鸡蛋液怎么做好吃 | 鸡蛋液怎么做好吃视频

1. 鸡蛋液怎么做好吃视频

鸡蛋液这么发酵做肥料：

1、进行发酵：将生鸡蛋敲碎后，把鸡蛋液搅拌均匀，和水一起放入密闭的容器中在太阳下发酵一周左右，这样肥料就做好了。

2、加水稀释：鸡蛋液发酵完成后，可以用一勺鸡蛋液兑100毫升左右的清水进行浇灌，肥料的浓度不宜过高。

鸡蛋液肥料使用要点：

1、使用鸡蛋液的时候要注意，不能将其直接倒在土壤中，这样不仅无法发挥鸡蛋液的作用，还会产生异味，烧伤植株的根系。

2、鸡蛋液可以每5-7天左右就为植株使用一次，等到花期的时候，便能看到爆盆了。

鸡蛋液可以作为肥料的，其中富含很多微量元素以及优质蛋白，可以为植株的生长补充养分，但一定要经过腐熟发酵后才能使用，否则会灼伤植株。鸡蛋液是可以作为花肥的，适合使用的植物也是很多的，比如桂花、栀子花、吸毒草、君子兰、虎皮兰、茶花、绿萝、三角梅等等。

2. 蛋液的做法视频

步骤1

将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用

步骤2

锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红

步骤3

淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可

步骤4

汤盛入碗中后，撒上葱花

3. 鸡蛋液怎么做好吃视频教程

在蛋挞液里加入适量的淡奶油，这样烤出来的蛋挞就特别香，而且会有“焦糖”的那种感觉，就像那种葡式蛋挞一样。具体做法可以参考下：做蛋挞液时最好用个小筛子过滤鸡蛋液（这样做出来更嫩滑），然后搅拌鸡蛋液的时候一边搅拌一边加入适量的淡奶油。

4. 鸡蛋液怎么做好吃视频窍门

家常的蛋挞液做法只需要四种最基本的材料：鸡蛋、牛奶、绵白糖、蛋挞皮，先将牛奶和绵白糖和鸡蛋液混合均匀就可以了，具体做法如下：

主料：鸡蛋3个、牛奶250g

辅料：绵白糖2大勺

1.鸡蛋充分打散。

2.将鸡蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。

3、混合好的蛋挞液里加上白糖。

4、将调好的蛋液装入蛋挞皮中。

注意事项：

1、混合的蛋挞液用细筛过滤后口感会更加细腻。

2、可以在蛋挞液里再加一些淡奶油，会更好吃，有更浓郁的口感。

5. 鸡蛋液咋做

多余的蛋清可以做天使蛋糕，为什么叫天使蛋糕，就是因为配方里只用到了蛋白，所以做出来的蛋糕色泽洁白如天使般，口感更加Q弹，可以做成蜜豆的，就是面糊里加入蜜豆，也可以做成蛋糕卷，只要会基础天使蛋糕胚，可以发挥自己想象力做出很多创意天使蛋糕，下面我说一说天使蛋糕胚的做法。

需要的食材：植物油40克牛奶80克香草精低筋面粉50克奶粉30克蛋白180克细砂糖50克

做法1.把牛奶和植物油先倒入盆中搅拌到植物油没有油花漂浮在牛奶上，这步叫乳化

2.在加入香草精，没有可以不加，把低筋面粉和奶粉塞入盆中，搅拌均匀，搅拌时手法不要太有规律，这样不容易面糊起筋，蛋糕才能松软

3.下面制作蛋白部分，领取一个无水无油的盆，把蛋白放里面，用打蛋器搅拌到起大气泡时把50克白糖倒入三分之一，继续搅拌，搅拌到蛋白霜很顺滑的霜状时再加入剩下的二分之一的白砂糖，继续搅拌，再次搅拌到蛋白已经略微出现文理时加入最后的白砂糖，继续搅拌一直到蛋白湿性发泡，标准就是倒扣打蛋盆，蛋白也不会滴落，并且提起打蛋器，蛋白尖成有弹性的大湾沟状态

4.把蛋白霜取出三分之一倒入面糊里，翻拌均匀，不要画圈搅拌，这样容易消泡

5.再把翻拌好的面糊倒回剩下的蛋白盆里，用同样的手法继续翻拌，知道翻拌均匀

6.倒入烘烤模具，烤箱150℃，烤30分钟左右，具体时间温度还要看各自烤箱的具体情况来调整

出炉后放凉脱模就可以了，这就是简单好吃又消耗蛋白的天使蛋糕