生活常识,大全,萝卜干，生活常识,大全,萝卜干， 烫卤需要将腌制了一半，晒好的萝卜干烫洗干净。将五香、八角、茴香、花椒、盐等放在一起爆炒，制作成热卤，然后用纱布把腌料裹成一个个小包，与烫洗后的萝卜干混放，滴上一点白酒拌匀，放在小坛子里。选用个头适中、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。把萝卜洗干净后不用去皮，把它切成长条，一个萝卜切成四条就可以，把它放在竹匾上晒一天。将晒好的萝卜逐层装入容器内，均...
知识,大讲堂,萝卜干,先放盐，知识,大讲堂,萝卜干,先放盐，萝卜干先放盐还是先晒都可以。萝卜干放入食盐是为了腌制，可以在腌制之前，将萝卜晒干，然后加入食盐后进行腌制步骤。当然，也可以在腌制的时候，在容器内放入新鲜的萝卜，最后将其晾干。晾晒萝卜的时候，一定要将萝卜放在阳光底下暴晒，将萝卜彻底晾干。其实，腌制萝卜最好的方法就是，先把萝卜腌制好，然后取出来放入到太阳底下暴晒，这样腌制出来的萝卜吃起来口感...
知识,大讲堂,就可以,程度,萝卜干，知识,大讲堂,就可以,程度,萝卜干，萝卜干晒到颜色呈现出深黄色，外形弯曲变形，捏起来比较脆的时候就可以收起来了，需要注意的是，一定要晒干之后才能保存。萝卜干晒干之后，如果保存方式合理的话，可以保存很长的时间，制作过程也是非常简单的。1、首先准备食材，需要的食材有青萝卜、食盐、红辣椒、辣椒粉、五香粉和米酒等。2、将萝卜清洗干净切成小块，然后放在太阳底下晾晒，可以把...
方法,小常识,冬天,萝卜干，方法,小常识,冬天,萝卜干， 冬天因为气温比较低，所以晒萝卜干适合切条晒。一般来说，萝卜适合秋天晒，因为这个季节温度刚刚好，晒出来的萝卜品质最好。晒萝卜需要去头去尾，洗干净后沥干水分，然后切成长片，这里需要注意，白萝卜切的越薄，晒干的时间就越短。萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜，这种食物色泽金黄，甘香味美，在明朝初年的时候就享有盛名。萝卜...
知识,大讲堂,冷水,热水,萝卜干，知识,大讲堂,冷水,热水,萝卜干， 萝卜干用热水泡比较好，因为热水泡发时间会快一些，适合马上吃。用凉水冲泡，萝卜干会泡发的很慢，但是弹性好。如果不着急吃，可以用凉水泡发，着急食用，用热水泡发就行了。用凉水泡萝卜干，需要很长一段时间，一定要耐心等待。用热水浸泡，虽然泡发时间很快，能缩短泡发时间，但是泡出来的萝卜干其口感多少会有影响。萝卜干可以直接食用，也能炒萝卜干食...
脆生,小常识,萝卜干，脆生,小常识,萝卜干， 首先，要选择新鲜的萝卜，买回家后清洗干净切成条，之后进行腌制，最后放在太阳底下晾晒，如果天气晴朗的话，晾晒2、3天左右，萝卜干就能食用了。晾晒萝卜的时候，最好挑选一个晴朗的天气，如果阴天下雨，就不要晾晒萝卜了。想晾晒出脆脆的萝卜干，其环境是非常重要的。如果遇到一个阴天潮湿的天气，那么晾晒出来的萝卜干，就会很软，口感会降低许多。因此，一定要找一个有充足阳...
知识,大讲堂,加盐,萝卜干，知识,大讲堂,加盐,萝卜干， 萝卜干直接放在太阳底下晾晒就行了，注意要把萝卜干切成一小条，沥干水分，直接放在太阳底下晾晒一周就行了。如果想做出好吃的萝卜干，最好是加入点食盐，当然，不加盐也是可以的。萝卜干是用萝卜制成的，在晾晒之前，把新鲜的萝卜洗干净，切成大小厚度均匀的萝卜干，或者萝卜条，然后放入点食盐腌制，让萝卜里面的部分水分跑出来，隔一天就可以摊在太阳底下晾晒，直到...