鸡蛋炒茼蒿的家常做法窍门 | 茼蒿炒鸡蛋怎么做好吃窍门

1. 茼蒿炒鸡蛋怎么做好吃窍门

1.首先我们准备虾米一小把，放入清水中浸泡一会，去除虾米中多余的盐分。

2.准备一把茼蒿，洗干净以后切成3厘米左右的段。

3.再切一点红椒丝来配色，大蒜几粒拍扁，放在盆里备用。

4.锅内烧油，油温升至四成热时倒入大蒜，炒出蒜香味之后，倒入茼蒿和红椒丝迅速翻炒几下。

5.然后倒入虾米，开始调味，加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖增鲜，开大火迅速翻炒化开调料，炒至茼蒿断生，就可以出锅装盘。

2. 茼蒿炒鸡蛋怎么做最好吃

不能韭菜和茼蒿一起炒有一种怪味

3. 茼蒿可以炒鸡蛋

青椒可以，茼蒿也可以，但是味道不好

4. 茼蒿怎么炒鸡蛋才好吃

食材明细:茼蒿、番茄、蒜、葱花、盐、鸡精。

1、锅中热油，放入蒜泥炒香，再放入番茄，葱花翻炒。

2、翻炒几下倒入茼蒿杆子，继续翻炒。

3、待杆子变软倒入叶子继续翻炒。倒入适量盐和鸡精翻炒就能出锅了。

4、红绿搭配，颜色上还蛮好看的。尝了一下味道，酸酸咸咸的也很不错！

5. 炒茼蒿鸡蛋的家常做法

食材

茼蒿

210克

鸡蛋

2个

辣椒

1个

蒜

1瓣

盐

适量

油

适量

方法/步骤分步阅读

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准备食材，把茼蒿洗净切段。

2

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准备鸡蛋，打碎。

3

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准备辣椒和蒜，辣椒和蒜切片。

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起锅，倒入适量油，等油热后，倒入准备好的鸡蛋，煎到鸡蛋成块捞起备用。

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再次起锅，倒入适量油，等油热后加入蒜和辣椒爆炒，炒出香味。

6

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倒入茼蒿，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒到茼蒿变软。

7

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加入准备好的鸡蛋，翻炒均匀即可。