纳豆的功效与作用-食用方法，纳豆,黄豆,功效,作用,食用方法，纳豆的的作用纳豆是由黄豆煮熟后，通过枯草杆菌发酵制成的豆制品，有黏丝。很多人不能接受纳豆的臭味，但实际上纳豆的营养价值很高，它把黄豆中原有营养成分全部保留下来了，经过细菌的发酵降低了黄豆中妨碍吸收的因素，更有利于黄豆中的矿物质被人体所吸收。黄豆在发酵成纳豆的过程中，还会产生B族维生素，更有利于人体健康。纳豆富含纳豆激酶，有心脑血管疾病的...
猪蹄高压锅压多长时间合适 猪蹄高压锅压多久能熟，1、用高压锅炖猪蹄，需要15—20分钟左右即可。2、猪蹄，又被称为“元蹄”，是人们经常食用的食物之一。猪蹄内含有许多营养物质，比如：胶原蛋白、脂肪、钙、磷等，因此适量食用猪蹄，能够补充人体所需。另外，猪蹄有许多种做法，比如：红烧猪蹄、大蹄扒海参、香辣美容蹄、猪脚黄豆汤等。...
知识,黄豆,大讲堂,要不要，知识,黄豆,大讲堂,要不要， 捂黄豆可以趁热捂，也可以放凉了捂。酱是我们在生活中十分常见的一种调味品，很多人都会在家捂黄豆来做成美味好吃的酱料，不过做酱豆也是需要一定的技巧的，捂好豆子才能做成好吃的酱料。捂豆子方法：在捂豆子之前，要选择优质的黄豆，把碎的和发黑的黄豆拣出来扔掉，把剩下的黄豆淘洗干净，然后放进清水里浸泡3-4个小时，等到黄豆充分膨胀了就可以取出来了；把泡好...
知识,黄豆,大讲堂,煮熟,泡麻豆，知识,黄豆,大讲堂,煮熟,泡麻豆，制作盐泡麻豆的时候，黄豆是不需要煮熟的。先在锅中加入适量的清水和食盐烧开，待盐完全溶化后离火，倒入盆中晾凉；然后将新鲜干净的黄豆放入处理好的坛中，均匀的撒入花椒、大料，最上面撒一层盐，然后注入盐水，没过黄豆，封口后，腌制2天左右便可食用。而在神农架菜系中，麻豆是一道极为重要的开胃凉菜。通常，在开宴时最先摆上桌，虽然不能起到饱腹的作...
知识,黄豆,还可以,大讲堂,虫子，知识,黄豆,还可以,大讲堂,虫子， 黄豆长虫子还是可以吃的，只要放在太阳下暴晒一下，可以继续使用。豆子生虫主要是因为潮湿导致的。但要注意，被虫子蛀过的豆子最后就不要吃了，因为它已经失去各种蛋白质和营养，而且还会有霉菌之类的。要想让黄豆不生虫子，大家可以这样采用无氧保存法和花椒防虫保存法。无氧保存法：先将要存放的豆子放在通风处摊开晾吹（注意不宜在阳光下曝晒）干透，然...
血鸭怎么做 血鸭正宗做法，1、主料：水鸭，（养一年以后的老鸭不行。2、3个月的嫩鸭最好） 流动的新鲜鸭血。2、配料：基本的油盐酱醋之外，还有生姜，生姜分为老姜和子姜。如果有子姜，准备点子姜。 跟辣椒、大蒜（大蒜也分为蒜米跟新鲜蒜）、五香粉，甜酒等。还有一种可跟鸭一起炒的，可放可不放的，就是预先准备炒过的黄豆或花生。3、首先取鸭血时一定要用...
黄豆,能吃,小常识,一泡就掉皮，黄豆,能吃,小常识,一泡就掉皮， 黄豆一泡在掉皮后是可以吃的，只要是没有变质，泡的时间不是很长，就可以食用。黄豆一让水冲就会产生大量的泡沫，像是肥皂水一样，再用手用力揉搓，黄豆皮立马脱落了。等到连续漂洗。揉搓五六次之后，泡沫就没有了，这个时候黄豆皮差不多就全部脱落干净。黄豆有什么营养价值？黄豆中含有非常丰富的植物固醇，这种东西可以有效降低血液中的胆固醇，植物固醇在进...
黄豆,一起吃,小常识，黄豆,一起吃,小常识， 黄豆和狗肉是可以一起吃的。黄豆和狗肉的营养成分并没有什么相克的地方，所以可以一起食用。黄豆中含有非常丰富的营养价值，能够美容养颜，还能够降低胆固醇。狗肉中也含有丰富的营养，两者成分可以互补。狗肉虽好，但是并不建议和一些食物一起吃。狗肉不能和茶叶一起食用。狗肉中含有非常丰富的蛋白质，容易和茶叶中的鞣酸发生反应，生成鞣酸蛋白质，会促使肠胃蠕动减弱，引起便秘...
黄豆,一起吃,小常识，黄豆,一起吃,小常识， 狗肉和黄豆可以一起吃，二者食物没有相克。狗肉咸、温，入脾，有补中益气的功效，狗肉的营养丰富，蛋白质含量也很高，质量也极佳。狗肉合黄豆之间没有相冲的关系，可以一起食用，只需要注意食用量就可以。狗肉的营养价值非常丰富，含有一定的蛋白质，还含有人体所需要的微量元素，如钾、钙等，而且还含有非常丰富的氨基酸。狗肉不能和什么一起吃？1.狗肉不可以和蒜一起吃：狗肉是...
