1. 煎香葱鸡蛋做法
1.
小香葱洗净，控干水分（葱头、葱须也不要丢掉，冲洗干净也一起食用即可，都很有营养）。青椒清洗干净（青椒的量依个人口味），虾皮也最好用清水淘洗一下。
2.
将洗净的青椒、香葱切碎和淘洗干净的虾皮一起放入大碗中开始调味：放入少许盐、生抽、米醋、白糖、香油、鸡精，搅拌均匀即可。
2. 香葱炒鸡蛋做法
材料：鸡蛋(4只)、小葱适量
调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
做法步骤
1、小葱洗净，切成葱花，放进玻璃大碗里。
2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
3、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。
4、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。
3. 煎香葱鸡蛋做法大全
主料
鸡蛋2个
黄瓜200
辅料
葱蒜末适量
花椒适量
白糖适量
油适量
酱油适量
醋适量
步骤一
1.准备好食材
步骤二
2.调好碗汁备用，适量酱油，醋，白糖搅匀
步骤三
3.锅里放底油，倒入蛋液煎至凝固盛出
步骤四
4.放入花椒小火煸香捞出
步骤五
5.放入葱蒜末小火炒香
步骤六
6.倒入碗汁熬至粘稠熄火
步骤七
7.待锅里的料汁凉些，放入黄瓜片煎蛋拌匀装盘
步骤八
8.鲜香脆爽的煎鸡蛋拌黄瓜上桌了
4. 香葱煎鸡蛋怎么做好吃
答：湿面400克（两人份）；香葱30克（20克切长段，10克切葱花），酱油（生抽或海鲜酱油等，以金兰酱油为佳）两汤匙半，老抽半汤匙，白糖一茶匙，植物油三汤匙，花椒油、香油各少许，白芝麻仁少许，配菜（黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、香菜段等，可随心搭配）适量。
湿面入开水锅，加少许盐和植物油，煮断生后捞出过水，备用；炒锅坐火，加入植物油，中火烧热，下入香葱段煸炒至干香，将香葱段捞出不要，加入花椒油、香油、白糖，烹入酱油、生抽，即刻下入煮好的面，快速翻炒至全部上色，撒上香葱花和白芝麻仁，颠翻均匀，出锅装盘，盖上配菜，吃时拌均匀即可。
5. 煎香葱鸡蛋做法视频
用大葱水好，因为小葱太嫩，气味比较清淡，难以起到调味的功效。
而成熟后的大葱，气味浓烈，和姜在一起做葱姜水，能够为菜品增香提味，特别是在做荤菜的时候尤为明显，香味醇厚。所以一般都是用大葱来做的，味道很好，而小葱就达不到那个效果。
6. 香葱煎鸡蛋的做法
香葱煎鸡蛋，加点黄金蒜，多少钱一份？
