红烧羊肉的家常煮法 如何做红烧羊肉，花椒粉，八角，红烧，豆瓣酱，桂皮， 1、材料：羊肉，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡萝卜。 2、羊肉切块洗净飞水。 3、锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。 4、放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。 5、大火烧开后，小火烧1个小时。 6、再放入泡开的腐竹烧20分钟。 7、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。...
鸡胗的家常煮法 家常美味的鸡胗如何煮呢，干红，生粉，家常，豆瓣酱，姜片， 1、用料:鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许。2、做法：鸡胗洗净，切丝。切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟。3、辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好。锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末！...
猪天堂怎么做好吃 酸辣爽口泡椒猪天堂家常做法，白糖，锅烧，豆瓣酱，蚝油，翻炒， 1、用料：泡椒70-100克、酸姜40-60克、香葱50克、猪天梯400克、白酒5克、豆瓣酱15克、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、白糖5克、茶油20克。2、食材切好，猪天梯加酒搅拌均匀。锅烧热倒入茶油泡椒，酸姜炒出味，没有茶油普通油也可以，倒入天梯炒两分钟，加入所有调料翻炒均匀加入半碗水煮4-5分钟，加入香葱翻炒均匀即可出锅。...
烤肠用什么酱好 烤肠用啥酱好，孜然，自己的，豆瓣酱，都有，是一种， 1、烤肠用孜然，辣椒末，香辣酱，烧烤酱，豆瓣酱，这些蘸料都好吃，而且非常入味。2、烤肠是一种家喻户晓的街头美食，走在大街小巷上，大家都能够看到各种各样的烤肠，烤肠不仅味道非常的香嫩，而且吃起来喷香扑鼻，既有着肉类的醇香，还有着一些难以言喻的嚼劲，再加上烤肠这种食物做法比较多，很多的地方都有自己的特色，所以烤肠就变成了一种受大家追捧的街头美食，大家喜欢烤肠，还有一个原因就是...
四川成都十大著名特产，特产，板鸭，选择，豆瓣酱，口味，川菜，不管去哪里旅游，都会想着带点当地的特产回去分享给好友，四川成都不仅有大熊猫，还有各种美食以及手工艺品，在这里能够吃，好玩好，今天我们一起来了解一下四川成都十大著名特产。1.火锅底料火锅底料可以说是成都当地最有名的特产，成都火锅是用菜籽油，品牌也比较多，最好选择实体店，火锅品牌基本上是都能体验到实体店的火锅美味。2.灯影牛肉灯影牛肉的名字来源于皮影戏，意思是牛肉做的特别薄，就像皮纹系当中的硬布灯光能够照透...
豆瓣酱,盖子,生活常识,大全，豆瓣酱,盖子,生活常识,大全， 晒豆瓣酱是需要盖盖子的。晒豆瓣酱需要天气好的时候，将豆瓣酱放在外面晾晒，日落的时候再收进来，晚上盖上盖子，不要密封，最好是通气，这样晾晒一个月差不多就可以吃了。豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料、豆瓣酱的主要原料是黄豆、蚕豆和面粉，这种食物根据消费者的习惯的不同，在生产中还配置了香油、...
方法,豆瓣酱,食物，方法,豆瓣酱,食物， 如果每天都要吃的豆瓣酱，是不需要放在冰箱里面保存的，直接放在普通的室内保存即可，但是要放在干燥阴凉的地方，如果开封之后，偶尔使用一次，最好可以放在冰箱冷藏保存。豆瓣酱也是有保质期的，如果保存不当或者接近保质期，都会导致豆瓣酱变质，颜色和味道都会产生一些变化，不可以再继续食用。家庭制作的豆瓣酱保存时间比较短，如果是购买的成品豆瓣酱，制作过程和包装都更加的纯净...
甜面酱,豆瓣酱,区别,技巧，甜面酱,豆瓣酱,区别,技巧，甜面酱和豆瓣酱的区别在于制作的原料不同，食用口感也是不一样的，豆瓣酱的发酵味道更重一些。一般来说，豆瓣酱制作的主要原料是黄豆，辅料主要有辣椒、香油、食盐等，主要制作方式是发酵，生活中豆瓣酱有着多种口味。甜面酱这种东西也叫甜酱，主要的制作原料是面粉，是将面粉加水与酵母制作成面曲，再将面曲放入发酵池内，放入热水进行发酵制作而成。豆瓣酱在生活中很常...
细粉怎么做好吃又简单（豆瓣酱粉丝猪肉好），细粉简单又好吃的做法：准备原料：粉丝、猪肉末。调料：姜、蒜、豆瓣酱；粉丝提前用温水发好；炒锅下油烧热，放入姜末、蒜末、豆瓣酱、猪肉炒香，加入生抽；加入肉汤和粉丝，转入煲内，煲至水收，加盐调味即可。...
营养,豆瓣酱,食物，营养,豆瓣酱,食物， 煮面条可以加豆瓣酱。面条是一种非常常见的主食，这种食物可自由发挥，添加各种配料，制作出各种各样的面食。豆瓣酱拌面是一道非常常见的主食，这种主食以面条和豆瓣酱为主，经过一定的配置，可以制作成美味的拌面。首先准备好食材，然后将锅中添水大火烧开，水开之后放入面条，在烧水的同时，一定要将青菜清洗干净。将水煮蛋剥开，放入面条中一起煮，锅中加入适量的盐，等到面条煮熟之...
