1. 菠菜鸡蛋木耳怎么炒好吃
不用放,菠菜鸡蛋木耳在一起营养够好了。放蒜苗和香菜就变味了
2. 菠菜炒鸡蛋可以放木耳吗
食材:菠菜300克、木耳5朵、韭菜50克,鸡蛋3个,西瓜酱一勺、葱姜蒜、酱油、盐各适量
做法:1、把菠菜择洗干净,去掉根部等杂质,切成段,放入热水里面,稍微焯烫一下后捞出来,沥干水;韭菜洗净切段备用
2、再去处理木耳,把木耳放入清水里面。浸泡好之后,捞出来,反复冲洗几次,冲洗干净后,用手撕成小朵;
3、接着,把大葱冲洗干净,用刀切成葱花;把姜清洗干净,用刀切成姜末;把蒜瓣洗净后,切成蒜末;
4、把鸡蛋打入干净的小碗里面,加入适量的温水,放入适量的盐,搅拌均匀,制作成鸡蛋液;
5、然后就可以热锅烧油了,油热后,放入葱炒香,倒入鸡蛋液,翻炒成块,加入一点盐,翻炒均匀,盛出来;
6、再次热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入菠菜和木耳,翻炒一会儿,放入炒好的鸡蛋及韭菜,西瓜酱、酱油、盐,翻炒到食材成熟入味;即可。
3. 菠菜木耳炒鸡蛋怎么炒好吃
食材清单
菠菜 1把 、 豆腐 1块 、 鸡蛋 1个 、 盐 5克 、 油 1汤匙 、 彩椒 1个 、 蒜 3瓣
烹饪步骤:
1,锅里放油,把准备豆腐切块,放入砂锅
2,放入调好鸡蛋液,小火煎至凝固
3,放入准备好的高汤或者开水,可以吃辣的可以放一点,我放得是彩椒,为了颜色好看
4,放入焯好水的菠菜
5,一道简单美味的营养菠菜豆腐炒鸡蛋就完成了
4. 菠菜木耳炒鸡蛋怎么做好吃
菠菜炒鸡蛋的做法【1】
材料
菠菜,鸡蛋,粉丝
做法
1.把菠菜洗净切一寸多长的段,待用
2.粉丝好的煮一下时间不用太长,不是很好的用水泡一会就可以了
3.上锅摊鸡蛋,然后盛出待用
4.油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜,然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒,时间不要常,时间常了就会出水,那样不好看,而且口感也不好
5.在翻炒的同时要迅速的放调料,酱油不要多那样颜色不好看,盐别放太早那么容易出汤,味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放,我只放胡椒粉
菠菜炒鸡蛋的做法【2】
材料
菠菜500克,鸡蛋4个
做法
1、先把菠菜洗净,用淡盐水泡一会儿。
2、锅里煮开热水,拿菠菜烫一烫,烫的时间不要太长,以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出,备用。
3、鸡蛋打散,在冷锅热油中,炸成蛋花花,盛盘备用。
5、然后在冷锅热油里面,下蒜末煸炒出香味。
6、最后将菠菜和鸡蛋一起翻炒即可。
菠菜炒鸡蛋的做法【3】
材料
菠菜300克,鸡蛋150克,葱50克,姜20克,蒜30克
做法
1.菠菜洗净沥干水分,切成小段。
2.鸡蛋打散,加少许盐和生油拌匀,切好姜粒和蒜瓣。
3.热锅下油,先把鸡蛋液炒散,装起备用。
4.重新热锅放油,把姜和蒜爆香,放入菠菜炒,菠菜炒软后加少许盐调味, 将鸡蛋倒入炒匀就好了。
菠菜炒鸡蛋的做法【4】
材料
菠菜小半把
鸭蛋 2个
花生油适量
盐巴少许
糖少许
做法
1、鸭蛋打散。
2、菠菜整棵清洗干净,放在沸水里焯。
3、然后浸泡在冷水里降温,保持鲜绿。
4、如挤衣服那样挤干菠菜水分。
5、用刀切段,半个食指长。
6、热锅,下适量花生油,下菠菜翻炒。
7、接着将蛋液倒入菠菜,全部覆盖,撒上盐和少许糖。
8、等待蛋的一面已经成型,用铲子切开翻面,连续炒几下即可。
菠菜炒鸡蛋的做法【5】
材料
菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜
做法
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。
