“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，夏季到了，一些人已经把吃姜提上了日程，上岁数的人都知道，早晨吃点姜，对身体有好处，能促进血液循环，加速肠胃消化，每天吃两片姜，整个人神清气爽，食欲大开，姜虽然是个好东西，但是好多人降服不了它的辣气，夏天到了，建议每天早上都吃点姜，今天教你3...
鸡蛋营养丰富，是家家户户必备食材。但鸡蛋保质期短，挑散装鸡蛋时，建议大家通过四个字来判断其新鲜度。粉。新鲜的鸡蛋蛋壳坚固完整，常有一层粉状的白霜，不光滑，手感发涩，这层白霜能防止细菌进入鸡蛋内。需要说明的是，品牌盒装鸡蛋出厂前经过了清洗、消毒、上膜等工序，手感比较光滑，购买时...
韭菜,方法,时间长,新鲜,食物，韭菜,方法,时间长,新鲜,食物， 在清水浸泡即可。这种方法常用于很多蔬菜的保存，将韭菜用绳子绑好后将根部朝下，放入有干净的水的盆里浸泡，就可以保存3-5天。韭菜的挑选方法：看叶子：购买韭菜时，可以看一看韭菜的叶子情况。根据韭菜叶子的宽细可以分为宽叶韭菜和细叶韭菜。宽叶韭菜叶子颜色比较淡，吃起来口感好。细叶韭菜纤维比较多，味道浓郁，但是吃起来口感稍微差一点。因此，购买...
鲜鱼,新鲜，鲜鱼,新鲜， 可以把冷藏室温度调到接近0℃，或至少4℃以下。碗里放上碎冰，然后把鱼放进碗，用保鲜膜包紧入冰箱冷藏。鱼最好提前处理好，内脏一定要提前取出。冷冻保存的话，新鲜的鱼立刻取出内脏，不食用鱼头的话先切下鱼头也能保持新鲜度。清水由腹部内侧到外侧冲洗干净，确实洗掉内脏残留的黏液，放置变质。抹上盐巴静置一段时间，再冲洗一次，最后用厨房纸巾将水分擦干，包裹上保鲜膜冷冻保存即可。保存时需要...
新鲜，新鲜， 冷冻保鲜玉米时，一定要带皮放入保鲜袋中，玉米皮可以锁住玉米的水分，防止营养流失。玉米如果直接冷冻，水分会大量流失，就变得又干又硬，失去了鲜嫩的口感，煮好后颗粒是瘪的。如果是家庭保鲜玉米，建议煮熟后再冷冻，这样就能锁住玉米的水分。剥掉外层的玉米皮，留下1~2层后将玉米煮熟，煮玉米的过程中可以加入食盐和食用碱。加盐、食用碱，可以引出玉米的甜味，并释放出玉米的营养，煮好的玉米更好吃。煮玉米...
晒干,新鲜，晒干,新鲜， 鲜荔枝均匀排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动一遍。当晒至七八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住，让它回潮，使果肉内外干潮均匀。回软后再在阳光下继续日晒，晒至八九成干时，用喷雾器喷射少量水分，果壳又会转红。需要曝晒20～25天。也可以把荔枝从枝干上剪下来，略带点儿果蒂即可。尽可能保留荔枝的完整性，这样晒出来的荔枝干才好吃。锅内放入清水，荔枝冷水下锅，保持中火，把荔...
为什么“蔬菜越新鲜越好”这句话，太绝对？，，这句话,越好,蔬菜,新鲜，人们普遍认为蔬菜越新鲜越好。其实，这也不是绝对的。 从现代科学的角度看，新鲜蔬菜也有“缺点”：在目前保鲜技术仍旧十分落后的情况下，从某种意义上说，蔬菜越新鲜，就意味着农药的残留量越多。 尤其是有些菜农不按照国家规定办事，在蔬菜上市的前一、两天还向菜上喷洒农药。若...
生活常识,新鲜,大全，生活常识,新鲜,大全， 荔枝不新鲜时颜色暗红，这种荔枝过于成熟已经不新鲜了。不新鲜的荔枝果壳干硬并且已经不扎手了。不新鲜的荔枝闻起来有一股酸的刺激性气味。不新鲜的荔枝捏起来比较软，弹性比较差。挑选荔枝时，新鲜的荔枝闻起来有一股淡淡的清香。青色的荔枝还没有完全成熟，吃在嘴里是酸的苦的，一点也不甜。而荔枝的颜色太红，也不建议购买，这种荔枝虽然口感很甜，但是过于成熟已经不新鲜了。买...
几天,银耳,生活常识,新鲜,大全，几天,银耳,生活常识,新鲜,大全， 3-5天左右。新鲜银耳在保存时需要用密封袋或者保险膜覆盖，也可以放在容器中盖好盖子密封好再放入冰箱中保存。冰箱温度在4-7摄氏度左右，新鲜银耳外部的保鲜膜封好或者外部容器密封好的话，可以存放3-5天左右。干银耳保存放在封闭的容器中，放在太阳直射不到的地方，还要保证地方的干燥。拿到干银耳时不要沾水冲洗，会减少干银耳的保存时间。保存...