虹鳟鱼的家常做法 虹鳟鱼怎么做好吃，1、准备用料。虹鳟鱼、豆瓣酱、食盐、料酒、醋、葱、姜、蒜、老抽。2、把鱼收拾干净，靠背部划几刀。3、切好葱、姜、蒜，放入油锅中爆香。4、在锅中加入豆瓣酱，小火翻炒出红油。5、放入虹鳟鱼、加入醋、料酒、老抽，开大火。6、加入适量开水，煮5分钟左右。7、将鱼翻个面，加入适量盐。8、旺火收汁，差不多就可以关火...
青蛙怎么做好吃 青蛙如何做好吃，1、食材：青蛙两斤、嫩姜3两、蒜7瓣、啤酒半罐、料酒3茶匙、豆瓣酱3茶匙、盐适量、鸡精适量。 2、青蛙洗净，加入3茶匙料酒，少许盐，蒜，腌制半小时。 3、嫩姜切丝，小米椒剁碎，不要放老姜。 4、锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3茶匙豆瓣酱，小米椒。 5、倒入半罐啤酒，嫩姜。 6、中火焖15分钟，收浓汁...
干蚕豆制做豆瓣酱的方法（蚕豆豆瓣酱面粉放），主料：蚕豆5千克，辅料：小麦面粉250克，调料：盐800克。蚕豆酱的做法如下：1、将蚕豆煮熟放入冷水缸去外皮，再煮一次，捞出放箩筐内；2、待凉至30度时和面粉拌匀，放入发酵架；3、待起霉后用勺翻一次，连续5至6天后出坊晒干；4、盛入坛子内，用水2千克加食盐800克调匀，完成豆瓣酱的制作。...
金针菇怎么吃 教你3种金针菇吃法天天换着花样吃，1、【香辣水煮金针菇】【食材】：金针菇，郫县豆瓣酱，盐，生抽，油，清水，葱花，香菜【做法】：首先金针菇切掉根部，清洗干净摘成小朵；然后锅里热油，炒香豆瓣酱；再然后加入生抽，盐和一碗清水烧开，锅烧开后加入金针菇再烧开，金针菇变软后试一下咸淡，淡了可以再加点盐，最后加上香菜或葱花，关火出锅！2、...
无豆瓣不川菜，豆瓣是制作川菜必不可少的调味佳品，优质的豆瓣酱，并未添加一滴油脂，全靠酿造中那一套精细、独特的传统工艺制成。这样的豆瓣酱集味辣香醇、粘稠绒实、鲜红油亮等特点于一身，在烹调回锅肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐、川味豆花等传统四川名菜时，一勺豆瓣酱才算注入灵魂之所在，乃有“川...
辣鸭血做法 香辣鸭血的做法介绍，1、准备食材：鸭血、香菇；佐料：干红辣椒、蒜、豆瓣酱、葱、酱油、芝麻香油、花椒面、盐、鸡精。2、蒜去皮，切细；葱清净，切成葱花。3、干红辣椒用干净的餐布抹掉灰，剪成1.5厘米左右长的段。4、香菇清净，将老的蒂去年一截，对剖成两半。5、直接用刀在碗中将鸭血划成3厘米长宽的块。6、铁锅内加食用油，开火，放入干红...
川香回锅肉的做法 川香回锅肉怎么做，1、主料：猪肉300克、尖椒200克。2、辅料：食盐3克、豆瓣酱1汤匙、老抽1茶匙、白糖2克。3、将猪肉、青椒洗净。4、猪肉放入锅中煮至八成熟。5、青椒切丝，放少许食盐腌制，猪肉晾凉切片。6、锅中油烧热，将肥肉倒入锅中煸炒出多余肥油。7、肥肉变卷后倒入瘦肉。8、放入豆瓣酱和老抽，翻炒均匀。9、将沥干水分...
炒虾尾的做法 虾尾的家常做法，1、准备虾尾。2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒5、煸炒出香味后，加入干辣椒。6、倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将...
黑鱼怎么做有营养 黑鱼推荐这样做，1、海黑鱼刮净鱼鳞，去除内脏洗净，准备酱焖;2、将洗净的鱼切成一扁指厚度，抹上料酒和豆瓣酱腌制30分钟以上;3、准备好姜片蒜瓣葱段，花椒大料少许;4、炒锅加热加入适量食用油后加入豆瓣酱爆香后加入葱姜蒜花椒大料;5、将腌制过的海黑鱼块倒入锅里煎炒会儿，看到两面鱼肉变色即可;6、加入足量的清水，加入啤酒或者白...
肉丝面的家常做法 肉丝面怎么做，1、食材：1块猪瘦肉、1个青椒、1块生姜、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗干净的小白菜。2、做法：（1）先把瘦肉切薄片再切细丝装入碗里，加适量的白酒、1勺豆瓣酱和少许土豆淀粉抓匀腌制10分钟，再把青椒和生姜分别切丝，小葱切葱花。（2）锅中倒入菜籽油，放少许花椒和豆瓣酱爆香，下入肉丝用大火翻炒2分钟，再依次放入姜...