2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。
3、锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
菠菜炒鸡蛋的做法【6】
材料
原料:干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜
调料:盐,蘑菇精
做法
1.干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵;
2.菠菜洗净切大段,蒜剁碎;
3.鸡蛋打散备用;
4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;
5.放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。
5. 菠菜鸡蛋木耳怎么炒好吃窍门
主料
菠菜100克
木耳十几朵
腐竹2根
辅料
小葱适量
蒜瓣1个
配料
香油适量
醋适量
美味鲜酱油适量
盐适量
鸡精适量
1. 木耳和腐竹用冷水泡发,洗净。
2. 水开后,倒入木耳和腐竹,焯熟。
3. 将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。
4. 准备一根小葱和一个蒜瓣。
5. 葱和蒜切成末
6. 菠菜洗净,折成两段,放到开水里焯水。
7. 焯熟的菠菜放到大碗里。
8. 倒入木耳和腐竹。
9. 把葱蒜末,香油,酱油,醋,盐,鸡精加到菜里。
10. 将所有调料和菜一起拌匀,即可。
6. 鸡蛋木耳炒菠菜的做法
可以加番茄(番茄炒蛋)、加韭菜(韭菜炒蛋)、加韭黄(韭黄炒蛋)、加尖椒(尖椒炒蛋)、加苦瓜(苦瓜炒蛋)等还有很多。
苦瓜炒蛋为例——食材准备:苦瓜1根、鸡蛋1个、洋葱2个辅料准备:油1汤匙、盐5克、蒜适量
步骤:
1、把苦瓜洗净、去瓤、切片;
2、把洋葱、蒜切条(不喜欢洋葱的味道可以不加洋葱);
3、把鸡蛋打成蛋液;
4、热油,倒入蛋液;
5、小火煎成蛋饼,盛出备用;
6、锅留底油,放入洋葱、蒜炒香;
7、放入苦瓜,煸炒至苦瓜断生;
8、放入备用的鸡蛋;
9、加少许盐调味,翻炒均匀即可关火;
10、成品。
7. 菠菜炒鸡蛋木耳的做法
1,一个西葫芦,用放有小苏打的水洗干净,小苏打有去除农药的作用。顺长一切四半,去掉瓜瓢,切成长条,撒上少量食盐淹制一会,杀出水后,用手挤去水分,再用清水洗一下去掉些盐分,备用
2,菠菜2根,摘去坏叶,放在有小苏打的水中泡5分钟,去除农药。泡好后,用清水多洗两遍,由其根部,根部营养丰富不要扔掉,洗干净后放在开水锅中烫一下,去除草酸。捞出过凉,切成短段
3,3颗鸡蛋打入碗中,滴俩滴白醋去腥,加2克食盐入底味,充分打散
锅热倒入适量花生油,油热倒入鸡蛋液,中火,快速划散,炒成块状,关火,倒入碗中备用
4,锅热倒入30克左右的食用油,油热放入西葫芦条,加半汤勺老抽、半汤勺蚝油提鲜,快速翻炒,把菠菜加进来,炒几秒,最后放入炒好的鸡蛋,淋点香油和辣椒油,关火,搅匀装盘。西葫芦中有盐了,炒时不要再加盐。
不喜欢吃辣的可以不放辣椒油。
我的西葫芦菠菜炒鸡蛋就做好了。
8. 菠菜鸡蛋木耳怎么炒好吃呢
木耳可以和多种食物搭配,常见搭配有春笋、黄瓜、荸荠、白菜、油菜、洋葱、西芹、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、猪肉,鸡肉等,与这些食物搭配可以丰富营养、促进食欲,增添口感,是食用木耳不错的选择,木耳还可以和很多菜凉拌,也非常的美味。总而言之,木耳可以搭配的菜非常的多。
9. 菠菜炒木耳怎么炒好吃
把锅烧热倒入够一顿菜的油,油烧到七八分热的时候放入切好的腊肉片,把腊肉煸一下再放入花椒,葱姜,蒜,红辣椒,炒到有香味了,最后放入菠菜和木耳翻炒几下就可以了