1. 红焖牛排火锅做法视频
1牛排骨冲水洗净，锅里倒水加入三片生姜倒老酒，水烧开后倒入牛排骨，待水再次烧开后把牛排骨捞出洗净。
2高压锅里放水与牛排同高，丢入生姜两片，一勺醋，三分之一瓶盖的老酒。大火煮至高压锅喷气后转小火（800）煮35分钟。（等待的期间可以把萝卜，土豆，年糕等配料切好备用）待牛排气消后倒入萝卜，大火煮至喷气后小火煮10分钟。待气消后丢入枸杞，加盐味精一点葱末，盖上盖子焖几分钟，牛排汤大功告成。
3把牛排汤里的牛排捞出沥干。平底锅加油开小火放入冰糖，待冰糖溶化后倒入排骨炒糖色，排骨上色后倒入葱姜蒜辣椒翻炒一会，倒入生抽五勺老抽一勺料酒半瓶盖，翻炒一会后倒入热水与牛排同高，倒入土豆，年糕，大火烧开后转中小火煮十分钟左右（水开后可尝下味道做调整）倒入娃娃菜和豆泡在煮五分钟左右即可。（土豆如果不够软可继续煮至土豆软 水粘稠）
2. 红焖牛肉火锅的做法
天津红焖牛肉这样做
1、牛肉切成2到3厘米的块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出用温水洗去血末。
2、装入砂锅中，加入开水没过牛肉，加葱段、姜片、料酒，花椒、大料、香叶、干辣椒包成的料包，开锅后小火炖。胡萝卜去皮切滚刀块。
3、加热约40分钟，加入老抽、精盐、番茄酱、西红柿再炖约半小时，加入胡萝卜，白糖鸡粉炖至胡萝卜软烂即可。
经验步骤：1
牛肉切成2到3厘米的块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出用温水洗去血末。
装入砂锅中，加入开水没过牛肉，加葱段、姜片、料酒，花椒、大料、香叶、干辣椒包成的料包，开锅后小火炖。胡萝卜去皮切滚刀块。
加热约40分钟，加入老抽、精盐、番茄酱、西红柿再炖约半小时，加入胡萝卜，白糖鸡粉炖至胡萝卜软烂即可。
3. 红烧牛排骨火锅的做法
这里带来的香味浓郁的：牛排炖萝卜的做法。
食材：牛排适量、萝卜适量、葱姜蒜适量、食盐适量、大料（八角，香叶，草果，桂皮）适量、胡椒粉适量。
方法/步骤分步阅读：
1、首先牛排骨放，在这个肉贩子那里切好，自己家的刀砍不动的，然后白萝卜切滚刀块。
2、然后铁锅烧水，加入大料，牛排焯水。
3、用这个焯水的的水来烫一下萝卜，去除萝卜的辛辣味。
4、然后这个萝卜和牛排一起下入砂锅，加水盖住。
5、然后这个萝卜和牛排同时炖煮，至少2个小时。
4. 红焖牛排火锅做法视频窍门
1、主料：牛排4斤。配料：大料2个；桂皮1/4块；香叶2片；洋葱1/4个；姜片5片；蒜5瓣；干辣椒4个；生抽1大汤勺；老抽1/2大汤勺；醋1/3大汤勺；啤酒1听；白酒1瓶盖；腐乳汁1/3大汤勺；郫县豆瓣酱2小汤勺；十三香1/2小汤勺。
2、炒锅放油，葱姜蒜，牛排块，海天黄豆酱，翻炒，很香的，倒入电压力锅。
3、放葱段，姜片，蒜，香叶，小茴香，花椒，八角，桂皮，生抽，红烧酱油，花椒面，白胡椒粉，盐。
4、电压力锅选择肉类，炖三十分钟。
5、到点打开。
6、另起锅，放入花椒，土豆，胡萝卜，洋葱翻炒，再倒入牛肉，二十分钟土豆软了即可。
5. 红烧牛排火锅的做法
