一、木耳银耳的家常做法？
1、把木耳和银耳放在清水中泡发，泡好以后用清水洗净，然后把木耳和银耳全部撕成小朵备用。
2、把红枣去掉果核然后用清水洗净，也可以直接购买无核的红枣来使用。
3、把汤锅中放水，然后把洗好的黑木耳和银耳以及红枣一起放入到锅中，加入适量的清水中，用大火烧开，然后转为中小火慢慢的熬制。
4、等锅中的汤汁变得粘稠木耳变得软糯以后就可以把准备好的冰糖放入到锅中了，放入冰糖以后再 煮制以后，等冰糖全部化开，就可以关火取出食用了。
木耳泡发后可以凉拌木耳，凉拌黄瓜等，或者炒木耳，木耳炒肉。
银耳泡发后可以进行煲汤，银耳莲子羹，或者凉拌也可以。这都是比较简单的做法。
二、青耳和木耳各价格是什么
黑木耳，又称银耳，木耳光，云耳。属担子菌分类，银耳目，木耳科，木耳属。这属十几个，如黑木耳。黑木耳，银耳皱，觉得盖灵芝，木耳角质，木耳等屏蔽。这些类型的木耳木耳只有质地轻多汁，味道鲜美，还有美味佳肴说。现代科学实验室分析，每100克新鲜的黑木耳，水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7G，灰5.8克（灰，包括钙375mg，201mg磷，铁180毫克）;此外，它还含有多种维生素，其中维生素A原（胡萝卜素）0.031毫克，维生素B 0.7毫克（这B10.15mg，B20.55mg），伽玛维生素217mg，维生素D原（郭舒贤类固醇）和糖原等，因此，黑木耳营养丰富，味道鲜美。药物
黑木耳：适用于潮湿的强，清肺理气;血液循环，产后虚弱和手麻木，脚抽筋等症，而且由于黑木耳的胶质是灵芝子实体含有丰富的胶原蛋白中对于人的消化系统有良好的清关单。您可以清除食物的胃和失去含消化的纤维食物的情节，而黑木耳中的活性物质被人体吸收后，能清肺润肺发挥作用，因此它也是煤矿工人，纺织工人和保健食品。根据最近的医学明尼苏达学院大学的研究发现，经常食用黑木耳能减少血液凝块，通常有预防心血管疾病的作用
白木耳没用采摘过，我采过新鲜的黑木耳，泡开的干木耳和新鲜的木耳真是一马上就可以看到百度图片里的白木耳鲜耳图片了。跟你的比较一下就知道了。
三、银耳和木耳的区别是什么？
银耳和木耳的区别如下
1、属性不同
银耳又被称为白木耳，银耳则是担子菌门，银耳纲银耳目银耳科。黑木耳是担子菌纲，木耳属真菌。黑木耳长在阴湿腐朽的树干上，形状似耳朵，颜色黑褐色是黑木耳，简称黑木耳。白色的叫银耳，又名雪耳。
2、营养价值不同
银耳中含有一种天然的特性胶质，具有养颜功效，长时间食用能滋润肌肤，淡化或去除脸上雀斑和黄褐斑。黑木耳中含有大量胶质，能吸附体内的杂质，再排出体外。银耳中含有丰富维生素D，能促进钙吸收，有利于儿童生长发育。在素食中黑木耳中含有的铁最高。
3、黑木耳和银耳的吃法不同
吃法上，黑木耳和银耳的区别比较大。黑木耳作为配菜在各种食谱中有很好的调味作用，比如炖菜、火锅及各种炒菜中都可添加黑木耳。银耳是作为滋补食品来使用，最常见的是冰糖银耳汤，夏天喝不仅可以解暑降温，还能起到改善皮肤的作用，是女性喜爱的滋补甜品。
四、白木耳和白竹耳的区别
白木耳和白竹耳的区别是生菌的材料不同。
1、白木耳生长在腐烂的木头上，形状大。
2、白竹耳是长在竹子上的，竹子砍伐后，竹根腐烂，环境潮湿，会长出竹耳，形状小。
3、白竹耳价格是白木耳的三倍。
五、给长辈买什么保健品好呢？
老年人五种营养品首选
1、蜂蜜
随着年龄的增长，人体对葡萄糖的利用率显着降低，而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品，它不仅能为机体提供能量和营养物质，还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物，而蜂蜜正是如此。老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。
而吃蜂蜜不会有这种情况，因为中有两种易于吸收的糖：葡萄糖和果糖。蜂蜜是很适合老年人生理需要的保健品与营养品，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被誉为：“老年人牛奶”是当之无愧的。
2、深海鱼油
深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(Omega-3)，他们的化学名分别为二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。二者均为不饱和脂肪酸，且分子结构极为接近，因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白(HDL)发挥生理功能。
EPA有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。选择鱼油类补充剂时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的鱼油产品，绿色海域鱼或深海小鱼保障食物链环境污染度最低，相对更加安全。
3、银耳
银耳又名白木耳、白耳子，为银耳科植物银耳的子实体。祖国医学认为银耳有滋阴，润肺，养胃，生津的作用。主要用来治疗虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴等，尤其是银耳性平和，味甘，对老人及体质虚弱者最为适宜。 现代营养学研究发现，银耳多糖有抗血栓形成的功能，可保护心脑血管。所以高血压、动脉硬化、高血脂、眼底动脉出血者常食有辅助治疗的作用。
银耳中含有天然的黏液质，能滋润养颜，还能清理肠道“垃圾”。现代医学研究还证明银耳中所含的银耳多糖有抗肿瘤、抗炎、抗辐射的作用，能增强人体对肿瘤的免疫力，抑制肿瘤生长，还可增强人体对放疗和化疗的耐受力。
4、黑豆
现代医学研究发现，黑豆中含有大量的营养物质，其中每克的黑豆中含有36克的蛋白质，脂肪含量大约在16克作用，膳食纤维则有十克左右，碳水化合物也有23克作用，其中各种微量元素，如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的，初次之外还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生素C等等。
黑豆不仅富含钙质，还含有较多的卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。
5、枸杞子
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。枸杞是对人体健康有着重要的意义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实。
枸杞子是古代养生学家十分重视的一味滋补强壮药，在很多延年益寿名方中，几乎都用到它。枸杞主要产于宁夏、甘肃、新疆、内蒙古、青海等地。枸杞子味甘，性平。归肝、肾经。功效主治为：滋肾、润肺、补肝、明目。治肝肾阴亏、腰膝酸软、头昏、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等
1.实用一点的礼物有:血压仪，血糖仪，足浴盆，按摩器等。这类礼物需要根据老人的身体状况选择，可以在店里向商家咨询。
2.根据老人的习惯爱好选择礼物。比如液晶电视、家庭影院、收音机等。
3.首饰类的礼物。选择这类礼物要了解老人的喜好和风格，根据他们的喜好购买。
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