1. 黄金鲍鱼的家常做法
准备一个足够大陶锅，先将蹄膀放入锅底并且盖住锅底，再将整只老母鸡，老母鸭放在蹄筋之上，然后堆放泡好的干鲍鱼和干贝，倒入泡干鲍鱼和干贝的水，再在其上放入两条煎好的鱼，将甲鱼放在鱼上，再将两只蟹放在甲鱼上，再掉入火腿块。倒入全部的黄酒使其淹没所有食材，若没有，请再加入足量的黄酒淹没所有食材。最后用一块湿毛巾盖在锅盖上（一定要一开始就用炆火煨48个小时）中途要时不时的毛巾上浇点水，以免蒸干，还有不能中途开盖添水。〔千万不要放盐，会很咸❗❗❗〕
步骤 3
将煮好的鲍鱼取出，汤汁用筛面粉的筛子筛出，确保汤汁中没有细小的颗粒，以免影响口味。将汤汁表面那层油捞出放入玻璃罐中(那层油脂对鲍鱼的保存有极大的用处)再起一口锅，放入一半的冰糖，炒糖色，糖色炒好后倒入汤汁再加入剩下的冰糖，等冰糖融化，倒入鲍鱼，煮一分钟取出，放在盘子上，倒上汁水。
2. 黄金鲍的做法家常做法
用料
蒜6瓣
姜3片
葱1根
豆瓣酱1勺
黄金鲍一盘的量
蒜香黄金鲍的做法
【准备工作】
葱姜蒜洗净切片切段切块随意~黄金鲍洗洗干净
【正式开火】
热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入一大勺豆瓣酱，炒一炒，然后放入黄金鲍继续翻炒个1到2分钟就好啦
3. 黄金鲍鱼怎么做最简单易学
黄金鲍鱼的做法。清蒸，烧烤，红烧烹煮。生吃。还有凉拌。烧汤。炖稀饭，炖排骨。还有升降。
4. 黄金鲍鱼的家常做法窍门
用料
生抽 适量料酒 适量油 适量姜 四片葱 三根蒜 三瓣豆瓣酱 少许
步骤 1
冰箱取出，室温中解冻，如果在夏天，冰箱冷藏室解冻，以免变质。
步骤 2
鲍鱼切成薄片放碗里，加入适量的料酒与生抽，抓匀腌渍约十分钟。
步骤 3
葱花，蒜末，姜片，备用，锅中放入适量的油，加入葱姜片及蒜末，煸炒出香味。
步骤 4
加入适量豆瓣酱，小火煸出红油。豆瓣酱要少放，以免口味偏咸。
步骤 5
开大火，倒入腌好的鲍鱼片，大火翻炒均匀即可出锅。
5. 黄金鲍鱼怎样做
材料
鲍鱼6只，大蒜1头，红椒半个，葱花2棵，料酒10ml，生抽10ml，鸡精少许，植物油适量
做法
1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净
2.将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中
3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出
4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁
5.将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可
材料
鲍鱼，姜，葱，酱油
做法
1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.
2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油.
3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.
4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了.
6. 冷冻黄金鲍鱼的家常做法
材料
干鲍仔500克，6头虾12个，菜心100克，膏蟹黄10克，顶汤、盐、味精、鲍汁、鸡汁各适量
做法
1、将鲍仔治净，煲制30分钟，摆入碗中。
2、虾去头、壳，制成牡丹花形状，上笼蒸2分钟后摆入盘中围边。
3、将煲制好的鲍仔扣入盘中心即成。
7. 黄金鲍鱼的家常做法下厨房
主料黄金鲍一只150g 洋葱两个 蒜两瓣 凉拌黄金鲍的做法步骤1. 澳鲍一只～洗净2. 切薄片～越薄越好～对于我滴刀功～很惭愧呀～用烧开热水烫一下过凉水～生吃也可以～但是对于胃肠不好滴我选择烫熟～加入热水翻动使澳片均匀熟～马上冲冷水～
3. 蒜泥～白醋多～一滴一品鲜～辣根根据自己口味加～
4. 老妈种滴洋葱是我滴最爱～适合各种菜肴～比市场那些好吃多了～生吃海鲜可去腥～5. 蒜汁泡十分钟倒入澳片上～大功告成小贴士片切滴薄一些～喜欢生吃可直接吃～最近胃肠不好选择烫熟
8. 黄金鲍鱼的家常做法视频
原料
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金鲍螺 (适量)
蒜 (适量)
豆瓣酱 (一勺)
葱适量，姜适量，豆瓣酱适量，
1/葱姜蒜洗净切片切段切块随意~黄金鲍洗洗干净。
2/将黄金鲍螺的肉划两刀。
3/将肉切成小块。
4/锅内热油，放入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香。
5/放入肉翻炒均匀。
6/装入盘中即可。
7.美味又好吃的金鲍螺正确吃法完成开吃了。
