1. 石灰蒸蛋粉是生石灰么
它是CaO，但是它是食品级氧化钙不是工业级别的氧化钙石灰蒸蛋粉：一种石灰蒸蛋粉其组成成分为：食品级氧化钙、食盐、鲜味剂等按一定的重量百分比配比，混合均匀，包装密封，制成成品操作简单，方便蒸出的鸡蛋色泽淡黄，口感爽滑，味道鲜美并可补充人们每日所需的钙质
2. 石灰蒸蛋用的什么石灰
石灰水，化学符号：Ca(OH)₂，中文名称氢氧化钙。微溶于水，其水溶液俗称澄清石灰水，且溶解度随温度的升高而下降。不溶于醇，能溶于铵盐、甘油，能与酸反应，生成对应的钙盐。摩尔质量为74.093g/mol （g·mol⁻¹），固体密度为2.211g/cm3。 氢氧化钙强碱性，而实际上其在水中不能完全电离，所以危害程度不大。 氢氧化钙能和酸等发生中和反应，形成盐和水，所以对有胃溃疡的人有疗效。 蒸蛋使用的实际上是氢氧化钙的水溶液，溶液中的氢氧化钙含量很低。每100g水中的氢氧化钙含量： 20度 0.165g 30度 0.153g 40度 0.141g 所以，石灰水蒸蛋可以放心吃，基本上没有任何危害。
3. 石灰蒸蛋是什么石灰
生石灰分工业用、食品用。
从纯安全性角度来看，用生石灰兑乙烯利捂熟的芒果是没有毒的。乙烯利会释放出乙烯，这种气体能催熟，苹果、香蕉本身也会释放出乙烯气体，不需担心安全性。且生石灰不是有害物质，不会产生大危害。而且国家对生石灰兑乙烯利捂熟芒果的做法尚没有制定标准。
生石灰分为工业用的和食品用的。工业用生石灰价格便宜，但含有不同等级的重金属，使用它可能让重金属附着甚至渗透进水果之中。生石灰产生的钙离子很多，是偏碱性的，虽然没有证明钙离子多是结石的直接原因，但是吃多了，无疑会增加结石的风险。要想减少风险，消费者最好在食用芒果前用温水洗泡一会，然后等碳酸钙完全去掉，再削了皮吃。
4. 石灰蒸蛋的石灰
你好，你的情况是看你用的是什么类型的了,如果是工业用石灰水就有害。 如果是食用型石膏粉(生石膏粉,又称点豆腐粉)调制的石灰水对身体伤害不大。少量食用还是可以的，但是不要经常吃。
5. 蒸蛋用生石灰还是熟石灰
生石灰：氧化钙 CaO 属于氧化物
熟石灰：氢氧化钙 Ca(OH)2 属于碱
高温煅烧石灰石生成生石灰.生石灰+水生成熟石灰.
加水，剧烈反应使水沸腾的是生石灰（氧化钙），无现象或不溶于水的事熟石灰（氢氧化钙
生石灰用来做熟石灰，熟石灰建筑用。
主料:鸡蛋3个
配料:生石灰5g、毛毛盐、开水450ml、生抽一汤匙、麻油一汤匙、葱花
做法：1、用一个容积为500ml的立碗将蛋打散，边打边加毛毛盐；
2、用开水将生石灰化开，备用；
3、蒸锅里把水烧开,多少自己定,只要保证不会烧干,在蒸的过程也不会溢进蛋碗里
就可以了；
4、用清石灰水边冲鸡蛋边打散；
5、水烧开以后再把装好蛋液的碗放下去开始蒸,中火,只要保持水刚好滚开就可以了
6. 石灰蒸蛋是生石灰还是熟石灰
主料 鸡蛋 2个 石灰蒸蛋粉 1/2包 辅料 油 1茶匙 盐 1/2茶匙 酱油 适量 步骤 1.石灰蒸蛋粉，只要用半包就可以了。
2.放热开水一碗，搅匀，静置3分钟澄清。3.碗内加1/2茶匙盐和1茶匙油。4.打入两个鸡蛋打散，直至打到筷子挑不起蛋丝。5.将澄清的石灰蒸蛋水缓缓倒入鸡蛋内，同时用筷子不停地搅动鸡蛋。6.放入锅内蒸。我是放高压锅内，蒸米饭的时候一起蒸的。7.蒸好后倒少许酱油抹匀。7. 石灰粉可以蒸蛋吗
你好，你的情况是看你用的是什么类型的了,如果是工业用石灰水就有害。 如果是食用型石膏粉(生石膏粉,又称点豆腐粉)调制的石灰水对身体伤害不大。少量食用还是可以的，但是不要经常吃。
