发酵过程，发酵过程,fajiao guocheng，发酵,过程,guocheng,fajiao，[拼音]：fajiao guocheng[外文]：fermentation process指在活细胞催化剂(主要是微生物细胞)作用下，所进行的系列串联生物反应过程，以生产生物化工产品。包括菌体生长和产物形成两个阶段，历时较长，鉴于微生物易变异及...
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖式乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称，乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖式乳糖的发酵过程，细菌,发酵,芽孢,总称,产物,统称，乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能从葡...
发酵床养猪法使用化学消毒药品和抗生素类药物问题，猪,养殖,技术,问答,发酵床养猪法使用化学消毒药品和抗生素类药物问题，养猪,发酵,类药物,药品,化学,养殖，发酵床养猪法猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物，如果使用，将杀灭和抑制微生物（所谓的益生菌），或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低，虽然推广的商业机构强调发酵床养猪疾病较传统饲养发...
微生物发酵豆粕能促进仔猪对营养的消化吸收，猪,养殖,技术,问答,微生物发酵豆粕能促进仔猪对营养的消化吸收，营养,微生物,仔猪,豆粕,发酵,能促进，研究微生物发酵豆粕对仔猪生长及血清指标的影响，并且根据肠道组织形态学的微观变化，评价了不同处理的豆粕对早期断奶仔猪肠道形态的影响．选用6o头35日龄断奶体重为（8.62：～0.21）kg的同窝杜...
用乳酸法发酵鸡粪喂猪，猪,养殖,技术,问答,用乳酸法发酵鸡粪喂猪，发酵,鸡粪,养殖,问答,技术，用鸡粪喂猪有许多方法，如晒干法、鲜喂法、常规发酵法等，但最好使用乳酸法发酵鸡粪。因为使用该法可以使鸡粪变成质优、适口性好的猪饲料。其发酵方法是先将鸡粪晒至七成干，然后在每百千克鸡粪中掺入适量乳酸菌和10千克麦麸或米糠，装入无毒塑料袋等容器内进行...
灵芝乳酸菌发酵饮料的加工，食用菌,种植,栽培,技术,问答,灵芝乳酸菌发酵饮料的加工，发酵,加工,栽培,种植,问答,技术，1 接种。按常规方法将灵芝母种接人PDA（马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基）试管斜面培养。 2 摇瓶。将母种接入综合PDA液体培养基中，于26～28摄氏度摇瓶，菌丝球为培养液的2/3即可。 3 匀浆。菌丝球和发酵液一并置于匀浆...
木瓜乳酸发酵饮料，木瓜,种植,技术,问答,木瓜乳酸发酵饮料，发酵,种植,问答,技术，1.生产工艺流程 木瓜→清洗→去皮、去籽→脱涩→灭酶→切片→护色→打浆→离心过滤→均质→脱气→调配→杀菌→冷却→接种发酵→装瓶→冷却→成品 2.操作要点 （1）原料选择及处理选择充分成熟、无病虫害、不腐烂的新鲜番木瓜为原料，先用含氯水浸泡果实以...
大酱发酵的温度与时间为多少？，大酱,发酵,温度,时间,多少,温度,，温度,发酵,时间为,时间， 温度是发酵的关键因素，纯种培养制造中国酱，发酵早期温度控制在42℃～45℃以促进蛋白水解，后期为50℃～52℃以促进淀粉酶作用，为提高风味，最终温度降为30℃～35℃或稍高，发酵时间随品种而异，甜酱为10d～14d，而含盐米酱为3～4个月。...
在腐乳的后期发酵过程中为什么会出现无色结晶物？应该怎样防止结，腐乳,后期,发酵,过程中,为什么,出现,，腐乳,发酵,过程中,后期,无色,结晶， 腐乳成熟后，其表面经常有一种无色硬质片状结晶体及白色小颗粒。尤其是白腐乳更为明显，它大部分附在表面的菌丝体上，也有在卤汁中的。白腐乳进行后发酵时，腐乳层上常盖上一张白纸，对防止腐乳褐变形成黑斑起...
什么是酸性奶油？，什么,酸性,奶油,酸性,奶油,发酵,，奶油,酸性,发酵， 用酸性稀奶油（发酵稀奶油）制成的奶油，目前用纯乳酸菌发酵剂发酵后加工制成，有加盐和不加盐的两种，具有微酸和较浓的乳香味，含乳脂肪80℅～85℅。...
