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拉瓜怎么炒的做法 拉瓜如何炒

拉瓜怎么炒的做法 拉瓜如何炒

1、食材:主料拉瓜600g,鸡蛋4个,虾酱1汤匙,油适量,盐适量,青椒1个,味精适量,香油适量。

2、拉瓜切三角片,这样切每片都连着皮。

3、青椒切三角片。

4、拉瓜焯水,断生即可。

5、鸡蛋加蜢子虾酱(别用成引子虾酱。

6、锅加油,炒青尖椒。

7、加拉瓜速炒加盐少许,虾酱是咸的别加太多盐。

8、加入炒好的虾酱鸡蛋翻炒,熄火加味精、香油。

9、做好的拉瓜不面,辣辣的有虾酱的味道。