1. 芹菜炒鸡蛋咋做
材料主料：芹菜500g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、黄豆豉适量、鸡精适量
芹菜炒鸡蛋1黄豆豉2大勺。
2芹菜切小段。
3鸡蛋2个搅拌均匀。
4锅里倒适量的油，油温升到七成倒鸡蛋，煎两边黄。
5锅留油，把黄豆豉葱倒入锅里炒几下。
6把芹菜倒入锅中爆炒。
7把鸡蛋倒入锅中，也是爆炒，爆炒不出水。不要炒时间长了，
8最后放盐就可以入盘了。（不放鸡精）
2. 芹菜炒鸡蛋做法窍门
芹菜炒鸡蛋一般叫家常西芹炒蛋
3. 芹菜炒鸡蛋咋做好吃
1.将芹菜摘洗干净，切段
2.放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分
3.鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀
4.锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油
5.炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅
烹饪技巧
此菜可配食清水面条。
营养功效
1、芹菜清热利湿，清肺化痰，平肝潜阳。
2、尤其适于高血压、冠心病患者食用。
3、药用煎汤内服，生捣外敷治痈毒。
4、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
5、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
6、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
4. 芹菜炒鸡蛋咋做的
主料： 鸡蛋 120克 芹菜 100克 虾仁 15克 调料： 盐 3克 色拉油 50克 小葱 10克 各适量 芹菜炒鸡蛋虾仁的做法： 1. 芹菜洗净切小段； 2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散； 3. 小葱切末； 4. 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用； 5. 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐即可出锅。
5. 芹菜炒鸡蛋做法大全家常
步骤
1 韭菜，香芹洗净后，切碎
2 蛋液备好
3 油热后放入韭菜香芹翻炒，加盐调味
4 淋上蛋液
5 蛋液凝固即可
6. 炒芹菜鸡蛋的做法怎么好吃
细芹菜洗净切段，鸡蛋打散加点盐，起锅烧油，倒入蛋液，炒成鸡蛋块，盛出。
锅里留底油，下葱花爆香，下芹菜段，翻炒，加点糖，翻炒，再加一点盐，倒入鸡蛋，翻炒至芹菜变软，加入味极鲜出锅。
7. 芹菜炒鸡蛋做法视频
将鸡蛋敲碎了，用筷子打均匀，以后放在油锅里炒成块，然后盛出来锅里放油，将白芹菜放进去炒，然后将炒好的鸡蛋倒进去，一起炒，放入盐生抽以及白胡椒粉，炒熟了就可以
8. 芹菜炒鸡蛋做法百科
细芹菜炒鸡蛋的做法是首先将鸡蛋放入锅中，锅中放入油，将鸡蛋滑熟，将细芹菜摘切成细块，然后将芹菜炒熟，放入鸡蛋
9. 芹菜鸡蛋的炒法
芹菜炒尖椒
给大家分享芹菜特别好吃的家常做法，芹菜炒尖椒，脆嫩爽口特别下饭，既简单又营养。
首先把芹菜去掉叶子，芹菜还有丰富的膳食纤维和多种矿物质，营养非常丰富。摘下来的芹菜叶不要扔掉，芹菜叶还有丰富的钾元素，对降三高有很好的帮助，大家可以用来做汤或者摊鸡蛋饼，再把芹菜从中间划开，然后斜刀切成小段，切好放入碗中，加点食用盐，腌制一会，再把尖椒切丝备用。
锅里倒油，放入芹菜跟尖椒，加入酱油，盐，十三香大火快炒，切记不加水，最后放味素蒜末出锅。
