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圆葱炒鸡蛋做法窍门 | 鸡蛋炒圆葱家常做法

1. 鸡蛋炒圆葱家常做法

1.准备去皮的洋葱一个先从中间切开,再从中间切一刀,切成小片。

2.然后用手掰散,放入水盆中,避免洋葱刺激到眼睛,也可以减少洋葱的辛辣味。

3.下面切一点配料,准备青椒一个先切成条,再切成小片,红椒半个同样切成片,和青椒放在一起用来配色。

4.青线椒一个切成斜片,一起放入盆中。

5.蒜子几粒切成蒜片,放入小盆中。

6.准备一个小盆打入四个鸡蛋,加入一点食盐增加底味,再加入几滴白醋去腥增香,然后用筷子搅匀打散。

等食材备好以后,我们开始下一步操作。

7.炒锅烧热添入食用油,油热以后倒入鸡蛋。

8.用勺子轻轻滑动,炒熟以后倒出备用。

9.重新起锅添入食用油,倒入蒜片炒香,再倒入青红椒,翻炒片刻。

10.接着倒入控水后的洋葱,开小火连续翻炒。

11.把洋葱炒至断生后开始调味,加入食盐,蚝油,加一点蒸鱼豉油从锅边烹入,最后加一点鸡精调味,快速翻炒均匀,化开调料。

12.最后淋入一点香醋增加洋葱脆嫩的口感,翻炒均匀,倒入鸡蛋,开大火快速爆炒15秒,翻炒均匀以后就可以起锅装盘了。

2. 鸡蛋炒圆葱做法大全

下面请看我们的操作:

1.准备去皮的洋葱一个先从中间切开,再从中间切一刀,切成小片。

2.然后用手掰散,放入水盆中,避免洋葱刺激到眼睛,也可以减少洋葱的辛辣味。

3.下面切一点配料,准备青椒一个先切成条,再切成小片,红椒半个同样切成片,和青椒放在一起用来配色。

4.青线椒一个切成斜片,一起放入盆中。

5.蒜子几粒切成蒜片,放入小盆中。

6.准备一个小盆打入四个鸡蛋,加入一点食盐增加底味,再加入几滴白醋去腥增香,然后用筷子搅匀打散。

等食材备好以后,我们开始下一步操作。

7.炒锅烧热添入食用油,油热以后倒入鸡蛋。

8.用勺子轻轻滑动,炒熟以后倒出备用。

9.重新起锅添入食用油,倒入蒜片炒香,再倒入青红椒,翻炒片刻。

10.接着倒入控水后的洋葱,开小火连续翻炒。

11.把洋葱炒至断生后开始调味,加入食盐,蚝油,加一点蒸鱼豉油从锅边烹入,最后加一点鸡精调味,快速翻炒均匀,化开调料。

12.最后淋入一点香醋增加洋葱脆嫩的口感,翻炒均匀,倒入鸡蛋,开大火快速爆炒15秒,翻炒均匀以后就可以起锅装盘了。

13.好了,这道营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。

3. 鸡蛋炒圆葱图片

洋葱鸡蛋炒粉条

原料:

洋葱、鸡蛋、生抽。

洋葱鸡蛋炒粉条做法:

1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软;

2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固,盛出备用;

3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟,盛出放入凉水中过凉,剪成小段备用;

4、锅中油热后,放入蒜末炒香,放入洋葱炒至变软;

5、倒入少许老抽上色、生抽调味,放入烫过的粉条翻炒均匀;

