1. 怎么做鸡蛋馒头简单做法
把韭菜切碎 ，鸡蛋炒熟搅碎 ，然后把馒头也搅碎 ，这三种放在一起 放上调料就可以做饺子了 。
2. 鸡蛋馒头的家常做法
鸡蛋煎好，搁到馍里再放点佐料就行了。
3. 鸡蛋馒头的做法大全
首先准备好食材，将牛奶，鸡蛋和面粉混合在一起。再放入酵母，静置5分钟左右后放入白糖化开。注意要用30－40度的温的牛奶放入酵母，生面团发酵只能用温水是因为发酵时产生的二氧化碳才可以尽快的从面团里跑出来让面团发酵。
然后在面粉里加入蜂蜜和水用手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。再在面团上盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。大约60分钟！冬天要更久，主要看天气。要是想测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不够，仍需发酵；如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和。发酵好的面团，撕开看是成网状的蜂窝眼。
最后帮面团挤压排气，适当加些面粉揉面，揉成长条状。揉面尽量不低于10分钟。揉好的面团，横截面切开应该是光洁没有大气孔的。蒸锅放适当的水煮开至温热，将整形好的面团放进蒸锅，进行第二次发酵，酵发至比原来的馒头胚稍大，手指按压有弹性，就可以了。接着大火烧开15分钟停火，再虚蒸5分钟！蜂蜜味的牛奶鸡蛋馒头就可以出炉啦。
4. 怎么做鸡蛋馒头简单做法窍门
1.首先准备两碗白面，一层酵母，一层白糖，打入一个鸡蛋，加适量纯牛奶，用筷子一个方向搅拌，搅拌成絮状。
2.加入半勺食用油和成光滑的面团，分成大小均匀的剂子，揉成馒头型放到电饭锅里，醒发至两倍大。发至两倍大电饭锅扣上盖，蒸1小时即可出锅。
5. 怎么做鸡蛋馒头简单做法大全
香甜爽口炒馒头丁的做法步骤
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步骤 1
备菜:馒头切丁，苹果，黄瓜切丁，葱一根切成炒菜用的葱花。
步骤 2
热锅多放油，油热以后放入馒头炸一下捞出，然后葱花炒香，接着放入黄瓜，苹果丁，加入豆瓣酱，适量盐。继续翻炒约两分钟，加入一点点水煮开后，放入馒头丁加热拌匀后出锅。
6. 怎样做鸡蛋馒头
1、酵母温水化开，等候8分钟左右，同时准备面粉，鸡蛋打散倒入面粉中，适量白糖，搅拌均匀；
2、酵母水淋入面粉中，（基本不用加水了，因为有鸡蛋液了），揉搓至光滑，静置一小时；
3、等面团发大，二次揉搓，做造型；
4、大火蒸25分钟，关火，等3-5分钟，即可开盖开吃
7. 鸡蛋馒头怎么做好吃又简单
行啊，放鸡蛋使馒头更加篷松好吃，放碱使发酵好的面粉能起到一个中合作用，使做出的馒头更好吃。
8. 怎么做鸡蛋馒头简单做法视频
1、食材：面粉500克，鸡蛋1个，温水220克，糖10克，酵母5克。
2、面粉备好，直接打入一个鸡蛋，在放入白糖。
3、酵母装碗，放入温水，搅拌后静置几分钟待用。
4、先简单搅拌下鸡蛋，再用酵母水把面粉搅拌成絮状。
5、在和成面团，简单揉光滑盖好温暖处二次发酵。
6、温暖处大约1小时的时间，面团发酵好。
7、发酵好的面团取出后排气再揉均匀，简单饧几分钟。
8、把面团直接分成小剂子滚圆，直接放到蒸屉里饧发20分钟。
9、饧发好开火蒸，蒸20分钟，断火后焖5分钟在打开起锅即可。
9. 馒头鸡蛋的做法大全
把鸡蛋裹住馒头，放油锅里煎炸。散点盐出来后。