什么是酸性奶油？，什么,酸性,奶油,酸性,奶油,发酵,，奶油,酸性,发酵， 用酸性稀奶油（发酵稀奶油）制成的奶油，目前用纯乳酸菌发酵剂发酵后加工制成，有加盐和不加盐的两种，具有微酸和较浓的乳香味，含乳脂肪80℅～85℅。...
酱的由来，由来,豆麦,发酵,加上,做成,糊状,，由来,糊状,发酵,做成,豆麦，酱，是豆麦发酵后，加上盐做成的糊状调味品。关于酱的起源，我国古代文献中有不少记载。如《礼记·曲礼》篇上说：“脍炙处外，醢酱处内。”又“献熟食者，操酱齐。”由此可见，远在周朝时，人们就已经把酱当作烹调时的佐料了。至汉，酱的生产规模已相当可观。 《史记·货殖列传...
威士忌的由来，威士忌,由来,威士忌,利用,麦芽,发酵,，威士忌,由来,发酵,利用，威士忌，是利用麦芽发酵酿造的蒸馏酒，最早起源于英国苏格兰与爱尔兰。 “威士忌”一词是由拉丁音译演变来的。原意是生命之水。塞尔特把它写成“威士加巴”，最后缩写成“威士忌”。 在1494年苏格兰财政部档案里，有关于苏格兰威士忌的最早记录：“修道士约翰克尔...
发酵苹果渣在养鹅运用中要注意什么，鹅,养殖,技术,问答,发酵苹果渣在，发酵,中要,养殖,问答,养鹅,技术，发酵苹果渣在养鹅运用中要注意的问题： 一、一样采用先少量，慢慢增加的原则，开始由15%开始，慢慢增加。 二、将发酵苹果渣混合后至少要等30分钟后再饲喂，主要是让发酵苹果渣的一些气体挥发。 三、每三天在饲料中加喂一次禽康宝，...
发酵苹果渣在养鹅上如何运用，鹅,养殖,技术,问答,发酵苹果渣在，发酵,养殖,问答,养鹅,技术，1-21日龄雏鹅的饲料配方：玉米粉51%、鱼粉8%、豆饼10%、麦麸15%、草粉15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、家禽营养宝预混料十生物催肥精适量，前面配方用量占70%，与30%的发酵苹果渣混合饲喂。 22-70日龄的饲料配方：玉米粉36%...
双孢菇培养料发酵隧道先进技术的应用，食用菌,种植,栽培,技术,问答,双孢菇培养料发酵隧道先进技术的应用，发酵,先进技术,隧道,培养,双孢菇,栽培，荷兰的双孢菇生产技术世界领先，其采用发酵隧道制造堆肥，空调菇房栽培出菇，周年生产6～8轮，双孢菇产率稳定在 30kg /㎡。我国双孢菇培养料发酵设施落后，技术含量低，菇农烧煤产生蒸汽，用蒸汽来加...
随着和7.8月份的到来，很多地方都想都上新了新的水果，例如文中见到的黄皮果便是近期很火热的时间，但由于这个水果不耐放，所以发酵很多人都有遇到，下面小编就和大家一起看看黄皮果发酵吃了会不会中毒。黄皮果发酵了还能吃吗视情况而定。黄皮果是南方特有的水果，又叫油皮果，鸡皮果，七八月份...
天冷发面总失败？教你6种发酵方法，利用家中厨具，40分钟发一盆！天冷做馒头、做包子、做面包最让人头疼的就是发面的问题，温度低的时候两三个小时都发不好一盆面，有时候做面包从大清早一直忙到下午天黑，大部分时间都浪费在发酵的程序上了，久而久之就懒得动手做了。其实不管是夏天还是冬天，...
乳酸菌发酵饲料在南美白对虾养殖中的应用，乳酸菌发酵饲料在南美白对虾养殖中的应用，南美白对虾,发酵,饲料,养殖，乳酸菌发酵饲料含有多种维生素，具有适口性好、营养丰富等优点。近年来在畜禽上应用得很广泛，发酵饲料对菌种的要求很严格，直接关系到发酵效果，经过多年研究实践表明乳酸菌菌粉发酵饲料对白对虾的优势如下：对虾抗病力强、抢食饵料快、生长速度明...
不知道大家有没有发现，如今越来越多的人喜欢自己动手在家做馒头吃。馒头看起来做法简单，但似乎很多人处于一看就会，一做就废的境地，现实和理想之间还是有很大差距的。话说回来，馒头想做好，发酵是关键，但很多人掌握不好发酵，要么就是发过了，要么就是发不起来。发过了，做出来的馒头还可以凑...