1. 南瓜牛肉怎么做好吃又简单
南瓜炖牛肉的用料
老南瓜 2斤牛肉 1.5斤花椒 适量八角 适量姜 5片盐 适量酱油 2大勺
南瓜炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉冲洗三遍，放入冷水浸泡半小时；
步骤 2
锅中放入适量水，中途不可加水，所以一次放够量，加入牛肉，大火煮开，撇去血沫；
步骤 3
将花椒八角姜及酱油放入锅中，小火炖1小时左右，中途可以根据咸度加盐；
步骤 4
放入老南瓜，小火炖20分钟左右；
步骤 5
大火收汁，大功告成。
2. 南瓜牛肉怎么做好吃又简单的做法
食材
牛肉适量，花椒适量、大料适量、葱姜适量、料酒适量，白菜适量、萝卜适量、香菇适量、黄豆芽适量
1/牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。
2/煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。
3/放入焖锅中，焖上一个半小时。
4/所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。
5/炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。
6/炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤。
7/加入少许老抽、糖、干辣椒，大火煮开，中小火煮上十分钟。
8把煮好的牛肉切片，加入蒜苗和香菜关火即可。
9.美味又好吃的南瓜苗牛肉汤的家常做法完成开吃了。
3. 南瓜和牛肉的做法
原料：牛里脊500克、嫩南瓜一个、洋葱一个、淀粉适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
做法步骤：
第1步、里脊肉切成条，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制半个小时
第2步、洋葱、嫩南瓜切条
第3步、锅中放油烧热，下入腌制好的牛肉翻炒变色盛岀
第4步、锅中留油，下入洋葱南瓜丝翻炒
第5步、南瓜快熟时放入炒好的牛肉
第6步、放入葱段，加盐调味
4. 牛肉南瓜的做法大全家常菜
主料：牛肉(肥瘦)200克,南瓜400克
调料：盐3克,味精2克,料酒5克
南瓜炖牛肉的做法：
1. 牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时
2. 南瓜去瓤，去皮，洗净切块
3. 将炖过的牛肉块与南瓜块一起放到沙锅中，倒入牛肉汤，再加适量清水，文火煮半小时，加入调味料调味即可
南瓜炖牛肉的制作要诀：
牛肉煮制的时间要掌握好，应软烂适度。健康提示
此菜具有解毒消痛，补益气的作用。适用于治疗肺痈成脓期咳吐脓痰、胸
中满闷、不欲进食
5. 南瓜牛肉怎么做好吃又简单窍门
当然可以，红烧牛肉加入南瓜和土豆之后，吸收了肉的香味，比肉都好吃，加入土豆之后的制作步骤如下
1.准备要所徐需材料
2.牛肉、南瓜、土豆切丁，葱切葱花
3.锅中坐底油，放入牛肉、花椒面和葱花炒至牛肉变色，加入适量盐，翻炒均匀
4.下入土豆和南瓜略炒
5.加入适量水
6.加酱油
7.加入适量盐后中小火炖至干汤既可出锅
6. 南瓜牛肉怎么做好吃又简单视频
原料
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南瓜 (320g)
牛肉 (150g)
1/南瓜牛肉切成条备用。
2/锅里放适量油炒香洋葱、姜、蒜。
3/放入南瓜炒匀。
4/放入适量酱油调味。
5/放入酱牛肉炒匀。
6/放入适量热水炖制。
7/南瓜炖至软烂即可。
8/盛盘享用，开吃咯~
9.美味又好吃的牛肉南瓜条的正确做法完成开吃了。
7. 南瓜牛肉怎么做好吃又简单一岁半宝宝
①芹菜牛肉粥
材料：牛肉、芹菜、大米，盐、胡椒粉
做法：
1、先将牛肉切成片或丝，芹菜洗干净切成粒。
2、将大米洗净加水大火煮开，小火熬煮。放入牛肉，煮5分钟，加入盐，胡椒粉调味即可。
②南瓜山药牛肉粥
材料：大米、牛肉、山药、南瓜、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油
做法：
1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用。
2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎，牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
4、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。
5、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
8. 牛肉跟南瓜怎么做好吃
所需要的食材：牛肉250克，青南瓜1个，蒜米2粒，生姜1小颗，适量盐、生油、蚝油、生粉、芝麻油、海鲜粉。
牛肉250克，青南瓜1个
首先腌制好牛肉。把牛肉清洗干净切成薄片，蒜米生姜剁成碎粒，把切好的牛肉放入一个空碗里，加入蒜米生姜碎粒，再加入适量盐、生油、蚝油、生粉、料酒、香油搅拌均匀，腌制牛肉20分钟左右备用。
腌制好牛肉
第二步盐水浸泡青皮南瓜。用水清洗干净，先切成片，再切成细条放入一个空盆里，倒入适量清水盖过南瓜丝条，再加入适量盐浸泡10分左右，捞出沥干水分备用。
第三步爆炒牛肉。起锅烧油，油热放入生姜丝爆出香味，倒入腌制好的牛肉大爆炒2分钟，炒至牛肉断生颜色变浅即可装盘备用。
爆炒牛肉
第四步起爆炒南瓜丝肉。起锅烧油，油热放入蒜米煽香，放入倒入浸泡好南瓜丝全程开大火翻炒2分钟，翻炒至南瓜条断生时加入适量盐、蚝油、海鲜粉提鲜调味均匀。在翻炒的时候可以加入一两滴水，让南瓜细条更容易炒熟。
爆炒南瓜
把炒好的牛肉倒入锅里，与南瓜丝翻炒均匀即可出锅上桌。
牛肉倒入锅里翻炒均匀
这样一道美味的家常牛肉炒南瓜就做好了，瓜嫩鲜甜，牛肉嫩滑又入味，非常好吃又下饭。
要做好这道菜，重要的一点要提前腌制好牛肉，用盐水浸泡好南瓜丝。而且要先炒熟牛肉后，再炒南瓜，最后再炒好的牛肉与南瓜拌匀即可。这样炒出来的牛肉和南瓜，才会保持鲜嫩的色泽，口感也嫩滑可口。
牛肉炒南瓜营养非常的丰富，而且绿色又健康。而且牛肉炒出嫩滑的味道，怎么吃都不腻，南瓜的口味也显得很清淡，特别适合小炒来吃。两者搭配一起炒好吃又开胃，脆嫩清香又美味。如果你也喜欢的话，动手来做一做吧。
