1. 魔鬼鱼的鱼翅
鳐鱼，鲨鱼的近亲
板鱼别名，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐一般体长30—50厘米，体盘宽度大于长度。生长在近海底层，肉质鲜美。肉多刺少，无硬骨，肉味鲜美，营养丰富，是海鱼中有名的滋补品。
雪菜老板鱼 老板鱼学名：鳐鱼，身体扁平，呈菱形，有一尖尖尾巴。像只大鸟样在水里呼啸着游来游去。老板鱼刺很 雪菜老板鱼
少，中间一条大骨，分出来是些软骨鱼刺，嚼起来“咯吱、咯吱”的，常见吃法：老板鱼炖豆腐，将老板鱼切块入锅，同豆腐一起慢火炖煮，过不久鱼皮渐渐翻卷起来，雪白的鱼肉化出浓白的汤汁。出锅时撒上葱花香菜。一杯水酒，一片细嫩的老板鱼肉和几块鲜香的炖豆腐，吃得出地道的渔家风情，朴素而清淡。 老板鱼是胶东沿海居民的最爱之一，便宜且好做。一般北方人不大会做老板鱼，因为你如果不动得做法，做出来的鱼有很骚的味道。印象里别人告诉我，此鱼中间部位有一个东西，必须给剪掉，可以除去异味。 蒜子焖鳐鱼 材料：鳐鱼一斤，姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。 蒜子焖鳐鱼
做法： 1、将鳐鱼切件。 2、起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。 3、下鳐鱼稍煎一下。 4、盏入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味，然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。 5、成了，上菜咯。 鳐鱼焖豆腐 材料：鳐鱼肉600g，豆腐350g，八角1个，姜丝，葱丝少许，花椒10多粒，青椒1个。 鳐鱼焖豆腐
做法： 1.将姜葱八角花椒放入油锅炒出香味。 2.放入鳐鱼肉翻炒至变色。 3.放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，翻炒均匀。倒入热水稍没过鱼肉，放入豆腐，用文火烧20分钟左右。 4.大火收汤，出锅前放入1个青椒，1小勺醋[1]
2. 魔鬼鱼鱼翅怎么做好吃
鳐鱼
鳐鱼翅指的是鳐鱼的背鳍和腹鳍，即鱼头和身体以外的部分。
鳐鱼，属于软骨鱼纲鳐形目 Rajiformes和鲼形鱼目，是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区，从包括2亚目，共8科约49属315种。中国产6科8属28种。我国各地俗称不一，舟山渔民称黄貂鳐叫黄虎，称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼，称何氏鳐叫猫猫花鱼，而胶东渔民则叫劳子鱼、老板鱼、当当鱼。鳐鱼常常跃出海面飞翔，《山海经》描述的会飞的文瑶鱼就是说大海中飞翔的鳐鱼。鳐鱼体型大小各异，小鳐成体仅50厘米，大鳐可长达8米。鳐鱼无害，底栖，常常部分埋于水底沙中。
3. 魔鬼鱼鱼翅好吃吗
魟鱼 这类鱼没有刺 只有软骨又称魔鬼鱼，是于在中生代的侏罗纪（约1.8亿年～1.4亿年前）出现的鲨的同类，它们具有藏身在海底沙地的习性。魟 hong ㄏㄨㄥˊ 〔魟鱼〕身体扁平，略呈圆形或菱形，软骨无鳞，胸鳍发达，如蝶展翅，尾呈鞭状，有毒刺。生活在海底。种类很多，常见的有尖嘴魟、赤魟、燕魟等。
4. 魔鬼鱼鱼翅多少钱一斤
魔鬼鱼的尾巴长，是因为它本身的个头就很大，而且鱼翅很大，大到可以轻松翻了一艘小船，正是因为两边的鱼翅很大，所以它们的尾巴才会长，这样有利于游行。
5. 魔鬼鱼的鱼翅可以吃吗
答：后果不确定。因为魔鬼鱼种类繁多，被魔鬼鱼刺到后果也不同，一般来说不会有生命危险。
蝠鲼身体扁平，宽大于长，头宽大平扁，吻端宽而横平，头前有由胸鳍分化出的两个突出的头鳍，位于头的两侧，胸鳍长大肥厚如翼状，它还有一个小型的背鳍，尾细长如鞭。
有些种类的尾部有一个或多个毒刺，像铺石一样排列，口宽大，牙细而多，上颌、下颌有牙带，但上颌可能没有牙齿，鼻孔位于口前两侧，喷水孔为三角形，较小，位于眼后，距眼有相当一部分的距离，出水孔开口于口隅。
6. 魔鬼鱼的鱼翅图片
鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺、三文鱼、银雪鱼等。都少，只有一根主刺 梭鱼刺最少，除了肚子，就一根大刺，适合老人和孩子吃，可以用勺子挖着吃。水鱼一般都少骨头,而且比较粗不容易被刺到.
淡水鱼中感觉桂花鱼的骨头少.
如果还担心被骨头刺到的话,可以吃魔鬼鱼、鲨鱼、鲟鱼等。。这些都是软骨的，骨头也可以吃。
