豌豆苗炒杏鲍菇的做法是什么？

一、豌豆苗炒杏鲍菇的做法是什么？

豌豆苗炒杏鲍菇的做法如下：杏鲍菇200克，豌豆苗 300克，冬笋40克，花生油60毫升， 姜、盐、料酒、味精各适量。豌豆苗去根洗净，杏鲍 菇、冬齊切丝，姜切末。炒锅上旺火 倒入花生油，烧至八成热时放人冬 笋、杏鲍菇、姜末，煸炒片刻放入豆 苗、料酒、盐、味精。煸炒至豆苗断 生，起锅装盘即可。豌豆苗翠绿清脆，杏鲍菇 增味，色味俱佳。

二、鸡烧杏鲍菇的做法是什么？

鸡烧杏鲍菇的做法：材料准备：鲜杏鲍菇500克，鸡肉700克；葱20克，姜、味精、盐、糖、黄酒适量，猪油70克，清汤1500毫升；具体做法：将杏鲍菇洗净，切成块，鸡肉剁成块，葱切段姜切片；锅烧热后放入猪油，投入葱姜，煸出香味

三、盐酥杏鲍菇的做法是什么？

采用杏鲍菇200克，葱花5克，红椒末5克，蒜末10 克，食用油适量

调料盐1/4小匙 粉浆低筋面粉40克，玉米粉20克，蛋黄1个，冰水75 毫升

做法：低筋面粉与玉米粉拌匀，加入冰水以后迅速拌匀，再加入蛋黄拌匀即成粉浆备用。杏鲍菇洗净切块；热油锅至约18CTC，杏鲍菇沾粉浆后，入油锅以大火炸约1分钟至表皮酥脆，起锅沥油备用。锅底留油，爆香葱花、蒜末、红椒末，放入杏鲍菇炒匀，放入盐调味即可。

四、培根杏鲍菇卷的做法有哪些？

制作材料：

主料培根5片，杏鲍菇2个，辅料黑胡椒粒1勺，蚝油1勺。

制作方法:

1.杏鲍菇洗干净,杏鲍菇用刨刀削薄片.

2.把杏鲍菇放入盘中，微波炉高火叮2分钟.

3.把蚝油放入杏鲍菇中，搅拌均匀.

4.培根从中间一切二.

5.取一片培根，放上一片杏鲍菇.

6.撒少许黑胡椒粒,卷起来，用牙签固定好.

7.依次做好所有的卷.

8.空气炸锅200度预热5分钟，将做好的培根杏鲍菇卷放入炸篮内.

9.将炸篮推入空气炸锅中,设置温度200度，时间15分钟,成品.