黑胡椒牛排的做法视频，牛排,胡椒,牛肉,做法,黑胡椒，【食材】牛排、威士忌、全麦切处面包、生菜、番茄片、金枪鱼罐头、香蕉、低脂牛奶、乳清蛋白粉；【调料】生抽、千岛酱、黑胡椒碎；【制作方法】1、牛肉调入生抽、黑胡椒太多、威士忌酒腌制15分钟。2、起锅热油，放入锅中，盖上锅盖煎1分50秒，紧接着翻一面再煎50秒，出锅即可。三明志的做法3、全麦面包放入烤箱160度3分钟。4、生菜洗净凉干水份，番茄横切片...
菲力牛排怎样煎才又嫩又香又好吃 菲力牛排如何煎才又嫩又香又好吃，1、TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。2、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内；3、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒...
全州牛排干锅的制作方法 全州牛排干锅的制作方法介绍，1、材料有牛排、姜、辣椒、大蒜、豆腐乳、精盐、糖、味精、料酒、水淀粉、香料、酱油、蚝油；2、将牛排洗干净，焯热水去掉血沫。把牛排炒干水份，入油炒至焦黄；3、将焦黄色牛排捞出，炒出的油放入蒜头和姜块，爆香；4、将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、豆腐乳混合好，加入水淀粉。6、将爆香的蒜头、姜片及...
牛排怎么煮 椒盐牛排制作方法，1、原料：牛排500克，绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许，鸡蛋一个，猪油适量。2、将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头;将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味;3、全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐即可。...
进口,正规,牛排,做法,怎么做，进口,正规,牛排,做法,怎么做，1. 进口牛排的做法300克重的进口牛排用平底锅煎制。煎牛排首选黄油，其次是橄榄油，用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦，能掌握好成熟度，煎出来的牛排很嫩，如果用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。煎牛排的时候加入适量的干葡萄酒以及一些白砂糖能够让牛排的口感变得更好。2. 进口牛排骨怎么做食材：牛排骨750克，豆腐干10块，桂皮，香叶5片...
杏仁酥牛排的做法【视频+笔记】，牛排,鲈鱼,杏仁,做法,笔记，【食材】鲈鱼、杏仁片、鸡蛋、面粉、【调料】鸡汁、椒盐、胡椒粉、咖喱粉、料酒。【制作步骤】1、鲈鱼取净肉，片成薄片，加入所有调料、蛋液和面粉抓匀，腌制入味。2、锅里油烧热，腌好的鱼肉再粘上一喜忧参半杏仁片，入油锅油炸酥脆金黄即可捞出。杏仁酥鲈鱼（东南卫视食来运转20140423视频，主持人：赵媛）...
早餐吃牛排对身体好不好呢（早餐吃牛排对身体好吗），牛排,早餐,身体,好不好，1、早上吃牛排通常对身体比较好，但需要适量。2、一般来说，早上吃牛排可以给身体带来较多的好处。牛排含有大量蛋白质，通常每100克含20.1克蛋白质，蛋白质中含有丰富的氨基酸，有助于生长肌肉和增强力量。此外，牛排还富含多种微量元素，尤其是铁，铁在人体产生红细胞中起着重要作用，并且有助于预防贫血的症状。但需要适量，如果早上吃较...
牛排和牛肉的区别 牛排和牛肉有如下不同之处，1、部位不同：牛排和牛肉都是出自牛身上的，但是并非同一个部位的，牛肉要稍微嫩一点。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方，也有的在牛背上的牛脊肉。2、做法不同：牛排是西餐的煮菜，一般都是煎来吃。然而牛肉做法很多种，一般以炒牛肉、炖牛肉居多。3、价格不同：一般来说牛肉的价格在40-70块一斤，但是牛排...
空气炸锅煎牛排 空气炸锅怎么煎牛排，1、准备食材：牛排一块、植物油适量、空气炸锅一个、葱花适量。2、打开空气炸锅，把温度调到200℃，预热5分钟。3、在空气炸锅里放入锡纸，预热后放入牛排，牛排要提前用植物油刷好两面。4、在200度下煎3分钟，开锅，把牛排翻一面再煎3分钟。5、最后把剪好的牛排切成条状，即可食用。...
西餐牛排适合搭配什么菜 西餐牛排搭配简单介绍，1、牛排是荤菜，所以适合搭配一些素菜，比如番茄、西兰花、胡萝卜、豌豆等。2、如果将牛排作为主食，则可以搭配一些配菜，比如蔬菜汤、水果沙拉、葡萄酒等。3、西餐牛排搭配需要注意事项：（1）白酒。白酒和牛排都是性热的食物，搭配食用很容易引起上火。（2）猪肉。猪肉和牛肉在口感上和性质上全然不同，搭配起...
