龙虾尾的做法大全 龙虾尾的烹饪方法，1、香辣龙虾尾主料：龙虾尾500g。辅料：干辣椒10个、麻椒10粒、花椒20粒、葱适量、姜适量、蒜适量、黄酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、豆豉酱适量、蚝油适量、啤酒适量。做法：锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。煸香后转中火放入郫县...
走油蹄髈做法窍门 走油蹄髈怎么做，1、去骨蹄髈1只，青菜心250g，冰糖150g，桂皮3g，水适量，八角3颗，姜片适量，生抽适量，老抽适量，小葱适量，油适量。2、首先处理去骨的蹄髈。3、用棉绳扎住蹄髈，给其定型。4、锅中加葱结、姜片、蹄膀。5、倒净水没过食材，加少许料酒。6、开大火，煮1个小时左右。7、捞出蹄膀，沥干备用。8、热锅起油，等...
龙头鱼豆腐汤怎么做好吃（适量豆腐胡椒粉龙），龙头鱼豆腐汤用料：嫩豆腐适量、龙头鱼适量、生姜适量、葱适量、胡椒粉适量、料酒适量。做法步骤：1、豆腐切块焯水；2、热锅冷油，煸香姜片；3、再把处理干净的鱼放进稍微煎一下；4、加热水，把焯好的豆腐一起倒进加鸡精烧开，改中火炖20分钟；5、改中火炖20分钟，最后加点盐调味，撒点葱花和胡椒粉即可。...
长鱼汤的做法 炖长鱼汤的做法步骤，1、主料：大长鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。2、新鲜大长鱼一条，清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉。3、切好生姜，葱，蒜仔为整个。4、温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。5、加水烧开，水开后加入长鱼段。6、大火烧开五分钟，同时把沫去掉。改用小火炖至二十分钟左右...
芋头花的做法 芋头花的制作方法，1、食材：芋头花一斤、茄子一个、大蒜二个、姜适量、油香辣酱适量、油自制老酱适量、花生油适量、味精少许。 2、芋头花洗净切段备用。 3、茄子洗净切条，姜切丝，大蒜装盘备用。 4、锅内下油烧热,，下酱炒香，再下蒜、姜炒香。 5、调料炒香后放入芋头花、茄子炒5分钟装盘备用。 6、蒸锅放水烧开，放入炒好的芋头花蒸2...
香芋糖水的做法 香芋糖水怎么做，1、食材：香芋两个、水适量、糖适量。2、香芋挑选两个，个小的，两个大概在半斤到一斤之间；3、香芋去皮洗净，切小块；4、电饭煲里面加入适量的水，水的高度是香芋的两倍；5、大约二十分水开，查看香芋块是否有裂开，裂开依照下一步进行，没有再煮一会；6、加入适量的白砂糖，搅拌融化。7、盛一碗待凉便可开吃。...
拉瓜怎么炒的做法 拉瓜如何炒，1、食材：主料拉瓜600g，鸡蛋4个，虾酱1汤匙，油适量，盐适量，青椒1个，味精适量，香油适量。2、拉瓜切三角片，这样切每片都连着皮。3、青椒切三角片。4、拉瓜焯水，断生即可。5、鸡蛋加蜢子虾酱（别用成引子虾酱。6、锅加油，炒青尖椒。7、加拉瓜速炒加盐少许，虾酱是咸的别加太多盐。8、加入炒好的虾酱鸡蛋翻炒，熄...
鸡蛋炒线瓜的做法 鸡蛋炒线瓜的做法介绍，1、主料：线瓜200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精适量。2、线瓜去皮，洗净。3、切成片。4、两个鸡蛋。5、放入少许盐打散。6、做锅放入适量油加热加入鸡蛋炒熟。7、盛出备用。8、锅里放入油油热了加入葱姜爆香，在下入线瓜煸炒。9、调味加入盐、味精出锅前下入鸡蛋拌匀即可。10、鸡蛋炒线瓜就好了。...
怎么煮鸡胸肉 煮鸡胸肉方法介绍，1、材料：鸡胸肉适量，水适量，盐和胡椒适量。2、洗每块鸡胸肉。如果鸡胸是冻住的，在煮之前要让它们完全解冻。3、把锅里倒上水。把鸡胸肉放进锅里，要确保每块肉都完全没入水中。如果有必要再加一点水。如要快速烹饪，把鸡胸切成两半或四份。这样能确保鸡胸的内部被充分烹饪。4、把锅放到炉子上。把水煮沸，然后小火慢炖。盖上...
扣鸡的做法 扣鸡怎么做，1、主料：土鸡580克，辅料：生姜适量 小葱适量 盐适量 料酒适量。2、鸡洗净，准备生姜片和小葱打结。3、鸡冷水下锅焯水后捞起。4、汤锅里加入清水，生姜和葱结大火烧开。5、加入焯水好的鸡和料酒。6、大火煮开后转中小火煮20分钟。7、20分钟后打开捞起待微凉斩块。8、鸡皮朝下均匀的放入碗中。9、鸡汤盛入碗中加入盐拌匀...
