1. 家常鸡蛋葱花挂面简单做法
主料
挂面
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡蛋
100克
菠菜
100克
西红柿
100克
步骤
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水，等水开了
7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可
2. 简单的葱花鸡蛋面做法
食材明细
面条、大排、鸡蛋、熟花生米、绿豆芽、橄榄油、盐、鸡精、葱花、生抽、胡椒粉。
1、准备好材料
2、大排先用高压锅压至8一9成熟。不粘锅中放少许橄榄油，下大排煎至两面金黄。
3、倒入大排汤和煎好的鸡蛋(忘拍照了☺️)，放入调料煮开备用
4、炒锅中烧开水，先下面条煮1分钟，再下豆芽煮2分钟
5、捞起面条摆在盘子底部，上面铺上大排，鸡蛋和葱花，淋上排骨汤，最后放上花生米。又香又美味的大排鸡蛋面就做好了。
3. 葱花鸡蛋挂面汤的做法
1、我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内，混合均匀
2、然后我们再将面条放入锅内煮熟
3、青菜洗干净后，也放入锅内焯熟。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜
4、然后在用大汤勺，取两勺刚刚煮面条用的汤水，倒入调料汁碗内，混合均匀
5、最后将煮好的面条和青菜摆放在调好的汤汁碗内即可
6、非常的好吃，简单而又平凡的美味
4. 葱花鸡蛋炒面的做法
材料
2勺酱油，生抽，1勺白糖，面条，葱花，小油菜，鸡蛋
做法
1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。
2、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。
3、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。
4、再倒入调好的料汁翻炒。
5、放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。
6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
5. 葱花鸡蛋挂面的做法
做成清汤面，煮进挂面，加葱，蒜，芫荽，生姜
清水煮，放挂面，快熟了再放青菜，再放盐调料醋葱花味精。
这就是传说中的葱花清汤面，
葱花清汤面
香味永流传
面条的做法五花八门，下面就介绍几种常见的面条做法：
打卤面
材料：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法：1.香菇、木耳、黄花泡发。2.锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水。3.淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。4.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。
担担面
材料：面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。
做法：1.锅中倒入油，放入猪肉馅炒散待用；白菜心焯熟待用。2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。
6. 家常鸡蛋葱花挂面简单做法大全
葱花挂面就是把炝好的汤，里面放上葱花，然后煮挂面，在挂面煮熟食，再切一些葱花放里面
7. 葱花挂面怎么做好吃
酸辣葱花面的做法用料 面500g(最好是手扯面)机切面(最好是手扯面)500g葱1棵姜1小块蒜4瓣干辣椒碎1把盐适量陈醋适量花椒1把油菜3棵豆芽200g步骤 1油菜摘好,洗净,备用步骤 2机切面准备好(如果会自己做手扯面就更好)步骤 3葱切葱花,姜切末,蒜切末步骤 4油菜过沸水焯熟步骤 5过冷水拔凉,沥干水分,备用步骤 6豆芽过沸水焯熟步骤 7沥干水分,备用步骤 8在碗底铺满豆芽步骤 9煮面条步骤 10捞出面条,沥干水分,铺在豆芽上面步骤 11将油菜摆在碗边(面条上)步骤 12撒上葱花,蒜末,姜末,盐和干辣椒碎步骤 13锅内放一大勺油,待油热,放入花椒爆香,趁没有炸黑之前,捞出步骤 14将热油直接浇在面条上,保证表面的调料都浇到热油.(会听到很好听的"呲"的一声)步骤 15倒上一点陈醋,趁热搅拌均匀即可
8. 葱香鸡蛋挂面
葱油鱼片的材料：草鱼1条，大葱，小葱，生姜，鸡蛋清，熟黑芝麻，绍酒，盐，胡椒粉，干淀粉，蒸鱼豉油，凉拌醋葱油鱼片的做法：
1. 草鱼洗净片出两大块净肉，用以制作葱油鱼片；头头尾尾部分，连同剔肉后的鱼大骨，用以制汤；除去净肉除去头尾之外的鱼块，连同片鱼片之后的剩下的鱼皮部分，烩炒。
2. 大葱、小葱切丝、生姜切末和丝、鸡蛋取蛋清部分3. 把取好的鱼肉片成鱼片后擦干水分放入大碗中上浆，先用绍酒、盐、胡椒粉调味拌匀；接着放蛋清拌匀，最后撒干淀粉；拌匀后将鱼片放入冰箱冷藏腌制一会备用；家常菜谱4. 坐锅倒水煮开，将腌制浆好的鱼块逐一展开放入水中，快速将鱼片“滑”水捞出，时间要把控好，变色见白即好不超过30秒；
5. 将大葱、小葱丝铺在盘底，焯水后的鱼片放在葱丝上面；撒上姜末，小姜丝；蒸鱼豉油加上1点点加凉拌醋调匀后浇在葱丝鱼片上；
6. 另起锅，注入2勺左右油，将油烧至冒油浇淋在葱丝鱼片上，激活葱香味，炒上少许炒香黑芝麻就可以了上桌。
9. 家常鸡蛋葱花挂面简单做法图片
1
鸡蛋打打入碗中，入三分之一调羹料酒，三分之一调羹水和数滴醋，充分打散成蛋液。（调入醋和水能让鸡蛋更加嫩，调入料酒可以去腥，但不可多加。） 一调羹番茄沙司、一调羹味极鲜酱油、半调羹糖和淀粉、清水兑成调味汁。
2
番茄切薄片，这样翻炒的过程可以更多出汁。
3
热锅冷油，油热后下入番茄翻炒出汁。
4
调入调味汁翻炒均匀。
5
加入热水烧开。
6
将蛋液缓慢地倒入锅中汤汁沸腾处形成蛋花，依口味调入适量盐盛入碗中备用。
7
另起一锅水烧开，下入面条煮熟过凉开水盛入碗中备用。将番茄蛋花汤汁浇到面条上，吃时可以依口味滴入香油撒入葱花拌匀。
10. 葱鸡蛋面条的做法
步骤/方式1
食材：
鸡蛋 1个 、 面条适量 、 盐 适量 、 鸡精适量 、 西红柿2个 、 胡萝卜 一个、 菜心 1棵、 火腿肠 一根、 黄辣椒酱 少许、 葱花适量
做法：
1、西红柿加水丢榨汁机里榨成汁，西红柿的味道可以出来了。
步骤/方式2
2、菜心切碎
步骤/方式3
3、胡萝卜，火腿肠切丁
步骤/方式4
4、锅中加油打入鸡蛋翻炒，加入黄辣椒酱翻炒
步骤/方式5
5、倒入西红柿汁
步骤/方式6
6、加入胡萝卜火腿
步骤/方式7
7、水开后下面条
步骤/方式8
8、加菜心
步骤/方式9
9、盐和鸡精
步骤/方式10
10、捞出，加入葱花，简单美味的鸡蛋汤面就做好了！