怎么炒西瓜酱 炒西瓜酱方法介绍，1、锅中热油，加入葱末、姜末、蒜末和花生碎大火爆香，加入豆瓣酱翻炒均匀。2、倒入西瓜块，加入白砂糖、料酒、酱油，大火翻炒均匀即可。3、西瓜酱，佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、当季西瓜。配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。...
黄豆,一起吃,小常识，黄豆,一起吃,小常识， 黄豆不能和富含菠菜、空心菜、韭菜等这种富含草酸的食物一起吃，不能和鸡蛋、香菇、鸭肉等富含磷元素的食物一起吃，不能和猪皮、鸡皮等富含油脂的食物一起吃。黄豆是一种营养丰富的食物，它含有大量的蛋白质、脂质和碳水化合物。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。黄豆不可以和富含草酸的食物一起吃。黄豆中含有丰富...
黄豆,能吃,小百科，黄豆,能吃,小百科， 放了四五年的黄豆如果没坏就是可以吃的，不会对身体有什么危害，但要是长虫了建议还是别吃了。陈豆子的营养没有变化，但是味道可能没有新豆子好，可以用来打豆浆，室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，打磨起来也比较容易，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。建议放在...
苦刺茶的制作方法 苦刺茶怎么做，1、苦刺心一小把，芝麻，炒米，花生，干黄豆，清明节前后的苦刺心不会那么苦，摘嫩叶清洗干净，切细一点过油锅炒一下，些芝麻放在牙砵内擂烂（也可以用搅拌机打烂），加上开水和盐，加上海丰爆米花就可以吃。2、汕尾特产苦刺心功效 “苦刺心”系指“苦刺”的嫩叶。苦刺，又名三加皮、刺三加、三叶五加San-yeh-wu-ch...
茄丁卤怎么做 茄丁卤做法，1、圆茄子去蒂洗净。2、葱姜蒜改刀。3、茄子切丁。肉切丁。4、锅中倒入芥花油。5、油热下入干辣椒和肉丁煸炒。6、下入茄丁。翻炒至软。7、倒入生抽和黄豆酱油调色。8、倒入半碗热水。9、炒制水开，放入盐调味。10、放入葱蒜末和鸡精。11、最后放入尖椒粒翻炒均匀即可出锅。...
家常做豆浆方法 教您一招来做豆浆，1、首先我们将黄豆清洗两遍，将黄豆外表上面的灰尘去掉干净，随后我们将黄豆浸泡一晚上，这样能让黄豆稍微软乎一些。2、随后我们将黄豆放到锅中，在锅中加上清水要没过黄豆，随后我们用中火开始煮豆浆，煮豆浆大概在10-15分钟左右，之后我们就能将豆浆做熟了。靠着热量能将黄豆的香味激发出来，而且黄豆也会变得软烂一些，...
云丝是什么做的 云丝怎么凉拌，1、云丝是用黄豆制成的一种凉菜食材。多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。2、做法：（1）云丝用清水泡上20分钟左右，泡发的云丝放入开水里烫一两分钟，捞出放入盆里。（2）胡萝卜擦成丝，青辣椒切成丝，香菜切小段。（3）然后把胡萝卜丝，青辣椒丝，香菜放在云丝上，...
普宁豆酱是什么做的 普宁豆酱是哪里的传统食物，1、普宁豆酱是普宁县故城洪阳镇传统豆制品，选用鲜庄黄豆、面粉、食盐等原料，经过发酵、晒制等生产流程精工制作而成。豆酱呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，味香质醇，营养丰富，适口卫生，是居家烹调之调味佳品。2、白切鸡蘸豆酱，香甜可口，为筵席上有地方特色名菜。因而普宁豆酱在历史传统上成为馈赠亲友...
豆筋怎么做 自制豆筋的做法，1、用料：黄豆300克、水4500克。2、黄豆用水泡胖。3、用料理机打成豆浆。4、打好后用纱布滤渣。5、把过滤后的豆浆装在锅里，上火煮开。煮的时候把上面的沫撇干净。一定要煮开，不然有毒的。6、煮滚即关火，静置五到七分钟，上面就会自动凝结出一张皮来，用筷子小心的把它聚拢到中间，从三分之一处挑起。7、把上面的豆浆淋...
炸酱面菜码有哪些 炸酱面需要怎么做，1、黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等。2、炸酱面的做法：锅中倒入食用油，依次放入葱末、姜末、黄豆酱，翻炒均匀，放入猪肉末，翻炒至熟。3、将白菜丝、芹菜丝和豆芽，放入沸水中煮１５秒捞起备用。4、把面条放入锅中煮熟后装碗，在面上码上芹菜、豆芽、白菜丝，加上炸酱即可食用。...
豆泡的做法 豆泡如何做，1、豆腐切成小块。2、豆腐块下油锅炸至膨胀、外表金黄，捞起沥油即可。3、油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆泡，是豆腐的炸制食品，主要原料为黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，既可做蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料。...