鸡油菌怎么做好吃 鸡油菌如何做好吃，1、食材：鸡肉800g、鸡油菌80g、料酒适量、盐适量、枸杞适量、姜适量。 2、鸡油菌洗净用冷水浸泡，鸡肉洗净剁成块 。 3、生姜切片，准备少许料酒。 4、鸡块冷水下锅焯水后捞出。 5、鸡油菌开水下锅焯水后捞出。 6、锅里加适量清水、放入鸡块、料酒和生姜煮开。 7、放入鸡油菌，中火炖40分钟。 8、加盐...
溜白菜家常做法 大家了解一下，1、食材：白菜 半棵，干辣椒 适量，葱 少许，姜 少许，食盐 适量，酱油 适量，醋 少许，白糖 适量。2、首先大白菜撕成片；锅内入油，入红辣椒、炒出香味后，放入葱、白菜。3、依次加入醋、酱油、糖和盐；加入水淀粉，再翻炒几分钟。4、出锅前可再滴点陈醋；出锅装盘，即可享用。...
核桃包的内馅怎么做 核桃包子馅的做法，1、材料：核桃适量、花生适量、芝麻适量、红糖适量、油适量。2、先准备好全部材料。3、核桃去壳剥出果仁，花生米剥去红色皮衣。4、平底锅刷油，放入核桃、花生翻炒盛出切碎。5、在碗中加入红糖、芝麻搅拌均匀。...
马蛇菜怎么吃（适量大蒜辣椒酱放），马蛇菜可以做成蒜香辣马蛇菜，做法如下：准备主料：马蛇菜600克、蔬菜油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒酱适量。1、将马蛇菜洗摘干净沥干水分，大蒜剁碎；2、烧开一大锅水，放入适量盐与蔬菜油；3、将马蛇菜放入大火煮，煮数分钟至马蛇菜变软；4、捞起盛入碟子里，将水分沥干；5、烧热锅倒入适量蔬菜油，放入大蒜，转小火，...
裸斑鱼怎么做好吃 裸斑鱼如何做好吃，1、食材：斑鱼一条，姜片适量，小米辣适量。2、老姜切一部分片，切一部分丝，小葱葱白切长段，葱绿切细，小米辣切小圈。3、杀好的裸斑鱼洗净，在鱼身上划几刀，两面都要划，方便入味。然后抹少许盐，加少量的料酒，放一点姜片码味，肚子里也放一点。4、盆里先放一些姜片打底，然后放入裸斑鱼，鱼面上放切好的姜丝、葱白。入...
馇子怎么炒 馇子如何炒，1、用料：馇子1000g、油适量、盐适量、韭菜适量、葱适量、黄蚬子适量、五香粉适量、老抽适量、姜适量。2、买回的馇子，清水洗下。3、沸水焯透。4、韭菜洗净，切段。5、蚬子煮熟。6、葱切碎，姜切丝。7、锅中放底油，加葱、姜爆锅。8、加入馇子，倒入适量五香粉。9、加老抽，翻炒，使上色均匀。10、加入盐，翻炒。11、倒入...
鱿鱼炒饭的做法 鱿鱼炒饭怎么做，1、主料：鱿鱼1条、圆葱半个、胡萝卜1根、辣椒1个、鸡蛋2枚。2、辅料：蒜适量、酱油适量、香油适量、麻油适量。3、胡萝卜确定，用开水焯熟。4、鱿鱼用开水焯一下。5、鱿鱼切丁。6、鸡蛋打散，蒜切沫，胡萝卜切丁。7、辣椒切丁，圆葱切丁。8、锅中加油，煎蛋。9、锅中放入圆葱 鱿鱼丁翻炒。10、放入胡萝卜和辣椒翻炒...
椒盐龙头鱼的做法窍门 怎样做椒盐龙头鱼，1、食材：龙头鱼适量、椒盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、淀粉适量。2、将龙头鱼收拾干净备用。3、用面粉，淀粉，椒盐，鸡蛋少许水和成炸糊。4、将龙头鱼裹匀面糊。5、放入油锅炸制。6、炸到两面金黄色即可。7、出锅后再撒适量椒盐食用。...
扇贝怎么烤 烤扇贝的做法，1、主料：扇贝1000g。2、辅料：油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、酱油适量。3、将扇贝洗干净了，然后用牙刷刷，将上面的沙子和杂物都刷去了。4、将扇贝的外壳掰开了，然后将里面肉取出来，将黑色的沙包去掉。5、将酱油、盐、蒜末、姜末、蒜末，油一起搅拌均匀了。6、然后就是将搅拌好的馅料用勺子放到扇贝肉上面...
亲亲肠的做法 怎么做脆皮亲亲肠，1、主料：亲亲肠适量。 2、辅料：鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量、番茄酱适量、沙拉酱适量。 3、准备适量亲亲肠。 4、粘鸡蛋液，粘淀粉，在粘淀粉，粘面包糠，全部做好。 5、油温五成热下锅炸制金黄色捞出。 6、挤上番茄酱和沙拉酱完成。...