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横山炖羊肉的做法 陕北横山炖羊肉怎么做

横山炖羊肉的做法 陕北横山炖羊肉怎么做

1、原料:

羊肉、葱、姜片、小红辣椒、大盐、花椒

2、具体步骤:

(1)准备材料,将羊肉切成小块。

(2)冷水下肉,开大火,煮15分钟。

(3)利用这段时间将葱切段,绿色部分切圈。姜切片,花椒和百里香放入调料盒。

(4)大火煮开后,将血沫打干净!

(5)加入调料,转中小火煮1个小时!

(6)加入食盐,开大火30分钟。

(7)出锅,加入香菜或葱花点缀。