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葱花鸡蛋的做法 | 鸡蛋葱花怎么做

1. 鸡蛋葱花怎么做

很高兴回答这个问题,我是“茗家小食光”。关于“面粉葱花鸡蛋饼怎么做”,题主问的很明确,这是一种鸡蛋饼比较基础的配料及做法,我今天早上刚做的葱花蛋饼作为早餐,下面把详细做法分享给你,希望对你有所帮助。

首先,要先准备基本材料。如下图,我是用了四根小香葱,两个鸡蛋,半盒面粉。

第一步,把鸡蛋打到盆中,打散备用;

第二步,小香葱切碎(葱白部分我没用,只用的葱绿部分),放入鸡蛋液中搅匀;

第三步,加入半勺食盐搅匀;

第四步,加入小半碗清水搅匀,之后倒入面粉搅拌成流动的糊状;这样做出来的蛋饼比较柔软;

第五步,平底锅刷油,舀入两勺面糊转动锅子使蛋液均匀铺开;

第七步,用最小火烙制半分钟翻面,两面都刷薄油,变成微黄色即可出锅。这样一份简单的香葱蛋饼就完成了。

作为日常早餐,简单又快手,十几分钟就能完成;做且这样做出的蛋饼柔软,非常适合小孩和老人吃。早餐再搭配一碗青菜粥或者牛奶米糊都是不错的选择。

以上就是我分享的最基础款的香葱蛋饼,如果您学会了这种,可以在此基础上延伸出很多种类,添加不同的食材,形成早餐蛋饼的多样化。下面我再分享几款蛋饼类,可以参考:

1、这款可以添加少量的火腿丁或者胡萝卜丁,不仅增加色彩还使风味营养更佳。

2、就算是基础款的,做好的蛋饼换个造型来吃,又会是不同的心情与新意。

3、还可以做成发面版的,老人孩子吃了更容易消化。做发面版的,如果早上吃,那就可以头一天晚上做好面糊,同时调和的面糊要略微浓稠一些。

4、换成黄瓜丝做蛋饼风味也不错的。

5、这款也是发面版的,添加的食材是常吃的西葫芦擦成丝,摊饼时还可以撒点芝麻更香。

不管是发面还是普通的面糊,只要你想吃,都可以换成任意食材做成柔软好吃的蛋饼。其实,做蛋饼万变不离其宗,就是把香葱或者其它食材与鸡蛋面粉混合,再适当添加点清水和盐,搅拌成面糊状,在平底锅摊成饼烙制成熟的过程,只要掌握了最基础款的,就能变化出更多种类。

我是“茗家小食光”,经常分享一些家常的简单美食,希望我的以上回答对你有所帮助。

2. 鸡蛋葱花做法

小葱可以代替大葱炒菜。

但是小葱和大葱的用途是不同的,来看看相关知识。大葱,在烹饪的时候,主要用来炝锅、红烧菜和炒菜等,为菜品进行提味;而小葱,在烹饪的时候,则是用于菜品出锅前的提味,或者用于凉菜提味。大葱,吃起来的味道是偏于辛辣的;而小葱,吃起来的味道则是偏于清香的。

3. 鸡蛋葱花怎么做最好吃

原料:大葱半根、鸡蛋两个。

大葱炒鸡蛋

调料:少许盐、食用油、少许味精。

做法:

1.鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。

2.锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。

方法二

原料:大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。

调料:盐、蚝油、鸡精。

做法:

1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀;

2、锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用;

3、锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色;

4、倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。

方法三

原料:大葱一根、鸡蛋三个。

调料:盐、花生油、鸡精。

做法:

