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小巴依炖汤的做法?

小巴依炖汤的做法?

食材:

猴头菇适量,香菇适量,金针菇适量,土鸡一只真姬菇适量,生姜五片,花生油少许,盐少许,泉水适量

方法:

1、将宰杀好的土鸡清洗干净,去掉鸡屁股,剪掉鸡指甲备用

2、各种菇类分别清洗干净,切成适当大小备用;老姜洗净切片备用

3、砂锅中加入适量水,凉水放入处理好的土鸡,大火煮开,撇去浮沫,放入老姜片,转小火煲1小时

4、放入各种杂菌,继续小火煲20分钟左右,喝的时候再加少许盐即可

新鲜猴头菇煲汤需要煲多久

新鲜猴头菇煲汤2个小时左右即可。做的时候猴头菇用清水浸泡2个小时左右。将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用。鹧鸪和猪展肉飞水处理。