养生豆腐
食材
鸡蛋、豆浆、彩椒、洋葱、砂仁、陈皮
做法
步骤1:首先将3份陈皮、1份砂仁混合打碎成粉。
步骤2:取5个鸡蛋,打入300克豆浆,搅匀后加入5克打好的粉,再撒入红彩椒粒搅匀。
步骤3:准备好的蛋液上气中火蒸8-10分钟,可插入筷子,保持合适气压,豆腐蒸好后切块备用。
步骤4:锅中下入葱蒜爆香,再下入洋葱、彩椒,调入蚝油、酱油、糖、料酒、水淀粉炒匀,最后撒入烤熟的核桃仁碎出锅,浇在豆腐上即可一同食用。
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鸡蛋、豆浆、彩椒、洋葱、砂仁、陈皮
步骤1:首先将3份陈皮、1份砂仁混合打碎成粉。
步骤2:取5个鸡蛋,打入300克豆浆,搅匀后加入5克打好的粉,再撒入红彩椒粒搅匀。
步骤3:准备好的蛋液上气中火蒸8-10分钟,可插入筷子,保持合适气压,豆腐蒸好后切块备用。
步骤4:锅中下入葱蒜爆香,再下入洋葱、彩椒,调入蚝油、酱油、糖、料酒、水淀粉炒匀,最后撒入烤熟的核桃仁碎出锅,浇在豆腐上即可一同食用。