1、鸡蛋打散,加少许清水。大葱切末备用。

2、把葱末倒进蛋液里,慢慢地搅拌均匀

3、锅热后倒少许油,倒入蛋液,开至大火均匀翻炒。

4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。

5、带鸡蛋呈金黄色时,出锅即可。

4. 鸡蛋葱花怎么做菜

家常葱炒蛋 主料:鸡蛋4个,大葱50克。 调味料:精盐、植物油各适量。 家常葱炒蛋的做法: 1.将葱去皮洗净,切成短丝。鸡蛋磕入碗内,放入葱丝、精盐,打散,搅匀成蛋糊。 2.净炒锅置火上,放入植物油,烧热后倒入蛋糊,摊匀成饼,用小火煎至两面金黄,即可装盘食用。 特色介绍:益补气血,增强体质

5. 如何做葱花蛋

5岁半的孩子,基本上和大人的饮食一样了,只是口味更得清淡一些,营养价值更全面一些。

多吃牛肉,多吃鱼,多吃虾,多吃青菜,多吃鸡蛋,少吃动物内脏和肥腻的东西,多喝牛奶少喝饮料等等。

教你做二道5岁儿童营养餐食谱:葱花蛋

原料:鸡蛋2个、葱花少许。

做法:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花即可。

5岁儿童营养餐食谱:红烧牛肉土豆

原料:牛肉、土豆

做法:

1、牛肉放冷水锅里,煮十五分钟,捞出;另烧开一锅热水,加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒,煮两个小时左右。

2、捞出软烂的牛肉,切小块;土豆切小块;锅内热油,加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖,炒香,放牛肉块,炒五分钟;然后加土豆、花椒面、料酒,炒至土豆的边开始有点透明,加老抽炒会;最后加少许煮牛肉的汤,再加水烧开,加盐,煮至土豆熟即可。

6. 鸡蛋葱花怎么做面条

首先将准备好的上海青摘净清洗干净,沥去多余的水分备用。

将西红柿清洗干净后,切块放在容器里备用。

锅中加入适量清水,待烧开后将鸡蛋打入锅中,勺子轻推鸡蛋,以防粘锅,中小火煮约三分钟,待荷包蛋煮熟后盛出

将面条入锅大火煮,加入盐,不时用筷子轻挑面条,以免粘连。

锅中面条煮至八九分熟时,将洗净的上海青放入锅中煮约两分钟,并放入几滴耗油和香油。

最后把锅中煮熟的面条和青菜盛入碗中,放入煮好的荷包蛋和几块番茄,一碗简单温暖的长寿面就完成了

7. 鸡蛋葱花怎么做才好吃

大葱炒鸡蛋,哪一只大碗打上五六个鸡蛋?准备两颗大葱。拔掉大葱的外皮。然后洗干净。斜刀切好,备用。

锅里放上食用油。加一点点香油。

把鸡蛋打散食用油七八分热的时候放入锅中。煎鸡蛋两面金黄。盛入盘中。

继续锅中加油!油热,把大葱放进去。放入老抽,生抽盐,鸡精中火大约超两三分钟。放入鸡蛋,直接出锅就可以了。

8. 鸡蛋和葱怎么做

你好,大葱炒鸡蛋加白糖吃了绝对没有副作用。

是可以止咳的。民间爱说鸡蛋加白糖吃了易中毒,那是传说,我们都爱吃拔丝鸡蛋,也没看谁中毒。

9. 鸡蛋葱花怎么做好吃

原料:大葱半根、鸡蛋两个。

调料:盐2克、食用油一小勺,

烹饪步骤:

1.鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。

2.锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。

3.小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟即可,

10. 鸡蛋葱花怎么做好吃又简单

大葱和洋葱都是常见、常吃的蔬菜,做法、配料不同,味道自然不同,各有千秋吧。大葱炒海参是一道人人爱吃的上等菜品,营养、味道极佳;洋葱、木耳炒鸡蛋同样也是一道老百姓餐桌上常见的菜品,大人、孩子都爱吃。就个人而言,洋葱吃得更多点,做的菜式也更多。总之,只要厨艺高,大葱洋葱都好吃。