一、羊肚菌的食用方法是什么？
羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。尤其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为陆地鱼，一直被欧美等发达作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地。
1、羊肚菌鸡汤
主要功效：益胃消食、理气化痰
推荐人群：需要提高免疫力的人群
制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。
2、XO酱野生菌炒龙虾球
食材：一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。
制作步骤：
1. 将龙虾洗净并取肉起球，放入盘中备用；
2. 开火起锅，将白玉菇放入锅中煎至金黄色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起备用；
3. 重新下油，爆香料头（XO酱、蒜蓉、红椒角、葱）；
4. 将龙虾球加入锅中炒熟，再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒，最后调味盛盘即可。
3、羊肚菌烧肉
制作步骤：
1.羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。
二、黑虎掌菌，稀珍食用菌，哪里有黑虎掌菌种?
黑虎掌菌目前还不能人工种植。所以没有菌种。
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三、入殓师中他们吃的鸡肉是怎么做的？
那是圣旦吃的火鸡吧？后来大牾还拉琴来，从超市买“味好美”炸鸡料，裹在鸡腿上炸，外形很象的，不过味道...鬼知道象不象.
四、黑老虎能煲鸡汤吗？
黑老虎当然不可以煲鸡汤啊，毕竟这种东西含有一定的物质在里面，处理不当，容易让人中毒
五、野生菌烧鸡_鸡肉大全要怎么做好吃？野生菌烧鸡_鸡肉大全要哪些材料？如何做野生菌烧鸡_鸡肉大全
野生菌烧鸡详细制作步骤素闻张家界的野山菌很有名，各种野枞菌、百灵茹、茶树茹、猴头茹、五星茹、鸡腿茹、岩耳、紫云耳……等等，用来和鸡肉或者排骨同煲，满屋飘香。野生菌烧鸡的做法1、野山菌用清水淘洗一遍，再用温水泡发半小时以上。2、将鸡腿清洗干净，剁成骨牌大小的小块。取一个大盆，剁好的鸡肉块放入其中，加入一勺盐、一勺生抽、两勺料酒、葱丝、姜丝、蒜片适量，搅拌均匀让鸡肉提前码上味，大概腌制30分钟。3、 做锅热油，趁油还没有热的时候，丢4、5粒冰糖进去，一边搅动糖粒，一边观察火候。要不停的搅，看着糖逐渐消融，油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。OK！把鸡肉放进去的同时马上把火开大，快速翻炒。让每一块鸡肉都均匀粘上糖色。4、将泡发好的干菌连同泡菌子的水一并倒入，不够的话，再倒点儿开水进去，差不多没过鸡肉多半指，两勺盐、两粒八角，用锅铲搅拌均匀，改小火，加盖炖个20——30分钟。5、期间，用锅铲翻炒2、3次，使鸡肉均匀入味。待汤汁收的差不多时，将青椒倒入，翻炒几下，利用锅里的热气炒至断生即可。6、一勺味精，，翻炒一下，香菜切段，垫在碗底，将鸡肉盛出，点缀几颗小米辣，上桌~~
六、鲜蘑烩鸡丁的做法是什么？
主料：鸡腿肉、鲜蘑菇辅料：洋葱、小西红柿、青红柿子椒、蒜调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白葡萄酒、黄油、鲜奶油
烹制方法： 1、将鸡腿肉切成丁，蘑菇、柿子椒、洋葱分别切成块备用。 2、坐锅点火倒入黄油，待黄油化开后，放入鸡肉、蒜煸炒，再放入蘑菇，加少许葡萄酒继续翻炒，下洋葱，倒入水煮6分钟，最后放入西红柿、青红柿子椒翻炒，加盐、白糖、黑胡椒、鲜奶油调味即可。 特点：奶香浓郁，鲜嫩可口。
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