1. 裙带菜鸡蛋汤的功效
裙带菜的做法
凉拌裙带菜
主料：裙带菜100g。辅料：黄瓜100g，芝麻1勺，食盐适量，香油适量，白醋适量，凉拌菜料适量。
1、准备好所有食材。
2、干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。
3、黄瓜切丝备用。
4、泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
5、拌匀后装盘，摆番茄皮玫瑰花装饰?。
裙带菜蛋花汤的做法
1、锅中放水，放入干裙带菜
2、把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐
3、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈
4、马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口
5、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。
裙带菜的多种吃法：
1、凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、味精、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。
2、涮火锅：直接下锅即可。
3、做汤：水烧开，放入汤料，海藻直接下锅，即成美味海藻鲜汤。
4、做馅：凉水泡一分钟，水挤干，海藻切成馅，可配蔬菜馅，即成各种风味饺子。
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2. 裙带菜鸡蛋汤的功效与作用
①、把裙带菜提前用凉水泡上，大概需要泡两个小时。然后清洗干净，多洗几遍，洗去腥味，切成小段，以便于食用和入味。
②、把一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液。
③、把两颗香菜，剪去根部，清洗干净，切成小段。
④、锅中放入适量水，开火，把水烧开以后，下入裙带菜。
⑤、水再次烧开以后，下入蛋液。待蛋液初步成型，迅速用筷子搅散。这样出的蛋花比较均匀，防止连成一片。
⑥、加入一小勺盐，一小勺鸡精，一大勺香油，撒入香菜，搅拌均匀即可。
⑦、做法就是如此简单，鲜味十足的裙带菜蛋花汤就做好啦！非常清淡清爽，特别解油腻。
3. 豆腐裙带菜鸡蛋汤的功效
裙带菜一般是豆腐和鸡蛋烧汤，或者和木耳凉拌，莲藕一般清炒醋溜，凉拌或者排骨炖莲藕
4. 裙带菜鸡蛋汤怎么做最好吃
1、提前泡发裙带菜， 冬瓜去皮去囊切块， 瘦肉切片加少许生粉，盐，生抽，料酒，油腌制 金针菇切头洗净
2、生姜，小干贝冷水下锅煮
3、水烧开后放入冬瓜，待水重新烧开把火稍微调先一点，然后放入金针菇
4、待水再烧开，火重新调大一点点，放入裙带菜，瘦肉
5、水滚开后，撒入搅匀的蛋液
6、最后撒入灵魂葱花 放盐、生抽调味 胡椒粉按照喜好量加入
5. 裙带菜 鸡蛋汤
裙带菜汤隔夜不能喝。
因为裙带里含有大量的硝酸盐，经过一夜的时间，海带会受到空气和细菌的氧化影响，从而将硝酸盐转化为有毒的亚硝酸盐，所以隔夜的裙带菜汤不能继续食用。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
6. 裙带菜豆腐鸡蛋汤的功效
1、材料：嫩豆腐一小块、裙带菜一小把、虾仁10个、盐适量、胡椒粉适量、葱1根、橄榄油适量、蒜2瓣。
2、裙带菜温水泡发。锅中到橄榄油，爆香蒜片。
3、加入虾仁翻炒一分钟。
4、加水，加入裙带菜。
5、加盖煮五分钟。
6、五分钟后加入豆腐，煮开。
7、最后加盐，胡椒粉调味。出锅前加葱花即可。
7. 裙带菜鸡蛋汤的做法
可以吃火锅。
因为裙带菜本身很容易煮熟，几分钟就好了，且味道十分鲜美，但在吃之前最好用温水浸泡。再加之裙带菜的营养丰富，含有十分丰富的碘、钙元素以及铁元素，还有一些维生素如含有维生素A、维生素B1、维生索B2等等，不仅可以预防碘缺失导致的甲状腺疾病，而且还可以充分补充钙质，预防骨质疏松，促进骨骼发育，而铁元素具有预防贫血的作用，食用后可以有利于缓解贫血无力的情况，另外对于维生素B1和B2，其具有预防口角炎、神经炎的作用，有利于预防疾病。
8. 裙带菜鸡蛋汤很有营养吗
下油锅热后放入冬瓜丁炒熟，再放入头天泡好的裙带菜虾仁，放一碗水煮水开后，把打散的鸡蛋浇在里面成絮状就可以了。
9. 裙带菜蛋花汤的功效
做法步骤
1. 干海裙带菜取一小撮。
2. 放清水泡发
3. 五分钟左右就泡发了，特别快。清洗几遍，看有无杂质和泥沙，沥干水。
4. 锅预热，放油，放入生姜片，爆香三十秒。
5. 下入裙带菜，炒一分钟。
6. 加入开水，烧开，再煮一分钟。
7. 鸡蛋打入碗中，搅匀。
8. 倒入锅中，会筷子搅散鸡蛋，形成蛋花。
9. 放少许盐和生抽调味，拌匀，关火。
10. 裙带菜鸡蛋汤的功效与禁忌
一岁半的宝宝是可以吃群带菜的。裙带菜中的维生素C含量高于胡萝卜，碘含量高于海带，铁含量远远高于菠菜。更令人惊讶的是，裙带菜中的锌含量是牛肉的3倍、钙含量是牛奶的10倍。这些因素使得裙带菜成为日本和韩国将裙带菜作为儿童营养配餐的必备菜肴。不过裙带菜难以咀嚼和消化，因此不建议太小的宝宝吃。
