您的位置:首页 > 百科大全 |

椰子鸡蛋羹 | 椰子鸡蛋羹怎么蒸

1. 椰子鸡蛋羹怎么蒸

需要提前准备好的材料包括:椰子 1个、鸡蛋 2个、葡萄糖 2支。

1、第一步准备好材料,椰汁椰子已开盖。

2、倒一碗水出来,要不太满了,加入两支葡萄糖。

3、然后一起打入两个鸡蛋。

4、盖好锅盖蒸10分钟至鸡蛋熟透。

5、时间到后即可品尝。

2. 椰子蒸鸡蛋羹的做法

步骤1

先把两个椰皇打开!这个是个技术活啊!把鸡蛋,糖,牛奶,少量椰汁搅拌好,分别放入椰皇里!

步骤2

先把水煮开,再把椰皇放进去!20分钟就可以了!!

步骤3

嫩嫩滑滑的炖蛋就可以吃了!简单吧!姐妹们可以学学噢!!不谢!叫我女皇就行了!

3. 椰子水蒸蛋的做法

因为椰子壳比较耐热,热量没法传递,所以蛋很难蒸熟。

椰子蒸蛋的家常做法如下:

用刀把椰子开个大点的口,把蛋打好,蛋白和蛋黄颜色基本均匀混合,倒入牛奶搅拌均匀。

蛋液用面粉筛过筛,这样口感会更加细腻,蛋液用勺子装到椰子壳里,蒸熟之后就可以享用了。

4. 椰子壳可以蒸鸡蛋羹吗

用料

椰皇 1只

鸡蛋 2个

牛奶 少许

椰炖蛋的做法步骤

步骤 1

椰皇有3个孔,其中的1孔与胚相对,萌发时即由此孔穿出,其余2孔坚实(若看不出哪个是真孔,选偏最大的一个孔) 用小刀挖眼即可,若孔太小可先使刀用力向下挖去外面的壳再用筷子戳穿。

步骤 2

倒出椰汁,找到切口最深的位置

步骤 3

先用软锯条锯到能看到白色肉

步骤 4

没有软锯条可用小刀卡在切口上,慢慢敲下去,手工活需要耐心和细心,边敲边看,如果裂缝斜了,换位置再敲!

步骤 5

能看到露出椰肉来

步骤 6

利用家里的工具,将小刀插进去

步骤 7

左手拿小刀右手用工具敲,我觉得这样敲不容易敲斜掉!

步骤 8

或左手扶住椰子,将小刀向上斜,右手用榔头敲下去,注意着不要敲斜掉!(刀不要插太深,敲几下看看再敲几下看看有没有斜)

步骤 9

准备好2个鸡蛋,打好后放些牛奶倒入椰皇中

步骤 10

按个人口味,可加一点点糖

步骤 11

先将蒸锅里水烧开,放入椰皇(椰盖不用,但可以用工具挖点椰盖上的肉到椰皇中)盖蒸锅的盖子大火10分钟(后可以用筷子戳几个洞或调羹轻轻翻下)再中火15分钟,小火10分钟

步骤 12

这是用刀刮下椰盖的肉放椰皇里蒸的

步骤 13

金黄金黄色超级无敌嫩的椰炖蛋出锅啦~

5. 椰子汁蒸鸡蛋羹的做法

椰皇炖蛋

·· 用 料 ··

牛奶 100g 细砂糖 椰汁 80g

鸡蛋 2只 椰皇 1只

·· 做 法 ··

1 |把椰子用刀背敲开壳,把椰汁倒出。

2 | 准备2只小鸡蛋,敲开鸡蛋均匀搅拌,一定要轻轻地搅拌,避免出现太多蛋泡。

3 | 加入纯牛奶。加入椰汁。

4 | 把鸡蛋、牛奶、椰汁的混合液,倒进已清空的原只椰子里,盖上椰肉盖,大火蒸45分钟。

5 | 成品,口感超级滑的椰皇炖蛋,色泽金黄。

6. 椰奶鸡蛋羹的做法

用料

玉米粒 200克

椰浆 100ml(或椰汁150ml)

鸡蛋 1个

盐 1/2茶匙(3克)

玉米淀粉 2汤匙(30克)

清水 4汤匙(60ml)

椰香粟米羹的做法步骤

步骤 1

锅中倒入清水,把玉米粒倒入锅中,大火加热。水开后,继续煮2分钟

步骤 2

然后调成小火,倒入椰浆,与清水混合均匀后,加入盐调味

步骤 3

将玉米淀粉和清水充分融合,调成一碗水淀粉

步骤 4

此时调成中火,慢慢倒入水淀粉,用筷子或勺子,沿着同一个方向(顺时针或逆时针)搅拌,这个过程也叫勾芡

步骤 5

大概几秒钟时间,汤汁就变黏稠了,这时再慢慢淋入打好的鸡蛋液即可

7. 椰子油蒸鸡蛋羹

用料:熟南瓜泥 25克,低筋面粉 15克,牛奶 15克,椰子油 10克,鸡蛋 1个,代糖 10克,柠檬汁 几滴,芝麻,果干,杏仁片,椰蓉 自选,适量

步骤 1南瓜洗净去皮切薄片盖盖微波炉3-4分钟,55克生南瓜微波大概能出30克熟南瓜。

步骤 2熟南瓜加牛奶压泥,加液体椰子油充分搅拌乳化。

步骤 3筛入低粉Z字拌匀,此时空气炸锅预热,加入2个蛋黄Z字拌匀,打发蛋白,取1/3混进面糊J字拌匀,面糊倒回剩余蛋白J字拌匀。

步骤 4容器刷椰子油,将面糊小心倒入至9分满,自选放芝麻,果干,杏仁片,椰蓉。

步骤 5180℃,10分钟,用牙签试熟。出锅震几下,倒扣散热,冷却后脱模。

8. 椰子鸡蛋羹怎么蒸才好吃

加面粉里面倒入椰汁,并打入鸡蛋一起搅拌均匀,以后放在烤箱里烤