主料乳鸽1只黄豆芽200g辅料食油2小勺盐适量胡椒适量青杭椒3个蒜3粒洋葱适量姜1块红椒1个步骤1.准备好乳鸽、黄豆芽、姜、蒜。2.乳鸽收拾好，洗净、剁小块；豆芽洗净、沥干水分。青红椒、洋葱、姜蒜分别切好备用。3.锅中油烧热，爆香姜片，下乳鸽煸炒。4.加入蒜瓣、洋葱，翻炒。5.加入料酒，炒匀。6.加入盐、老抽，炒匀。7.沿锅边加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖30分钟。8.汤汁渐少，加入黄豆芽。9.加入青、红椒，炒至断生；撒入胡椒，调好味，即可装盘。
6. 香辣牛排火锅做法视频
麻辣牛肉火锅可以放猪血。
猪血和牛肉一起吃，没什么问题。一方面两种食物不会相克，不会产生不良后果。另一方面，这两种食物有各自的营养，还能互相补充，有益吸收。
猪血中含有的铁、锌、铜等微量元素，这些元素具有改善免疫功能，以及衰老的等作用。猪血中还含有一定的卵磷脂，有助于预防和治疗动脉粥样硬化。刚煮好的猪血旺细嫩，而且能充分吸牛肉火锅的底料香。
7. 红焖牛排火锅做法视频教程
材料：牛肉或牛排（1根） 1000克 、 胡萝卜 1根 、 大葱 1根 、 配料：八角2-3个、草果2个、姜适量、料酒、生抽、老抽、豆豉油、黄豆酱、干红辣椒几个
烹饪步骤
1、牛肉或牛排焯水后，用冷水洗净滤干；
2、干红辣椒下锅小火煸香，倒油，然后倒入牛肉或牛排；
3、开大火翻炒至牛肉或牛排变色，加入配料上色后转小火焖；
4、八成熟后加胡萝卜（切大块，可去酸味）和盐；
5、快烧好时放入大葱
8. 红焖牛排怎么做才好吃
用料
牛排6块，八角，香叶，桂皮，山楂干，花椒粒，姜片，干辣椒，蒜适量
五香牛排的做法步骤1
牛排用冷水泡30分钟，再用清水冲洗干净 沥干水
步骤 2
准备好调料，山楂干我没拍
步骤 3
冷锅下油，放入少量老冰糖小火，快化完了放入配料炒香，炒香后放入沥干的牛排煎，煎至两面发白后加入料酒，然后加入生抽，老抽，再加入水，倒入高压锅中。
步骤 4
电饭锅焖烧，大火烧上汽再小火焖30分钟，出锅。
9. 红焖牛排骨图片
用料
排骨300g，胡萝卜适量，香料适量，姜葱适量，盐少许，生抽少许，老抽少许，糖少许，料酒少许，油少许
做法
1.材料准备好，洗干净
2.把排骨冷水下锅，大火烧开
3.煮出浮沫后捞起洗干净
4.把所有配菜切好
5.锅放底油把香料 葱 姜爆香
6.再倒入排骨，下去翻炒
7.炒至微黄
8.加入适量的水生抽老抽盐糖 煮开
9.中小火焖煮二十分钟后加入胡萝卜，继续煮
10.等汤汁收干后即可关火出锅
10. 红焖牛排骨的做法视频
用料:
牛排骨 1000克
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
姜 8片
香叶 1片
大蒜 1根
西芹 1根
胡椒粉 半勺
麻油 半勺
香菇 5朵
八角 小半个
芙蓉红焖牛排的正宗做法步骤:
步骤 1 先清洗好牛排后，放入耗油、生抽、老抽、料酒姜片拌均，盖膜放入冰箱腌制20分钟
步骤 2 从冰箱取出腌制好的牛排
步骤 3 热锅下油爆炒，油稍微多点点，将牛排爆至两面微焦
步骤 4 加入热水没过牛排，加入点白糖、盐等自行调味，加入香叶、八角、陈皮。盖盖大火焖20分钟，开盖后放入香菇，继续盖盖中小火焖15分钟（牛肉软嫩度不同，可按实际开锅试吃情况决定是否还要加时焖）
步骤 5 开盖后放入大蒜段、芹菜段，再大火收点汁水
步骤 6 鲜香的红焖牛排就做好了