生活常识,新鲜,大全，生活常识,新鲜,大全， 新鲜的玉米可以放入冷藏，也可以放入冷冻，要看保存多久。玉米如果存放时间比较长，这个时候建议放入冷冻层，冷冻层可以延长其保质期。如果打算最近就吃完，这个时候可以将玉米存放在保鲜层或者是常温处，这样也可以延长一段保存时间。玉米在保存的时候还可以选择将玉米粒剥下来，这样效果会更好。玉米粒在保存的时候，比玉米保存要方便很多，将生玉米粒直接剥除下来，随后放入保鲜...
时间长,生活常识,新鲜,大全，时间长,生活常识,新鲜,大全， 刚采摘下来的新鲜桑叶放在清水里面干净，清洗干净后沥干水分，然后擦拭水分，但是不可以全部擦干，让桑叶保持一点水分，然后用保鲜盒装好，桑叶不要压的太紧，保持蓬松，然后放在冰箱即可。需要用的时候再拿出来，这样桑叶能保存10天左右。准备好塑料薄膜，在桑叶上面用手工水枪喷洒一层水。不用洒太多，用事先准备好的塑料薄膜盖上，最后，用木棍，砖头，石头或...
生活常识,新鲜,大全，生活常识,新鲜,大全， 是因为存放时间过久或者存放不当，草莓中的糖类物质发酵而产生酒精味。新鲜草莓放在通风的地方。要是天气不冷也不热，把草莓放到通风的地方一般都能保存个1到2天。保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，先要把碰坏的草莓挑选出来。天气比较热的时候可以把草莓放到冰箱里储存，记得要把草莓装入保鲜袋中，防止失水，扎紧袋口，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，切忌温度忽高忽低...
牛肉以其味道鲜美，口感鲜嫩而深受人们喜爱。在使用牛肉进行烹饪时，取用不同部位的肉则都会有不同的口感，所以选择一块好肉是一件非常重要的事情。我们在购买牛肉的时候最喜欢的要属牛腿肉和牛腱子肉了。这两个部位的肉虽然在口感上有些区别，但却都是牛身上最好的肉，享有“肉中骄子”之美称，并...
1、火锅香菇的涮煮时间香菇虽然好吃，但要想享受到香菇带来的美味与营养，我们需要让香菇在火锅里涮够时间。因为香菇在存放过程和生活的外界环境中，容易滋生细菌等有害物质。香菇没有熟的话，其中的有害物质并没有完全被高温清除干净，食用后容易积累体内毒素，出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，食...
人参，补心脏、安精神，定魂魄、止惊悸、开心益智、延年益寿，被称为神草，原生态的新鲜人参营养成分均衡，性味平和，且浆气充沛、汁液饱满、口感鲜美、参味十足。干燥的秋冬季节吃新鲜人参，滋补身体的同时还可消除人体内热、避免上火反应。新鲜人参的吃法较多，可含服、可泡蜜、泡茶、煲汤；以它...
玉米对于朋友们来说并不陌生，应该是大家非常喜欢的美食之一吧，现在是新鲜的玉米大量成熟的时期，价格就比较便宜了，玉米是一种非常好的杂粮食物，玉米的营养价值也是非常的丰富，富含有大量的蛋白质、脂肪、多糖、维生素你以为及各种微量元素等营养物质，具有补充营养，美容护肤，促进肠胃消化...
生活常识,新鲜,大全，生活常识,新鲜,大全， 是因为存放时间过久或者存放不当，草莓中的糖类物质发酵而产生酒精味。新鲜草莓放在通风的地方。要是天气不冷也不热，把草莓放到通风的地方一般都能保存个1到2天。保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，先要把碰坏的草莓挑选出来。天气比较热的时候可以把草莓放到冰箱里储存，记得要把草莓装入保鲜袋中，防止失水，扎紧袋口，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，切忌温度忽高忽低...
生活常识,新鲜,技巧,大全,炒着吃吗，生活常识,新鲜,技巧,大全,炒着吃吗， 可以。木棉花可以用来炖食煲汤，新鲜的木棉花可以在焯水后和其他食物一起炒。晒干的木棉花，用清水泡开后，用葱末、姜末等煸猪肉再加入泡好的木棉花，翻炒后调味即可。木棉花虾仁豆腐做法：将木棉花瓣洗净、控水；虾仁洗净，控水待用；竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；锅中油热时，先把生姜、葱白煸出香气；再倒入虾仁、笋丁、火腿和青豆共炒；然后...
竹笋,吃法,新鲜,小百科，竹笋,吃法,新鲜,小百科， 竹笋炒肉，首先将新鲜竹笋皮去掉，将老一点的切掉，处理干净后将竹笋切片，准备好的猪肉切片，肥瘦分开，其中瘦肉切好后放在碗里，加入适量白糖、盐、油、酱油以及淀粉腌制半小时。起锅烧热，将切好的竹笋倒入锅中，加入适量盐后翻炒1分钟后盛出，切记一定不要放油炒，重新起锅烧热，加入适量油，腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒，炒至肉变色盛出备用，接着将切好的肥肉倒入锅中...
时间长,生活常识,新鲜,大全，时间长,生活常识,新鲜,大全， 可以将平菇放在保鲜盒中，也可以使用保鲜膜或者保鲜袋包住平菇，然后放入冰箱中冷藏，可以保存10天左右。可将平菇放在装有少量冷水的容器内，冷水没过平菇，将容器密封好，放置在阴凉通风处或者冰箱中即可。孜然平菇做法：平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水。小尖椒去籽切段生姜洗净切碎。油热后，放入姜和尖椒段炒出辣味。放入平菇，翻炒几分钟，加一点素蠔油...