一、泡茶:取北冬虫夏草5-8根,用开水冲泡5分钟即可饮用,多次冲泡至茶水无黄色时,可直接食用茶中的蛹虫草。
二、煲汤,将北冬虫夏草与鸡肉、鸭肉、猪骨等肉类食材熬汤,也可以与豆腐、木耳、冬瓜等共同煲汤,这是最为普遍的一种吃法。例如北冬虫夏草煲鸡汤做法如下:材料:鸡一只、蛹虫草三钱、枸杞子、姜两片。做法:1.将鸡内脏处理后洗干净,切开大件部位,再用水洗净;2.将蛹虫草、枸杞子洗干净,姜切片;3.在砂锅中放入适量清水,把鸡和材料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲两小时,用盐调味即可。一道美味的蛹虫草煲鸡汤就是这么简单。
三、北冬虫夏草还有一些其他吃法,如包饺子、下面汤、拌凉菜等,也可以作为火锅底料来使用。这些多种多样的吃法其实并不复杂,让大家在享受美味的同时,也收获了营养和健康。近些年来,北冬虫夏草成为人们餐桌上的一种重要食材,尤其受到广大美食爱好者的青睐。
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