6、放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味,淋少许香油,最后撒上一些熟芝麻即可。

洋葱炒红薯粉丝食材 主料30g洋葱 50g红薯粉丝 20g胡萝卜 配料适量油 适量盐 适量十三香 适量鸡精 适量醋 </SPAN>

步骤

1 洋葱切块,胡萝卜切成细丝儿,红薯粉丝取出备用

2 锅里加入放入红薯粉丝煮熟

3 盛出备用

4 热锅冷油,倒入胡萝卜丝儿煸炒

5 倒入洋葱煸炒

6 炒至洋葱断生倒入煮好的粉丝

7 翻搅均匀,加入调味料

8 出锅前滴入几滴醋即可装盘

洋葱肉末炒粉条

主料辅料:鲜肉馅、白洋葱、宽粉条、花椒、姜

调味料:蚝油、白胡椒、盐、生抽、鸡精

制作方法:

1、辣椒切条、洋葱切丝、姜切细丝,粉条用开水充分泡软后,改放到凉水中浸泡备用;

2、在鲜肉馅里放入少许白胡椒、姜丝腌制备用;

3、锅上作少许油,放入花椒炒香,然后放入少许洋葱丝炒香(炒洋葱类的菜时一般可不放葱);

4、待花椒、洋葱的香味出来后,下入腌制好的肉馅进行煸炒,待里面的水分充分煸炒出来后,加入糖、生抽调味;

5、待肉馅煸炒出香味后,捞出粉条下入锅中,加少许水进行炒制、入味儿,这时要切记要注意添加水(每次添水不用过多,以防粉条糊锅);

6、待粉条上色后,加入洋葱翻炒,然后加蚝油、盐、鸡精调味出锅。 口味:粉条里既有肉的味道又有洋葱的味道,洋葱吸收了肉的香气,口感脆、甜。

4. 鸡蛋炒圆葱家常做法图片

洋葱炒牛肉

牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。

调汁:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

起锅加油8成热后关火,将牛肉和洋葱过油捞出。

锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下洋葱牛肉翻炒。

倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅。

5. 鸡蛋炒圆葱家常做法大全

素炒洋葱丝,方法,洋葱4OO克,香醋,精盐,味精,植物油,酱油少量,先将洋葱切片了,将锅热火了尔后将洋葱倒下锅内炒煮,把配科分先后下洋葱妙煮即食用!洋葱炒牛肉丝,洋葱头200克,牛肉丝l50克,植物油,醋抖,盐清。味精,酱油,葱末。将火锅热火,尔后将牛肉丝下锅炒60熟了,将洋葱下锅炒了隨后将配料倒下翻几下即熟了即食用,具有独特治疗贤虚的。

洋葱煎蛋饼的做法 ,洋葱煎蛋饼的制作材料: 主料: 鸡蛋150克,洋葱(白皮)50克 辅料: 牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克 调料: 黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克 做法,1. 青、红椒、洋葱均洗净,切丝; 2. 蛋白搅打至浓厚,再加入蛋黄拌匀; 3. 煎盘内加色拉油45克,高火4分钟; 4 .倒入青、红椒、洋葱爆香,加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀;5. 圆形盘中加色拉油45克,高火5分钟;6. 倒入蛋汁,煎成一块厚蛋皮,加入所有料,再加黄油,高火半分钟即可,可与酸奶同吃。

洋葱炒鸡蛋,材料:鸡蛋、洋葱、青红椒。做法:1,鸡蛋打入碗中,加入少许盐打成鸡蛋液。2,洋葱切丝,青红椒切丝。3,热锅下油,油热后,倒入鸡蛋液,凝固后炒至金黄色出锅。4,锅里加入少许油,倒入洋葱,青红椒翻炒至变软。5,加入少许盐,蚝油,翻炒均匀。6,最后加入炒鸡蛋翻炒均匀即可关火。

6. 鸡蛋炒圆葱的做法大全家常

食材明细

洋葱1个、鸡蛋4个、玉米油适量、盐适量、料酒适量。

做法步骤:

1、鸡蛋破壳,将鸡蛋液打入碗里,加适量盐和料酒打散拌匀。

2、锅中油热后倒入鸡蛋液,至表面金黄后盛出

3、锅中留底油,将切好的洋葱放入炒软。

4、最后将炒好的鸡蛋加入,放盐调味即可。