煎牛排的家常做法简单的方式 家常做法简单易学，1、解冻好的牛排冲去表面的血水。2、黑胡椒现磨成粉末状，先将少许盐在牛排表面擦抹均匀，再撒上刚磨好的胡椒粉，最后涂抹上一层橄榄油，腌制十分钟。3、平底锅小火融化黄油，牛排放入小火煎制，将用来煎牛排的锅烧热，放入牛排，就这么不动的煎一分钟，旋转七十度，再煎一分钟。4、翻面一分钟之后再旋转煎一分钟...
每当肚子饿的时候，食物却还在冰箱冷冻里就是件很残酷的事，牛排作为人们越来越喜爱的食物，它的解冻方法也是大有讲究的，今天就跟大家一起分享速冻牛排怎么解冻吧？错误的方法会让你的牛排烹饪之旅变成一场冒险，抱着“好像是这样”的心态，尝试后才发现大事不妙。1.流水解冻流水解冻是将冻肉连...
牛排骨怎么做 牛排骨的做法，1、牛排骨剁成块洗净，准备葱、花椒、大茴、姜、干辣椒，把排骨放入烧开水的锅中焯一下。2、锅内放油炸花椒和大茴，捞出来倒掉，在热油里放入姜和辣椒，倒入排骨翻炒。3、放酱油和料酒继续翻炒，用开水炖，放盐和糖焖三十分钟并用大火收汤汁即可。...
牛排骨汤怎么做 牛排骨汤应该怎么做，1、牛排骨500g，白萝卜300g，盐10g，姜20g，胡椒粉5g，生葱10g。2、牛排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片；3、排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片；4、将焯过水的排骨和萝卜，剩余的姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材，炖2-3小时；5、最后加盐和胡椒粉...
牛排骨怎么炖才好吃 制作红烧牛排骨的方法，1、主料：牛排骨980g辅料油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量姜、适量大葱、白糖适量。 2、牛排骨放入水里焯一下。 3、锅中放入食用油，油温高，放入姜葱白爆香。 4、放入牛排骨煸炒。 5、煸炒一会，放入料酒，生抽，老抽，盐，糖。 6、放入适量水，盖上锅盖。 7、煮开后，放入高压锅内，盖...
铁板牛排的做法是什么 铁板牛排怎么做，1、首先我们先把铁板烧到最高温，然后放入适量到黄油放入铁板中间，大概10克左右，2、当黄油在铁板融化时，我们迅速放入牛排，3、然后在牛排正面均匀的撒上盐，黑胡椒，在牛排正面在放入10克左右的黄油。4、大概过个10到15秒后，迅速翻牛排，然后在均匀的撒上黑胡椒，盐。5、在过个20秒左右在翻牛排，然后倒入...
牛排排酸是什么意思（牛排冷藏牛肉肉质），牛排排酸就是将新鲜的牛肉放置在冷藏环境中悬挂静置24-48小时，冷藏取出后的牛肉就已经算是成功完成排酸环节了。如果对于排酸后的效果不太理想，还可以进行二次排酸，即把牛排再次放入冰箱冷藏数小时，一般来讲，二次排酸后的牛排肉质会更加鲜美，烹饪出来的牛排口感更佳。和传统的中餐烹饪手法相比，煎牛排在火候，用...
在高级西餐厅，服务员端上一盘面包，不会吃容易闹笑话 世界的全球化，所以各国之间都在进行着文化的交流，这其中自然而然也包含了饮食文化。中国也完全的参与到这全球化的进程中，不过也归功于中国的社会发展的越来越好，他们的生活条件也大大的提升，所以中国人现在也慢慢的在重要的节日当中选择...
牛排也叫牛扒，是片状的牛肉，西餐中常见的料理，搭配黑胡椒酱或者番茄酱都是非常好吃的。煎牛排可以根据自己需要的成熟度来掌握火候以及翻面的时间，最重要的是要能保持肉质鲜嫩。那么牛排煎几分钟可以翻面呢？牛排煎几分钟翻面1.西冷牛排：30秒西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉。它具有独特的风...
牛排是西餐里很常见的一种料理，配合各种香料、酱料，以及不同的成熟度，口感上是非常不错的，外鲜内嫩，肉质多汁。牛排分不同的成熟度，一般五分熟往上是更适合国人吃熟食的习惯，五分熟以下的话则会残留有生肉部分。那么我们煎牛排时怎么看有几分熟呢？如何看牛排煎到几分熟了事实上，我们可以借...