您的位置:首页 > 百科大全 |

煮牛肉要煮几个小时 具体操作步骤

煮牛肉要煮几个小时 具体操作步骤

1、小火煮两个小时左右比较入味,具体做法如下:

2、牛肉下冷水锅,煮至快要沸腾的时候,血沫就出来了;

3、就是将沸要沸的时候,血沫已经很多了。撇去血沫;

4、沸腾一会,不再有血沫的时候将肉捞至旁边的热水锅里。一定要热水,不然煮多久都咬不动。如果没有多余的锅可以省略这个步骤。然后加入调料,沸腾后转小火慢炖;

5、加入调料;

6、煮大约两三个小时,以筷子可轻易插入肉中为准。