汤煮沸后，加上剁肉帽子、豌豆尖、酸腌菜、油辣椒和酱油，最后再放米线入锅．一碗小锅米线就做成了。
第九 砂锅饭
将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。
第十 建水烧豆腐
建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。经《舌尖上的中国》提及过后，临安城的建水烧豆腐早已名声大振，遍及滇南城乡，建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊，人来熙住，成为古城中的一道亮丽风景线，也是吸引游客的一大亮点。
